አንድ ምርጥ የቲኪ ኮክቴሎች አንድ ላይ ሊደባለቁ ከሚችሉት ውስጥ አንዱ, የባሃማማ ማማ ለየትኛውም የሰመር ድግግሞሽ ፍጹም የሆነ የፍራፍሬ መጠጥ ነው. በቤት ውስጥ ቀላል ማድረግ እና አንድ ጣዕም በፍጥነት ወደ ሩቅ እርቅ የባህር ዳርቻ ይወስደዎታል.
የ Bahama Mama በጣም ተወዳጅ ኮክቴል ነው እና ልክ እንደ ብዙ የቲኪ መጠጦች ሁሉ ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ይገኛሉ. ሁለት ዓይነት የሬን, አንድ ትንሽ የኮኮናት እና ቡና, እንዲሁም ጤናማ መጠን ያለው የአናያን ነው. እነዚህ ሁሉ ለባህራህ ማሃመድ ቁልፎች ቢሆኑም እዚያ ውስጥ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ተጨምረዋል.
ለምሳሌ የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይህን መጠጥ ለማዘጋጀት ከሚደረጉት መሰረታዊ እና የተለመዱ መንገዶች አንዱ ነው. በውስጡም ሁሉ የሎሚ ጭማቂ (አንቲት) ጭማቂዎች አሉት. ሁለተኛው የምግብ አዘገጃጀት ብርቱካን ጭማቂ እና ግሬናዲንን ይጨምራል, ትንሽ ጣፋጭ ቅልቅል ይከተላል.
ሁለቱም ብርጭቆዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው, እነሱ በአለም ባሃማ ሜማዎች ውስጥ ሊያገኙዋቸው የሚችሉትን ያህል ብቻ ያሳያሉ. በካቢቢያን የእረፍት ጊዜዎ በየትኛውም ቦታ እርስዎ በአካባቢዎ የቲኪ የሶላህ ሆቴል ላይ እርስዎ ያዘዙት ባሃማማ እምባ. ይሁን እንጂ በሁሉም ልዩነቶች እነዚህን ተመሳሳዩን ንጥረ ነገሮች እና ግሩም የሆነ የበሰለ ኮክ ሊሰጣቸው ይገባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ኦውን
- የቡና ሊቅ
- 1/2 ኦውን
- ጥቁር ሪል
- 1/2 ኦውን
- የኮኮናት ሊሲት
- 1/4 ኦውን
- 151-proof (high-proof) rum
- 1/2 ኦውን
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ
- 4 አውንስ
- አናናስ ጭማቂ
- ተስቦ: እንጆሪ ወይም
- cherry
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በበረዶ የተሞላ የኩከቴል ሻርክ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያቅርቡ .
- በትክክል ይልበሱ .
- በተሰነጠቀ በረዶ ተሞልቶ ወደ ኮምፓን ወይም ወደ ኃይለኛ አውሎ ነፋስ መታገል .
- በእንጆቹ ወይንም በቼሪአን ያርቁ.
አንድ ኮኮወን ሩማ ባሃማማማ
ኮኮናትን ለመርከት ከመጠቀም ይልቅ ኮኮናት-ደስ የሚል ሬን መጠቀም ይችላሉ. በመጀመርያው የምግብ አሰራር ውስጥ ሊኬርን መተካት ቢቻልም ይህ የቢማ ማማ እትም የቡና ጭማቂን እና ግሬናዲንን ይጨምራል.
በውጤቱ በጣም ውስብስብ የሆነ የፍራፍሬ ጣዕም ያላቸው ትንሽ ኮክቴል ነው.
ለመጠጥ, 1 ኦውንስ ኮኮናት , 1 ½ ኦንቴ እያንዳንዳቸው ጥቁር የፍራፍሬ, የቡና ሊንክ እና አልማኒን, እና 2 አውንስ በኖይ እና የብርቱካን ጭማቂ በበረዶ የተሞላ የኩርኬ ሻከርር. በጥሩ ሁኔታ ይለፉና በተሰነጠቀ በረዶ ተሞልቶ በተሰነጠቀ አውሎ ነፋስ ውስጥ ግጭትን ይጭጉ. በብርቱካን ሽክርክሪት እና ስስትራሪስስ ይቅበዘበዙ.
ወደፊት ሂድ, ቅልቅል
የቡናማ ማማ በተለምዶ በተሰነጠቀ በረዶ ውስጥ ቢቀርብም, በጣም ያረጀ ኮክቴል ያደርገዋል. ይህን ለማድረግ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በ 1 ኩባያ በረዶ እና እስኪሰጋ እስከ ማርዳ ድረስ በቀላሉ ያክሉት.
ይህ በቂ የበረዶ አለመሆኑን ታገኙ ይሆናል. መጠጡ በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ አነስተኛ መጠን ያለው የበረዶ መጠን ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ. በጣም ወፍራም በሆነ ቦታ ላይ መድረስ ካለብዎ ፈሳሽ እና ፈሳሽ ብናኝ ይጨምሩ.
ማብሰያውን በሚያጠፉበት ጊዜ ከአንድ በላይ በረሃማ የ Bahma Mama ይኖርዎታል. ሁኔታው እንደዚህ ከሆነ, ለጓደኛ መጠጥ ይጠጡ ወይም ለሁለተኛው ዙር እስኪያልቅ ድረስ ቀሪውን በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡት.
ባሃማማ እዴት ነው?
ወደ ባሃማማ ወ ማክ ውስጥ የምታስቧቸውን መናፍስት በተመለከተ ብዙ አማራጮች አሉዎት, ስለዚህ መጠጡ ምን ያህል ጠንካራ እንደሆነ ትክክለኛ ግምት መስጠት በጣም ከባድ ነው . ሆኖም ግን, ጥቂት ግምቶችን እናደርጋለን እና እነዚህ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መንገድ እንዴት እንደሚንከባከቡ ጥሩ ሃሳብ እናቀርባለን.
ማሩቡ ለኮኮጡት አልቲውር , ማሪሊን, ኮኮናት ቅጠሉ በሚጠራበት ጊዜ, እና ካፊሉ ለቡና ሙቅ በሆነ መጠጥ እየጠቀሙ እንደሆነ እናስብ . በ 80 ባለ ጥቁር ጥቁር ጭስ ውስጥ አክል እና በ 151-ጥራጥሬም ውስጥ ቅልቅል ቅልቅል መኖሩን ያረጋግጡ.
በጠቅላላው ባጃማ ማማ የአልኮል ይዘት ያለው የ 11 በመቶ ABV (22 ማስረጃ) ሊሆን እንደሚችል መጠበቅ ይችላሉ. ሁለተኛው የምግብ አዘገጃጀት በትንሹ አነስተኛ መጠን ያለው መጠጥ አነስተኛ ስለሆነ በ 8% ብቻ በኤቪ (16 ማስረጃ) ውስጥ ይመዝናል.
የ Bahama Mama በአንጻራዊነት ቀላል ኮክቴል ቢሆንም አንድ በጣም ብዙ ሊኖራቸው ይችላል. በሞቃት የበጋው ጸሐይ ወቅት ጥቂት ዙሮች ቢደሰቱ ይህ በተለይ እውነት ነው. ሙቀትና ፀሐይ በስካርህ ላይ ሊባባስ እንደሚችል አስታውስ, እናም ሲጨርሱ ብዙ ውሃ ይጠጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 160 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 5 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |