ለጥንታዊ የስዊድ meatር meatል ስፖርቶች የሚሆን ይህ ምግብ በትንሽ ጎመን የተጋገረ የዱቄት ኳስ ይሸጣል. ቀዝቃዛ ኩሺው ለማዘጋጀት እና ለማብሰል ከ 5 ደቂቃዎች በላይ አይፈጅም, እና የቡድን ኳስ በፍፁም ያጠናቅቃል.
የስዊድን ስኳር ቦልሶች የስውዲሽ መነሻዎች አሏቸው እና በአጠቃላይ በአሜሪካ ዙሪያ ዝነኞችን ይደሰታሉ. የቤት ምግብዎችን የሚያክል የቤት ውስጥ ሙዳ ያላቸው ሰዎች ብዛት ያላቸው ናቸው. የበሬ ፍራፍሬ እና ክሬም ወይንም ወተት አብዛኛውን ጊዜ ኩኪውን ያጠቃልላል, ነገር ግን ያላችሁት እጃችሁ ላይ ከሆነ የዶሮ ዕቅፍ ጥሩ ነው. ስኳር ቦልሶች, ብዙ ኩኪዎች ድብልቅ ላይ ሽንኩርት ጨምረዋል. በአንድ ሰሃን ወይም በቅቤ ቅቤ ውስጥ 1/2 ኩንታል የተከተፉ ቀይ ሽንጮዎችን ከፈለጉ እና በስብስቡ ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩዋቸው.
የስዊድን ስኳር ኳስ በአብዛኛው የሚይዙት በኩጣቸው እና በሞቃት በድስት እሽላ ነው, ነገር ግን የተደባለቁ ድንች በጣም ጥሩ ምርጫ ነው. የሊንጎንበርግ ማድነቅ ከሥጋው ቦልሶች ጋር ይሠራል. የቤንቸር ቤሪን ወይም ማቆሚያዎችን ማግኘት ካልቻሉ ሙሉውን የቤሪን ኮርኒን ወይን ይለውጡ ወይም ይደሰቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ሳንቲሞች ዳቦ (የቀን-አመት, ነጭ)
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 1 ፓውንድ ግፊት ቦር
- 1/2 ፓውንድ ስኳር የአሳማ ሥጋ
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው (ወይም መቅመስ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የአኩሎ nutmeg
- 1/4 ሳሊንጣጣ አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር (ወይም መቅመስ)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጎማ ጨርቆች
- 1/4 ብርጭቆ የቾሚራምብስ (መልካም, ያልተመረጠ)
- 4 ቅቤ ቅቤ
- 4 ጠርሙስ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 2 ኩንቶች
- የበሬ ስኳር
- 1 ኩባያ
- ግማሽ እና ግማሽ (ወይም ቀላል ክሬም )
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቂጣውን በትናንሽ ጎራዎች ጣለው እና ወደ ትልቁ ጎድጓዳ ውስጥ አኑረው. ወተቱን ጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
- አንድ ትልቅ የጋዝ ጋጋታ ወይም የጃሊል ስሎን ማቅለጫ ወይም ከመስመር ያልተነከረ ፊኛ ጋር ይዳስሱ.
- የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ኤፍ.ኤ.
- ከተጠበሰ ዳቦ ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህኑ ስጋ, አሳማ, እንቁላል, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, አልማዝ, 1/4 ሳላማ ማንኪያ ጥቁር ፔይን, እና የ allspice ጭምር.
- ስጋውን ወደ ትናንሽ ስጋ ኳስ ይሥሩ; የስጋን ኳስ በ 1/4 ስኒ ቁጭ, ደረቅ የከብት ፍራፍሬዎች ላይ በፍጥነት ይንሸራተቱ እና በተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ላይ ያዘጋጁዋቸው.
- ለ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ቂጣ ወይም ስጋን ሙሉ ለሙሉ እስኪሰሩ ድረስ. ለመስታቢያ እቃ እና የአሳማ አነስተኛ የምግብ ሙቀት መጠን 160F እችዎት ነው. ካልተረጋገጠ ፈጣን-ተነባቢ የምግብ የሙቀት መለኪያ ጋር አንድ ወይም ሁለት ትልቅ የስጋ ቦልሶችን ያጣሩ. አፈር ውስጥ ማንኛውንም የዶሬ ሥጋ በአኩሪ አተር ከለቀቁ ቢያንስ 165 ፈ.
- ከስጋ ምድጃውን የስጋ ቦልሳዎችን ያስወግዱ እና ማንኛውንም ከመጠን በላይ ቅባት ያስወግዱ.
- ቅቤን በመጠጥ ሙቅ ወይም በሳጥን ማቅለጥ . ቅቤው ትኩስ ከሆነ, ዱቄቱን ይጨምሩ. በደንብ እስኪዋሃድ እና እስኪሰነጥስ ድረስ ቀስቅሰው. በየቀኑ ለሁለት ደቂቃዎች ሮክስን ለማብሰል ቀጥል.
- የበሰለ ስጋውን ለገፉ ቀይ ሽቦ አክል እና ሙቀትን እስኪጨርስ ድረስ ማብሰል.
- ግማሹን ግማሽ ወይም ክሬም ወደ ምንጣፉ ላይ ይጨምሩ እና ቅልቅል ይሞሉ.
- እንደአስፈላጊነቱ በጨው እና ፔይን ይጨምሩ.
- ስኳር ቦልቦችን ወደ ኩኪው ይጨምሩ እና እስኪሞቅ ድረስ ምግብ ማጠጣቱን ይቀጥሉ. አትቅፋ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 663 |
| ድምር | 44 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 322 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,122 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 43 ግ |