01/15
ለቼክቦርድ ኩኪዎች ምግብ
የቼክቦርድ ኩኪዎችን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ቀላል, ዱቄት, ቅቤ, ስኳር እና አንዳንድ ኮኮዋ. ቀለል ያለ ስለሆነ, ሊያገኙዋቸው የሚችሉትን ምርቶች ይጠቀሙ, ምክንያቱም የእያንዳንዱ ንጥረ ነገር ጣዕም በተጠናቀቀ ኩኪስ ውስጥ ይወጣል. ካለዎት በሆላንድ በኬኬ የተደረገውን ኮኮይ ይጠቀሙ. ምክንያቱም ለኩኪዎች ይበልጥ ጥቁር ቀለም ይኖረዋል.
ግብዓቶች
- 1 ሐ. እና 7 tbsp. ያልተሰበረ ቅቤ (300 ግራም), የተከፋፈለ
- 1 ½ ሐ. ዱቄት (150 ግራም)
- 1/4 ስ.ም. ጨው
- 3 ሐ. እና 2 tbsp. ዱቄት (400 ግራም)
- 1/3 ሐ. ኮኮዋ (25 ግራም)
- 1 እንቁላል ነጭ (አማራጭ)
1 ኩባያ እና 6 ኩባያ ቅልቅል ቅቤ ቅቤ በዱቄት ስኳር እና ጨው እስከሚቀላቀለው ድረስ ብስባታ. ዱቄቱን ጨምሩበት እና ለስላሳ ሉክ እስኪቀላቀሉ ድረስ መቀላቱን ቀጥሉ. መጀመሪያ ላይ እንከን ይደረግበታል ግን የተቀላቀለበት ከሆነ እንደ ኳስ ይመሠረታል.
ለሁለት ይከፈሉ, ወይም ደግሞ 425 ግራም የዶላ አይነት ወደ ሁለተኛ ሳህን ያስወግዱ. ኮኮዋንና የቀረው የሳርኩን ቅቤ ከግማሽ ጋር ይቀላቀሉ.
ሁለቱንም አቧራ ወደ ኳሶች, ፕላስቲክ መጠቅለያዎችን እና ማቀዝቀዣ ለ 1/2 ለ 1 ሰዓት ቅፅ.
02 ከ 15
ቂጣውን ይከፋፍሉ
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin ቢላጣው ለሁለት ሰዓታት እስከ ሁለት ቀናት ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቆይ ይችላል. አዲስ ጣፋጭ ቅቤን እየተጠቀሙ ከሆነ ረዘም ላለ ጊዜ ለመተው አይጣሉት.
አንዴ ላውን ካበጀህ በኋላ አውጣና አንድ አምስተኛውን ቆርሰው. ትናንሽ ክፍሉ ከቼክቦርዱ ውጭ ወጥቶ ሁሉንም በአንድ ላይ ያቆማቸዋል.
03/15
ዱቄውን አውጣ
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin ነጭው ሉክ 4/5 ን ወደ 3/8 ኢንች ጥልቀት (1 ሴንቲሜትር) ወደ አንድ አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ቀስ በቀስ ቦርድ ላይ ያድርጉት. በጥቁር ሊጥ ይድገሙት.
በሚሽከረከርን ሚስማር ላይ የተጠቀሙበት ዱቄት ለመደፍጠጥ እና ለመቁረጥ እዚህ ላይ እሸፍ ነበር. በጣም ብዙ ዱቄት ከተጠቀሙ ኩኪዎቹን በከባድ ወይም በደንብ እንዲቀዘቅዙ ያደርጋቸዋል. ጨርቁ በጣም ጥሩ ነው, ነገር ግን ማሾቂያውን እና ማለፊያውን ለማጣራት ጥሩ ነው.
04/15
መያዣውን ወደ ስቲፕስ ይቁረጡ
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin እያንዳንዳቸው አራት ማዕዘኖች ከ 10 ጫማ ርዝመት ጋር እኩል ይዝጉ. 3/8 ኢንች ስፋት (1 ሴንቲሜትር) በሠንጠረዥ ቢላዋ ወይም የተቀመመ ቢላዋ. ያስቀምጡ.
ቀጥ ያለ ማሰሪያዎችን ለማድረግ ጠርዞቹን ይቀንሱ. ርዝመቱ ትንሽ ቢቀየር ጥሩ ነው. የቼክ ቦርዱ ላይ አንድ ላይ ሲያስገቡ ሁልጊዜ ሊጣፍሏቸው ይችላሉ.
05/15
ሌላውን የእንቆቅልል ስፋት አዘጋጁ
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin ቀሪውን (አንድ / 1/5) ላሚቶ እና ከመጀመሪያው እስከ አራት ሜትር ስፋት (ከ 2 እስከ 3 ሚሊሜትር) እስከ አራት ማዕዘን / አራት ማዕዘን ቅርጾችን ወደ አራት ማዕዘን ቅርፅ ይስጡ. አንዳንድ ጊዜ ይህ በሁለት የፕላስቲክ መጠቅለያዎች መካከል በቀላሉ ለማከናወን ቀላል ነው. በተጨማሪም እንደሚታየው ቂጣውን ለማስወጣት የፔቲ ጨርቆሮን እና የማሸጊያውን ሽፋን መጠቀም ይችላሉ.
የፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም የእቃ ማስቀመጫ ጨርቅ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይህን ጥጥ በመሳሪያ ቦርዱ ውስጥ ለመልቀቅ ይረዳዎታል.
06/15
ሁሉንም አንድ ላይ ለመምጠጥ እንቁላል ይጠቀማል
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin እስፓይ እስከ ፊሚ ድረስ እንቁላል ከ 1 ኩባኒ ጠብታ ጋር ይመቱት. ጥቁር ቂጣውን ከእንቁላል ነጭ ቀለም ጋር ይቦርሹ.
እንቁላልን ለመጠቀም ካልፈለጉ, በምትኩ, በትንሽ ውሃ ይጠቡ. ለእነዚህ ኩኪዎች ምርጥ ህደር አይደለም, ነገር ግን የእንቁላል አለርጂ ያላቸው ሰዎች ሊሞክሩት ይችላሉ.
07/15
በ Checkerboard ንድፍ ይቀጥሉ
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin በአንዴ ጠርዝ አጠገብ ሶስት ቋሚ ጫማዎች ይለፉ እና እርስ በእርስ ይነካሉ, ነጭ, ጥቁር, ነጭ. አንገትን ከእንቁላል ነጭ ቀለም ጋር ይቦርሹ. በተጨማሪም ከድፋዩ ጎን ጎን ጎን እንዲያደርጉና አራት ማዕዘን ቅርጾችን ሳያገኙ እንዲነኩ ማድረግ ይችላሉ.
ከተሰበሩ, ልክ እንደ አሣታሚ እንቆቅልሽ አድርጋቸው. ቀጣዮቹ ደረጃዎች እና መጋገሪያዎች እርስ በርስ ይጣበቃሉ.
08/15
ሁለተኛውና ሦስተኛው እርከን የመቆጣጠሪያ ሰሌዳውን ይፃፉ
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin ከመጀመሪያዎቹ ሦስት አናት ላይ ሶስት ነጠብጣብዎችን ይቁረጡ ጥቁር, ነጭ እና ጥቁር. ከእንቁላል ነጭ. የመጨረሻው ንብርብር እንደገና ነጭ, ጥቁር ነጭ ነው.
ሁሉንም የንብርብሮች ቧንቧዎች በቀስታ ይንኳቸው, የኩሬትን ቅርፅ ጠብቆ ያቆያል ነገር ግን ሁለቱ ጎኖች መገናኘታቸውን ማረጋገጥ.
09/15
በቼክቦርዱ ዙሪያ ያለውን መሸፈኛ ይያዙት
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin ሁሉንም ጎኖቹ በእንቁላል ነጭ ቀለም ይንጠፍጡ እና ቀጠን ያለ ስስላቱን ጎኖቹን ወደ ላይ ያንሱ እና በቦታው ላይ ይጫኑ. ጥቂቱን ይሰብር ይሆናል, ነገር ግን በኋላ ላይ ይቀልጣል. በንጥል እና በቼክ ቦርቡ መካከል ጥሩ ግንኙነት እንዲኖርዎ በጥብቅ ይጫኑ.
ሁሉም ርዝመቶች አንድ አይነት ርዝመት ካልሆኑ አይጨነቁ. እነሱን አንድ ላይ ማያያዝ እና እነሱን ስትቆርጡ ወዲያው መብላት የሚችሉበት የሙከራ ኩኪዎች ይሆናሉ. ሁሉም ሰው ጥቂቶቹ ያስፈልገዋል!
10/15
መጠቅለያ እና ማቅለል ጨርስ
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin የቀሩትን የውጭ ልብሱ በማጣበቂያው ሰሌዳ ላይ በማጣበቅ የህንፃውን ግድግዳዎች በማጣበቅ አጣራ.
በጣቶችዎ እና በጣቶችዎ ላይ ያሉ ማናቸውም ማቆሚያዎች እና ማረፊያዎችን ያዝናሉ. አራት ማዕዘን ቅርጾችን በተደጋጋሚ በማጠፍ, በእያንዳንዱ የሩብ ዐይን ጥግ በጥፊ ይመዝግቡት እና ከእንቁ ነጭ እና ከተለዋጩ ቂጣ አስገጣጠጦችን ጋር አጣጥፎ ማቆየት.
ከዚህ በታች የሆነ አረፋ ካለዎት ወደ ቀጣዩ የዱፋማ ንጣፍ ይጫኑዋቸው. በዚያ መንገድ, አከፋፈሉን በምትሰቅሉበት ጊዜ ይሻላል.
11 ከ 15
የቼክ ቦርድ ምዝግብ ማስታወሻ ምልከታ ሌላ እይታ
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin ከመልስዎ ጋር ቀላቅልኩት እና ቀስ ብዬ ካወዛወዙ በኋላ ፈጣን እይታ ይኸውና.
12 ከ 15
ከነጭ ነጭ ቱቦ ጋር ይመሳሰላል
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin ልክ እንደተከናወነህ ስታስብ! ነጭውን ሉክ ወስደህ እንደ ጥቁር ነቀልጠው. በዚህ ጊዜ ትዕዛዝ:
- አንድ ረድፍ: ጥቁር, ነጭ, ጥቁር
- ሁለት ረድፍ: ነጭ, ጥቁር, ነጭ
- ረድፍ ሦስት: ጥቁር, ነጭ, ጥቁር
13/15
በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ አሲድ ማቅለሚያ
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin የጡቱን ዱቄት በትልቅ ትልቅ የፕላስቲክ መጠቅለያ ያስቀምጡ እና በሁሉም ጎኖች ይሸፍኑ. ለማጠናከር ቢያንስ አንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
14 ከ 15
የቼክ ቦርሳው ንጣፍ
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin በሹል ቢላ በመቁረጥ ሾጣጣው ከ 1/8 እስከ 1/4 ኢንች ጥልቀት (5 ሚሊ ሜትር ርዝመት) ወደ ኩኪስ ይቀየራል እናም በ 1 ጫማ ይለያል.
አንድ ላይ የሚቀራረቡ እና የሚበቱ ጥረቶች አንድ ላይ ይጣመሩ. በእንዲሳቸው ሲመገቡ እርስ በርሳቸው መከባበር አለባቸው.
15/15
ጋገር, ቀዝቃዛ እና መብላት
የጥቁር እና ነጭ የቁጥጥር ሰሌዳ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ. J. McGavin የሙቀት ቅባት እስከ 350 ° F. ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ይብሉ, ወይንም እስኪያልቅ እስኪበርድ ድረስ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ለመንሳፈፍ ከመንቀሳቀስ በፊት ከመኪና ውስጥ ያስወግዱ እና ለበርካታ ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ላይ.
በተጣራ መሸፈኛ መያዣ ውስጥ ይከማቹ. ጀርመን ውስጥ የተሰሩ የገና ጌጦች በአጠቃላይ ደረቅ ናቸው, በአዳኙ ወቅት ሁሉ ሊጠበቁ የሚችሉ ኩኪዎችን ለማከማቸት ቀላል ናቸው. በእንደዚህ አይነት መንገድ, ለሁለት ቀናት የዳቦ መጋገጥ ለብዙ አስደሳች ሰኣት ያዘጋጅዎታል.
ተጨማሪ የጀርመን የገና ጌጦች
- ካርማም ኩኪስ
- Spekulatius
- ጃም የሞሉ ኩኪዎች
- Coconut Macaroons
- Vanillekipferln
- ሃይድስ
- ባስለር ላከርሊ
- አልሜንድ Lebkuchen
- ኑርገንበርር ሌብኪከን