ካርዱሞም ከዘጠኝ ዓመታት ጀምሮ በጀርመን የገና ጌጣ ጌጥ መጠቀም ተችሏል. ይህ በጣም ጠቃሚ የሆነ መድኃኒት ዕፅዋትን ያካተተ ሲሆን ሆዱን ለመርዳት ጥቅም ላይ የዋለ ሲሆን ብዙ ጊዜ ሲጠጣ የአልኮል መጠጥ ለመደበቅ ይጠቀማል. እነዚህ የካርድማም ኩኪዎች ለየት ያለ ልዩ የአትክልት ቅባት አላቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 tbsp./175 ግ. ቅቤ
- 1/2 ስኒ / 85 ግ. ስኳር
- 1 tbsp. ስኳር
- 1 tbsp. ስኳር (ቫኒላ ወይም 1 ሳር በቪሊን ዕቅቅ)
- 2 ታች. ራም (ወይም ውሃ ወይም ብራንዲ)
- 2 የዶል ዱቄት
- 3/4 ስ.ም. ካርታም (መሬት)
- 3/4 ስ.ም. ቤኪንግ ዱቄት (የጀርመን ወይም የአሜሪካ በድርድር)
- 1 ጨው ጨንቁ
- 4 oz./100 ግ. የቸኮሌት ክዳን (ወይም
- ሽፋን )
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ቅቤና ስኳሮችን በደንብ ይምቱ. ጥቅም ላይ ከዋሉ, በሮል እና በቫንደላ ቅልቅል ውስጥ ይቀላቅሉ.
ዱቄት ከካሚም, ከጋዝ ዱቄት እና ከጨው ጋር ቀላቅለው ይቅረቡ ወይም ጥጥ ይለውጡ.
ይህን ዱቄት በሁለት ወይም በሶስት ጥቅል, 1 ኢንች ዳያሜትር ይፍጠሩ.
ጥቅሶቹን በፕላስቲክ መጠቅለሸቅ እና ለ 2 ወይም ከዚያ ለሚበልጡ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ.
የሙቀት ምድጃ እስከ 390 ዲግሪ ፋራናይት.
ማቀዝቀዣውን ከማቀዝቀዣው ላይ ያስወግዱ እና በሚቆራረጥ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡት.
የ 1/4 ኢንች ጥግ ይቁሉት እና ኩኪዎችን ኩኪ ላይ ያስቀምጡ.
በኩኪዎች ላይ የተበተኑ የባህርይ ዓይነቶችን ለመፈፍጠፍ (ፎርብልድ) ሞዴል ለመፍጠር ተጠቀም.
ለ 12-15 ደቂቃዎች ይክላል ወይም እስከሚዘጋጅ ድረስ እና በትንሽ ቡና ላይ ይጀምራሉ.
ለማቀላጠፍ ኩኪዎችን ያስወግዱ.
በጥቅል አቅጣጫዎች መሠረት የቾኮሌት ሽፋን ይቀልጥ. በሙቅቅ ቸኮሌት ግማሽ ላይ ኩኪዎችን ጥፉት, በሰም ከተከረከመው ወረቀት ላይ ለማስቀመጥ እና እንዲዳብሩ ይፍቀዱ.
እነዚህ ኩኪዎች ወዲያውኑ ሊበሉ ወይም ኩኪዎችን ለብዙ ሳምንታት በሚያምር ሁኔታ በማሸጊያ ቀፎ ውስጥ ማቆየት ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 77 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 10 ሚሜ |
| ሶዲየም | 59 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |