Heidesand ከደቡባዊ ጀርመን ጎብኚዎች, Lüneberg Heath ("Lünerberger Heide") የተሰየመ የአረብ ብስክሌት ነው. በዚህ ምድር ላይ ከውቅያኖሶች የተረከብ አሸዋ የተገነባው አሸዋ ነው. እነዚህ አረቂቅ ማቀዝቀዣ ኩኪዎች በአፍህ ውስጥ ይቀልጡና ትንሽ አሸዋ ይሰማሉ. ቫኒላ እና ቡናማ ቅቤ ጣፋጭ ያደርጉታል (ትልቁን ምስል ይመልከቱ).
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ያልተፈበረ ቅቤ (230 ግራም, 170 ግራም)
- 3/4 ስኳር ስኳር (150 ግራም)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ከ 1/2 የቫንዳ ቢቄ ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒስ ጣዕም
- 2 1/4 ስኒ ዱቄት (275 ግራም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤን በሳጥን ውስጥ ቀዝቅዘው ቡናማ እስኪሆን ድረስ ጥሩ ጣዕም እስኪያበጅ ድረስ ያበስላል. ይቃጠላል. ጥንካሬውን እስኪጨርስ ድረስ ቅቤን ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅቡት.
- ቀዝቀውም ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው ከስኳር, ከጨውና ከቫኒላ ጋር እስኪቀላቀለ ድረስ.
- ጠንካራ ዱቄት ለመፍጠር በዱቄቱ ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ቂጣውን በሁለት ጥቅል, ከአንድ እስከ አምስት ተኩል ኢንጂን. እነዚህን በስሩኝ ስኳር ያንሱ. ትልልቅ ክሪስታል ስኳር ካለዎት በጣም ጥሩ የሆነ ዲዛይን ያመጣል.
- በፕላስቲክ ፊሽል ውስጥ ማቀፍ እና ማታ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- ፈሳሹን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ እና ምድጃውን ለግማሽ ሰዓት በ 350 ° F ያርቁ.
- አንድ ሾጣጣ ሳል በሹል ቢላ በመለኪያ ወደ 1/4 ኢንች ቅጠሎች ይቁረጡ.
- ኩኪዎችን እስኪቀይሩ እና በትንሹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ኩኪዎችን በሎክ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች መጋገር.
- ከመጋገሪያ ኩኪዎችን ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ሙቅ እንዲያድር ያድርጉ. እነሱን ሲነኩት እንኳን ሞቃት ከሆኑ በጣም ይዋጣሉ (በጣም ተወዳጅ ናቸው).
- በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ.
ማሳሰቢያ: በእነዚህ ኩኪዎች ውስጥ በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮች ስለሚኖሩ, ትኩስ ቅቤ እና እውነተኛ ቪኒላ ከመረጡ የተሻለ ውጤቶችን ያገኛሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 261 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 41 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 3 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |