ይህ ቀላል ብሩካሊ የሩዝ የበሰለ ሣይስ የተዘጋጀው በሩዝ እና ባኮኮሊ የተሰራ ሲሆን ከአስቸኳይ ለስላሳ እና ለስላሳ ሶስት ኩሬም ይቀላቅላል. ከፈለጉ የተወሰኑ የሸክላ ቆሻሻዎችን ይቀንሱ.
ለአንድ ሳምንት የራት የቤተሰብ ምግብ እና በጣም ልጅ ለሆኑ ምግቦች ትልቅ ቢሆን ይህ ደግሞ ወደ ፖፖል ለመውሰድ ግሩም ምግብ ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅዝቃዜ የተቆረጠ ብሩኮሊ (በ 20 ድግግሞስ አጠቃላይ)
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1/2 የሶል ዲሰን ሽንኩር
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ጸጉር
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሳሊን
- 2 ኩባያ የተዘጋጀ ሩዝ
- 2 ኩባያ የተሸፈነ የሳይዲ አይብ, የተከፈለ
- 1 ሊችል ይችላል
- እንጉዳይ ሾርባ ክሬም
- 1 የሴሊ ሾርት ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- የ 2 1/2-ሳር መጋገሪያ ምግብ ይቅለሉ.
- በእቃ መጫኛ ላይ ወይም ብስክሌትን በሙቀት መስሪያ አቅጣጫዎች መሰረት ብሩካሌን ማብሰል.
- በመለስተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ጠርሙስ ላይ ቅቤውን ያፈስሱ. ቶሎ ቶሎ እስኪጨርስ ድረስ ዱቄትን, አረንጓዴ ጣዕሞችን እና ሸይላቃዎችን ቀስቅሰው.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተዘገዘውን ሩዝ በአትክልት አትክልቶች, በብሩካላ ብሩካሊ, 1 ኩባያ የአበባ ዱቄትና የተከማቸ ሾርባዎችን ያዋህዱት. ወደ ተዘጋጀው የተጋገረ ፓክ ማደያ.
- ዳቦ መጋገሪያውን በሳር ዝንጅ በማድረግ በ 350 F ለ 30 ደቂቃዎች ይቅሉት ወይም ውስጡ ሞቃት እና ቅርጫት እስኪኖረው ድረስ.
- ጫፎቹን ያስወግዱ, የላይኛው ጥቁር ቡናማ እስከሚገኝበት ድረስ, እና ጥራጣው እስኪቀላቀለው ድረስ 5 ኩንታል ርዝመትን ይቀይሩ.
ለቁጥል ምክሮች
- ዳቦ ጋጋጅ ለማድረግ: በ 2 ጠርሙስ ቅቤ አማካኝነት 1 ትኩስ ዳቦ ሰብሎች መጣል. ካሳው ቂጣውን ካጠናቀቀ በኋላ አይብስ ከተቀላቀለ በኋላ ምግቡን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱትና በለውጡ ላይ ያስቀምጡት. የሻኩራውን ጫፍ በሾሜሩ ስብስቦች ውስጥ ይክፈሉት እና በሸራው ውስጥ ያስቀምጡት. የዳቦራክረቦች ጥቁር ቡና እስኪሆኑ ድረስ ነብሮች.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 907 |
| ድምር | 59 ግ |
| የተበላው ድካም | 35 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 175 mg |
| ሶዲየም | 708 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 65 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |