በካሪቢያን ውስጥ የጨው ዓሦች የሚዘጋጁባቸው በርካታ መንገዶች አሉ ነገር ግን በጣም የተለመደው መንገድ ይቀመጣል.
ፍሬን እንለብሳለን, ነገር ግን በትክክል የምንለው ከቲም, ብዙ ሽንኩርቶች, ቲማቲሞች እና እርጥብ ፔፐር ነው .
በዚህ መንገድ ከተበከለ, የጨው ዓሣው በሩዝ, ሮሪ ወይም የመሬት ድንጋጌዎች ሊበላ ይችላል. በአብዛኛው በቢኪዶች (የተጠበሰ ሊጥ) ይበላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሳርፍፍ የአትክልት ወይም የካኖላ ዘይት
- 1 ኩባያ የተሰራ ሽንኩርት
- 3 የበቆሎ አትክልት, ቅጠሎችም ተወግደዋል
- 1 ትላልቅ ኩባያ, ነጭ ሽንኩርት, የተደባለቀ
- 1 ኩባያ የተመሰሉ ቲማቲም
- ለመቅበረጥ የተቃጠለ ሙቀት ጣዕም
- ለመጣጣጥ ጨው
- 8 ኦውንስ
- ከጨው የጨው የጨው ዓሳ , በትንሽ ቁርጥራጮች የተሰነጠቀ ወይም የተሸረበ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዘይትን ወደ መካከለኛ ጠጅና ሙቀቱ ሙቀት ይጨምሩ.
- ሽንኩርቶችን መጨመር እና እስኪዘገይ ድረስ ይለፉ.
- እርጎን አክል እና ለ 1 ደቂቃ ምግባ ይብሉ.
- ለ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ለመመገብ እና ለመዝለል, ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም, ሞቃታማ ፔፕ እና ጨው ይጨምሩ.
- ለመደባለቅ የጨመቁትን የጨው ዓሦችን መጨመር እና ሙቀትን ለመቀነስ እና ሙቀትን በመቀነስ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች በየ 2 ለ 3 ደቂቃዎች ይቅረቡ.
- ምግብ ማብሰሉ ከመድረሱ 1 ደቂቃ በፊት በአረንጓዴ ሽንኩርት ታጠቡ. ከሙቀት ያስወግዱ እና የሞቀ ወይም በአከባቢው ሙቀት ውስጥ ያቅርቡ.
አንተም እንዲሁ ልታደርግ ትችላለህ
- የካሪቢያን ምግቦች ሬስቶራንት (ሬስቶራንት) ሬድ ፎክስ / Cookies / ኬክ / Cookies / የተሰረቁ ምግቦች (ሬንጅ) የምግብ አዘገጃጀት (ቼክ) ምግብ (ቼክ) ምግብ ነው.
- የካሪቢያን ሪቲሬ ሬሽፕ : ይህ ሕንዳዊያን አነሳሽ ቅስት በቀላሉ ሶስት ቀላል እርምጃዎች ያሉት - የጡጦውን መጥረግ, ስጋውን ማቆር እና አቧራ ማብሰል.
- የካሪቢያን ኮርሜል ዳቦፕስቲቶች ሬሽፕ - ይህ እራት ለጨው ዓሣ እና ስለ ሌሎች የካሪቢያን መመገቢያዎች ጥሩ ምሣሌ ነው. መጠናቸው አነስተኛ በሚሆንበት ጊዜ ወደ ሾርባ ሊጨመሩ ወይም በስርሳቱ ሊገለሉ ይችላሉ.
- የካሪቢያን የመሬቶች አቅርቦቶች-በካሪቢያን ሀገር ሥሮቻቸው እንደ መሬት መሬቶች ይባላሉ. ጣፋጭ ድንች, ካሳቫ (yucca) , ኤዳዲየስ, ታኒያ እና ሸምበጦች ተወዳጅ የሆኑ የካሪቢያን ስሮች ናቸው. የፍራፍሬዎች እና ዳቦዎች መሬት ውስጥ አይበሉም, ብዙውን ጊዜ የሚመረተው ከርሮ አትክልት ጋር ስለሚለማመዱ ነው.
- ስፓኒሽ የጨው ኮድ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ : በዚህ የባቄላሎ እቃ ውስጥ የሚገኘው የጨው ዓዝማ, ነጭ ሽንኩርት, እና የወይራ ዘይት በማብሰያ ላይ ይዘጋባቸዋል. የማያቋርጥ የመፍታታት እንቅስቃሴ የወይራ ዘይትና የጨው ካምፓል ባህላዊ እና አስደናቂ የሆነውን የፓም-ፒል ጨው ይመርጣል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 202 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 28 ሚሜ |
| ሶዲየም | 37 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |