ምንጣፍ የቢንዲ ፔፐር ምንድን ነው?
የበረዶ ቦኒው በካሪቢያን ውስጥ የመመረጫ ጣዕም ነው - በክልሉ ምግቦች ውስጥ በስፋት በስፋት ጥቅም ላይ የዋለው የበቆሎ ረቂቅ ነው. እንደ ቼሪ ፔፐር ( ዋሪ ዊሪ ), ወፎች, ኡቫንሮ እና ፒኢሚ ፔፐር የመሳሰሉ ሌሎች ሞቅ ያለ ጣዕምዎች በቀላሉ የሚገኙና በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ላይ የሚውሉ ሲሆን እንዲሁም የቻይሊ ቺፖችን በገበያ እና በገበያ መደብሮች ውስጥ ይገኛሉ. ይሁን እንጂ አንድ ሰው በካሪቢያን አካባቢ በተለይም በእንግሊዝኛ ቋንቋ ካሪቢያን ውስጥ ስለ ትኩስ ፔገሮች ሲናገሩ, በእርግጠኝነት የችጋር ጣውላ በርበሬን መጥቀሱ ነው.
በመጋዘን እና በገበያዎች ውስጥ "ትኩስ ፔፐርስ" ወይም "ትላልቅ ፔፐር" ተብለው የተሰየሙ መሆናቸውን ታያለህ.
ስማቸው የላቲን ድምፅ አይደለም
የስፖንች ባኖዎች በመልክታቸው ምክንያት ስማቸው ተገኝቷል. እንደ ተለማ ወይም "ስኮትላንዳዊ ኩስ" ከሚመስሉ የማይመስሉ ቅርጾች ጋር ያድጋሉ. የምትጎበኘው በካሪቢያን የትኛው ስፍራ ላይ ነው, እነዚህ ጌጦች "ባሃማማ ማማዎች" ወይም "የጃማይካ ሆት" ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ. በአንዳንድ የክልል አካባቢዎች ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ በጣም ስለሚረዝሙ የኬሚክ ግንኙነት አንዳንድ የፔፐር ዝርያዎች ጥቂት ሊሆኑ ይችላሉ.
የስጦታ ቆንጆ እንደ መውደድ ምን ይመስላል?
የስኮትኮት ባርዶች በጣም ሞቃት ናቸው, ግን በጣም ደስ የሚል ቢሆንም, በቅመማ ቅመም የተምር ጣዕም ያለው ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል. ይህ ከክልል ወደ አካባቢ ሊለያይ ይችላል, ሆኖም ግን, በአፈሩ አፈጻጸም እስከሚታደግበት ደረጃ ይወሰናል.
የ Scotch Boonnet Uses
ስኮትኪን ኩንቴይድ ዝነኞቹን የካሪቢያን ወይም የምዕራብ ኔዘር ፔፐር ዊስ ለማዘጋጀት ያገለግላል.
የፔፐር ቂጣ ለስላሳነት, እንደ ስጋ , አሳ እና የዶሮ እርባታ ይጠቀምበታል. የፎቶ ባርኔራቱ ሙቀቱ ሙሉ በሙሉ ሳይነካው ጣዕም እንዲሰጠው ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ይውላል. በአንዲንዴ ዝግጅቶች, በቀላሉ በመዯርገፍ ወይም በመወጠር እንዱሁም በምግብ ማብሰያ ዯረጃዎች ሊይ ተጨምሯሌ.
ሙቀቱን መቆጣጠር
የበረዶ መቀመጫው ከነሐሴ በጣም ጣፋጭ ጣዕም አንዱ ነው, ከኃላር እምብርት ጋር አብሮ ጎን ለጎን ነው.
እንዲያውም የቫነኑሮን የቅርብ ዘመድ ነው. ከሌሎች አንጻራዊ በሆነ ሁኔታ ጄልፓዶ ከተባለው ጄምስ ይልቅ በጣም አትራፊ ነው . በተለይም በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ከካይቢያን ሀገራት ጋር ምግባቸውን በሚፈልጉባቸው ቦታዎች ላይ ከገዙት ይህ የተለመደ ነው.
የእርሳቸውን ዘሮች, እንዲሁም በፔፐረሩ ውስጥ የሚገኘውን ደጓዳ በማምረት ከማንኛውም ፔሊ ውስጥ ብዙ ሙቀትን ሊቀንሱት ይችላሉ. ይህ አብዛኛው ሙቀት በሚከማችበት ቦታ ነው. ይበልጥ ጥራት ያለው ፔፐር የተቀቀለ ወይም የተቀለበሰ ሲሆን ሙቀቱ በእቃው ውስጥ ይሠራል.
እና ያንን ፔፐር እየቆረጥክ ስትሆን ጥንቃቄ አድርግ. ጓንቲን ማዘጋጀት ያስቡበት. ፔሩ በቆዳዎ ውስጥ የሚኖረውን ውጤት በትክክል ይመለከታሉ.
ስኮት ቡንች የት እንደሚገዛ
በጣም የላቀ የላቲን አሜሪካ ነዋሪ ባለበት አካባቢ ውስጥ መኖር ካልቻሉ በስተቀር በአካባቢዎ የምርት ገበያ ወይም የእንኳን ሱቅ ውስጥ የሽያጭ ቆርቆሮዎች አያገኙም. ይሁን እንጂ, የቦታ ቢቮኔት ኩኪስ ልታገኘው ትችላለህ. ለመሞከር ለመሞት እየሞከሩ ያሉ የምግብ አሰራሮች በእውነተኛው ፔን ላይ ለመያዝ ፍላጎት ካላችሁ, የመስመር ላይ ነጋዴን ይፈልጉ ወይም እራስዎ ማደግ ይሞክሩ. ዘር እና ተክሎች በመስመር ላይም ይገኛሉ.