ይህ የምግብ አዘገጃጀት በቢንኩ ኬክ በሸንኮራ ዱቄት ውስጥ ትልቅ የዱቄት ዱቄት ያደርገዋል. እርጥበት ቂጣ በሾርባና በዛንዶስ ተሞልቷል, ነገር ግን ዘቢቡን ለቅቆ መውጣት ወይም የደረቁ ክራቤሪዎችን ለመተካት ነጻነት ይሰማታል. በምራቅ የዱቄት ዳቦ ውስጥ ቆርቆሮ ያገኙትን ፒካን ይጠቀሙ ነበር.
ቅቤ ወይም ክሬም ቢሲን እንደ ቁርስ የመሳሰሉ ዳቦዎችን ያጠጡ, ወይም በኩሽ ወይም በሸፍጥ ክሬም ያሽሉ እና እንደ ጣፋጭ አድርገው ያገለግሉት. በተጨማሪም የፓምፕ እንጀራን ዝናብ ማብሰል ይቻላል.
በቤተሰብ ውስጥ አንድ ላይ ለመሰባሰብ ወይም ለመወዛወዝ ይውሰዱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያዎች
- ትኩስ ዱቄት, 13 1/2 አውንስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ገንፎ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ መሬት
- ቀረፋ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የድንጋይ ንጣፎች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ሊት (16 አውንስ) ጥራጥሬ ንጹህ
- 1 ኩባያ በሾላ የተቀቡ ሾርባዎች, እንደ አማራጭ
- 1 ኩባያ የተቆለለ ዋልንቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያሞቁ. አንድ ባለ 10 ኢንች የቡክ ኬክ ጋለሪ ዱቄት ይቅኑ እና ያርቁ.
- በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ሶዳ, ዱቄት ሶኒ, ጣዕም, ጭልፋ እና ጨው ይዋሃዱ. አጥንት በደንብ መቀላጠጥ ነው.
- በትልቅ የቅንጥብ ሳህን ውስጥ የስኳር, የአትክልት ዘይትና እንቁላል ይጨምራሉ, በአነስተኛ የኤሌክትሪክ ሰክር መሳሪያዎች ላይ ድራግ ይጫወታል ወይም በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይዝጉ. በእንቁላሉ ድብልቅ ውስጥ ዱቄት ይራቡት.
- ቀስ በቀስ ጠፍጥ ያሉ ምግቦችን ወደ ዱባ እና እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ, ከእያንዳንዱ ጭማቂ በኋላ በደንብ ይነሳሉ. ጥቅም ላይ ከዋሉ በጨው እና ዘቢብ ይጣሉት.
- ባትውን ወደ ተዘጋጀው የቦንች ኬክ መጥበሻ ይግጡ.
- ለ 1 ሰዓትና 15 ደቂቃ እስከ 20 ደቂቃ ባለው ጊዜ ውስጥ በእንጨት የተጋገረ የእሳት ማብሰያ ይሂዱ, ወይም በእንጨት ወይም የኬሚ ሞካሪው መካከለኛ ቦታ ውስጥ እስኪወጣ ድረስ ይቅቡት.
- ዳቦውን ከምድጃ ውስጥ ማስወገድ እና ከመደርደሪያው ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች መጋገሪያ ላይ አስቀምጡት.
- ከመቁሰላቸው በፊት በጨርቅ ላይ ሙሉ በሙሉ ሙቅ.
- ካሳውን በለውዝ ስኳር ወይም በቀዘቀዘ በሸሚኒ ማቀጣጠል ከፀሃይ ያርቁ. ጣፋጭ ቅቤ ወይም ክሬም ቢሆን በጣም ደስ ይላል!
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ለጥቁር ስኳር ሁሉንም ወይም በከፊል ቡናማ ስኳር መተካት ይችላሉ.
- በሾርባው የተጠበቁ ክራንቤሪያዎችን ይጠቀሙ.
- ተክላሳዎቹ ለዓልበጣዎች ቆርጠው ጣለው.
- በጣም ከባድ በሆኑ የተክሎች የምግብ ማጠራቀሚያዎች ወይም አልሙኒየም ፊጫ ወይም ማቀዝቀዣ ማቅለጫ ውስጥ የተሸፈኑ እያንዳንዳቸው ሳጥኖችን ወይም ትልቅ ክፍሎችን እሰር. እስከ 3 ወር ድረስ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት. ቅዝቃዜ በተደረገበት የሙቀት ቅዝቃዜ እና ሙቀትን በ 350 ዲግሪ ፋራናይት (180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ / ጋዝ 4) በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀቱ ፈሳሽ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 474 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 56 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 456 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 64 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |