ይህ ቀላል ጎመን ሾት ጣፋጭ የጓሮ ሾርባ ነው. ሾርባ ጣዕም እና አትክልቶች ብቻ ሳይሆን ስብስቡ ዝቅተኛ እና ካሎሪ ነው. ካሎሪን ለመቀነስ ጥረት የምታደርጉ ከሆነ ይህ በጣም ጥሩ የምግብ ሾርባ ነው. ከፈለክ በተቆራረጠ ዳቦ እና በቀላ ይሸፈን.
የበለጠ የጎማ የእራት ሾርባ ከፈለጉ ከ 1/2 እስከ 1 ፓውንድ የሚመዝነው የቱርክ ወይም የከብት ስጋ ጥሩ ጥሩ ጭማሪዎች ናቸው. የተጠበሰ የአሳማ, የከብት ወይንም የበሬ ማብሰያ ምግቦች እንዲሁም የተረፈ ምርት በጣም ጥሩ ነው. ለአትክልት አማራጮች, የሻንጣውን ጭንቅላት በ 16-ኢንች ከጥቅልል ዲፕሎይድ ጋር ይቀይሩት. ትኩስ ቲማቲም ከሌለዎ 14.5 ኦውንስ ሎቴስ ይጨምሩ.
በቤተስብዎ ውስጥ ቬጀቴሪያኖች ካሉዎ የበሬ ስቦን በአትክልት ብሩሽ ይተካሉ. በመድሃው ውስጥ ተጨማሪ ፕሮቲን ከፈለጉ, የ 5-ኦውንስ ባቄላ (ፍሬን) ያክሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት (በቀጭኑ የተሰነጠለ)
- 3 ቅቤን ቅቤ
- 2 (10 1/2-ኦው) የጣሳ ስጋዎች (የተጠቃለለ, ወይም ጥቅም ላይ የሚውል
- በቤት ውስጥ የተገነባ የበሰለ )
- 1 ትንሽ የአበባ ዱቄት (አረንጓዴ, ጠርዜር)
- 2 ካሮት (የተሰራ)
- 2 መካከለኛ ድንች (በጠፍጣፋ እና በቡድን)
- 1 ቅጠል ሴሊ (ቅጠላቸው, ቅጠላቸው ጨምሮ)
- 2 ቲማቲሞች (የተቀጁ)
- ከ 1/2 እስከ 1 የሻይ ማንኪያ (ደረቅ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ጥቁር ፔጀን ቆንጥጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በእንግሊቱ ሙቀት ውስጥ በሆቴላ ዴንጋይ ውስጥ በሸክላ ሰሃን ውስጥ ቅቤውን ቀዝቅዘው.
- ቅቤው ትኩስ ከሆነ, ሽንኩርት ይጨምሩ. ብዙ ጊዜ በደንብ እስኪወገዱ ድረስ ብስክሌቱን እስኪሰሩ ድረስ ይቅጠሩ.
- የበሬ ስኳር, ጎመን, ካሮት, ድንች, ሴሊ እና ቲማቲም ይጨምሩ.
- 1 ኢንች ሁሉንም ንጥረ ነገሮችን በደንብ ለመሸፈን በቂ ውሃ ጨምር.
- ወደ ሙቀቱ አምጡ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ መጠን ይቀንሱ እና ጭማቂዎችን ይጨምሩ.
- ለ 1 1/2 እስከ 2 ሰዓታት ይቀያይሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 201 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 387 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 33 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |