ክሄማ ፓን ሮልስ

እንደ ጥራጣው ጣፋጭ, የእንቁላል ድብል ወይም ሌሎች የእጅ ማቀባበቅ ምግቦች ዓይነት, ኬሄማ ድስ ቀበቶዎች ጥራቸውን ለመሙላት ቦታ ለመሙላት ቀጭን የዶሮ ቀላጣዎችን ይጠቀማሉ. ሂደቱ ጊዜን የሚፈጅ ሊሆን ቢችልም የተመጣጠነ ጣዕም ግን ጠቃሚ ነው.

ኬሜማ ሙጫ ሞቃት, ሙቅ ወይም በክረምት ማቀዝቀዣ አማካኝነት ከኮቲ-ኮሪንቸር ወይም ታማሪን ቼንቴስ ጋር ይለቀቃል .

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለመሙላት
• 3 ሶሊየኖች አትክልቶች ወይም ካኖላ ወይም የዶልት አበባ ዘይት
• 1 የሻይ ማንኪያ የጨው ዘሮች
• 2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት, በደቃቅ የተመረቀ
• 1 tablespoon የጡንቻ ፓኬት
• 1 ኩንቢ የጢርጅ መጨፍ
• 1 ፓውንድ ግቢ (ወይም የዶሮ ዶሮ, የበግ ወይም የበግ ይብል)
• 2 ኩባያ የዓሊንደር ዱቄት
• 1 ኩንታል የሲሚን ዱቄት
• 1 ኩባያ
• ጋራ ማሳላ
• ሰሃን ጨው (ወይም መቅመስ)
• 2 መካከለኛ ቲማቲክስ, በደቃቅ የተመረቀ
• 1 ኩባያ ሎሚ ጭማቂ (ከ 1/2 የሎሚ ጭማቂ)
• 1/2 የፎጣ ቆርቆሮ የጣሊያን ቅጠል
• ለፓንቻኮች:
• 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
• 2 ኩንታል ውሃ
• 1 ኩባያ ወተት
• 1 እንቁላል
• ሰሃን ጨው (ወይም መቅመስ)
• ከ 3 እስከ 4 የሶላር ተክሎች የአትክልት ወይም የካኖላ ወይም የሱል አበባ ዘይት
• ለመብሰል
• ለስለድ ማብሰያ (ወይም የካኖላ ወይም የሱፍ አበባ)
• 1 ኩባያ breadcrumbs

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

መሙላት

1. ነዳጁን በሙቅ ወይም በሙቅ ውስጥ በማሞቅ ያሞቁ.
2. የኩም ዘሮችን እና ለ 1 ደቂቃዎች ቅብስብስ. ቀይ ሽንኩርት እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ.
3. የቺንጂን እና የጡንጣጣ ቁራጮችን ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃዎች ይጠግቡ.
4. ለመብላት ስጋውን እና ቆርቆሮውን, ኩሙን, ጋራማ ማሳላ እና ጨው ይጨምሩ.
5. ስጋው ቡናማ እስኪሆን ድረስ እስኪሰክለው ድረስ ይቅረሱ. ይህ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች አካባቢ ሊወስድ ይችላል.

1. ቲማቲም ማከል እና በተደጋጋሚ በማንሳት እስኪወገዱ ድረስ ያበስሉ.
2. ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ. የሎሚ ጭማቂ እና የተከተፉ የኮርኒያ ቅጠሎችን ያካትቱና ይንቃቁ. ቀዝቀዝ ያድርጉ.

ሽንኩርት ለማድረግ

1. ሁሉም የፓንካን ንጥረ ነገሮችን በጥቁር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እና ለስላሳ ባት.
2. በትንሽ ሙቀት ላይ አንድ ቅባት ያዘጋጁ. ነጣቂ ዘይት ያዙበት.
3. ዘይቱን በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በትንሹ በትንሹ በትንሹ ከድፋቱ ጋር በማዕድኑ መሃከል ይሞላል. ፓውንድውን ወደ ቀጭን ፓንኬክ ለማሰራጨት ሾፑን ይንፉ, ከዚያም መጋገሪያውን በክዳን ላይ ይሸፍኑት. ድፍሉ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ያብስቡ, ነገር ግን ፓንኬክ ወደ ቡናማ አይቀይረውም. ድስቱን ማላቀቅ አያስፈልግዎትም. ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ለመሙላት ወደ ጠፍጣፋ ሻንጣ ይሽሩት.

ጥቅሎችን አንድ ላይ ለማድረግ

1. ወዲያውኑ ከ 2 ቱ እስከ 3 የሾሜ ማሽኖች የቡዴን መሙላት እና የእንቁላል ማቅለጫውን (እንደ ሙቀት እያዘገዘ) በጨርቁ ላይ ይጫኑ. መሙላት እንዳይገባብዎት ሁለት ጎኖቹን ይዝጉ ከዚያም ከእንቁላል ይለብሱ. በወፍራም ወረቀት ላይ የተሸፈነ ወረቀት ወይም ትሬ በተሰቀለው ወረቀት ላይ ሸርጣ መጫን.
2. አንድ በአንድ, ፓንኬኬቶችን ያድርጉ እና ይሙሉ, እያንዳንዳቸውን እንደጨረሱ ያጠፋቸው. እንክብሎችን ለመብለስ ጥቂት ድብቧ ያስቀምጡ.
3. ሁሉንም ስኪሎች ካዘጋጁ በኋላ እያንዳንዳቸው በቀረው ባት ውስጥ በደንብ እንዲሸፍኑት ያድርጉት, ከዚያም በዳቦራ ፍራፍሬው ውስጥ ይንጠለጠሉት. ለሁሉም ደረጃዎች ይህን ደረጃ ይድገሙት.
4. በቀዝቃዛ ውኃ ወደ አንድ 350 ክ /
5. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአንድ ወይም በሁለት ጥቅል ጥልቀት ይሞሉ. ከቅጽበት ውስጥ ለማስወጣት የተጣደፈ ማንኪያ ይጠቀሙ እና በወረቀት ፎጣዎች ውስጥ ለማፍሰስ ቀና አድርገው ያስቀምጡ.