እነዚህ ለስላሳ ሰማያዊ ብሩሶች ለመቀላቀል እና ለማጣራት ቀላል በሆነ ቁራሽ ቁርስ ወይም ድራግ የሚዘጋጅ ዳቦ ይዘጋጃሉ. በመዝነሮቹ ውስጥ የደረቁ ሰማያዊ እንጆሪዎች እጠቀማለሁ እና በቀሊለ የቫኒላ አሲድ ጣል አድርጌ እተካበዝኳቸው. ለቀላል ክሬም ካሲንግ የጫነ ባለሙያዎችን ይመልከቱ.
ስዕሎቹ ቅርፅን መቅረጽ ቅፅበት ነው. በቀላሉ አይጡን በቢዞች ይከርሉት, ከዚያም ጎን ለጎን ሆነው. በበረዶው ላይ እና አንድ ሰው የእንቁላል እጥባትን እና የትንሽን ስኳር-ስኳር መቁረጥ ይጀምራሉ.
ከእነዚህ ተጣጣፊ የቤሪየል ብሮሶች ወደ ቢሮው ወይም ፖትላዝ ውሰድ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ወተት (በክፍል የሙቀት መጠን)
- 1 ትልቅ እንቁላል (የክፍል ሙቀት)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 3 ½ ሙሉ-ጥራጥሬ ዱቄት
- 1/3 ስኳር ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 4 ቅባቶች ቅቤ (ለስላሳዎች, በትንሽ ቁርጥራጮች)
- 1 ጠርሙስ ንቁ ደረቅ እርሾ
- 3/4 እስከ 1 ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪ (የደረቁ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 ኩንታል ውሃ
- 1 ትልቅ የእንቁላል አስኳል
- ለቫኒላ Icing:
- 1 ½ ኩኪዎች ኮምፕሌተር ስኳር
- 1 ሳቢል ቅቤ (ቅልቅል)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 2 ኩንታል ውሃ (ሞቅ ያለ ወይም ወተት, ወጥነት ያለው ተጨማሪ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳር ጎጆ ውስጥ ወተቱን በእንቁላል እና በቫኖሌት ከተወሳሰበ ጣፋጭ ጋር ይዝጉ.
- በማሽኑ አምራችዎ ውስጥ በተጠቆምከው ትእዛዝ ውስጥ ወደ ቂጣ ማሽኑ እንዲጠራቀም ያድርጉ, የወተቱን ቅባት, ዱቄት, ስኳር, ጨው, ቅቤ እና እርሾ ይጨምሩ.
- ማሽኑን በቆሎ ዑደት ላይ ይጀምሩ. ሰማያዊ እንጆሪዎችን እና ከመሬት ቅጠልን ወደ አሳማው አክል.
- ባለ 9 ኢንች የተሰራ ድስ ማንኪያ ይቅት.
- ሾጣጣውን ወደ ነጭ መሬት ወጡና ገነጣው. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ትንሽውን ተጨማሪ ዱቄት በመጨመር ወደ ውጫዊ እና እጆች ለመቆጠብ.
- መበስበሱን በ 16 ኳስ ኳሶች ይቀይሩት እና በተዘጋጀው የክብ ሰሌዳ ውስጥ ጎን ለጎን ያድርጧቸው. ማንኪያውን በኩሽ ፎጣ መከሩን እና ጥቅሎቹ ለ 40 ደቂቃዎች በረሃማ ቦታ ላይ ይነሳሉ.
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ውሃውን እና የእንቁላል አስኳላውን ይንሸራተቱ. ድብሩን በክብሮቹ ጫፍ ላይ ይክሉት.
- ስኒዎቹን ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ይሞሉ, ወይም ደግሞ ጫፎቹ ወርቃማ ቡኒዎች ናቸው.
- ቆርቆሮውን ወደ ማቅለጫ ወረቀቱ ያስወግዱ እና ለቆሸሸ እጽዋት በሚዘጋጁበት ጊዜ ለ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.
Icing ን ያዘጋጁ
- በሳር ጎድጓዳ ሳህኖቹ የጨዋማውን ስኳር ከተቀለቀ ቅቤ እና 1 በሻይ ማንኪያ ከቫኒላ ከተጣራ. 2 የሾርባ ማንቆርቆሪያ ሙቅ ውሃ ወይም ወተት, ወይም በቂ ቀለም እንዲኖረው ለማድረግ በቂ ነው.
- እንሽሎችን ከድራሹ ወደ ራም. በመደርደሪያው ውስጥ የፎረንት ወይም ሰም ሰም ያውጡ.
- ሙቀትን በሚሞሉበት ጊዜ በበረዶ ላይ ቆዳ ይሸፍኑ.
የሙከራ ምክሮች
- Cream Cheese Icing : በሳር ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ከ 1 ½ ኩባያ የስም ጨው (ስኳር) ስኳር, 2 የሻይ ማንኪያ ቅቤን, እና በቂ ወተት ወይም ግማሽ ተኩል ያክሉት. ሙቀት ጥቅል.
- የደረቀውን ሰማያዊ እንጆሪን በደረቁ ክራቤሪ ወይም ዘቢጥ ተካኑት.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 180 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 124 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 140 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |