01 ኦክቶ 08
ምግብን እንዴት ማብሰል
ጃስሚን ሩዝ እንዴት እንደሚሰራ. ቶማስ ባርዊክ ጌቲ ምስሎች ሩዝ በቻይና ባሕል ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል, እንዲሁም ቻይናውያን ለሺዎች አመታት ውስጥ ሩዝ ሲመገቡ ቆይተዋል. ለብዙዎቹ ቻይናውያን ህይወታቸውን እና መሬታቸውን በሩዝ ስራዎች ሁሉ እያሳደጉ ነው. የሩዝ ፍላጎት የቻይናውያን ሕዝብ የሩዝ ምርትን ለማሻሻል ለመሞከር የተለያዩ ቴክኖሎጂዎችን እና ገንዘብን እንዲከታተሉ አድርጓቸዋል. ለአብዛኛዎቹ ቻይናዎች ማለት ይቻላል, ሩዝ በህይወታቸው በሙሉ በጣም አስፈላጊዎቹ ምግቦች አንዱ ነው.
ምክንያቱም ሩዝ በቻይና ባሕል ዘንድ በጣም ተወዳጅ ስለሆነ ይህንን "ሩዝ ባህል" ብለው ሊጠሩት ይችላሉ. ሁሉም ቤተሰቦቼ ከቻይና የመጡ እና በእርግጥ ታይኛ እና ቻይና ውስጥ እያደጉ ሲሄዱ በህይወቴ ብዙ ቀናት ሩዝ ውስጥ እበላ ነበር. አሁንም እንኳን, ለሦስት ወይም ለአራት ቀናት ሳላሳለው ብወደው ያመለጡታል.
ይህ ጽሑፍ በማገዶ ላይ "ረዥም የተቆረጠ" ሩትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያሳየዎታል. የሩዝ ገንዳ ከሌለዎት ይህ ጽሑፍ እርስዎ በቤት ውስጥ ጣፋጭና ሻጋታ እንዲደረግልዎት ነው. ሩዝን ለጥቂት ጊዜ ብቻ የምታበስብ ከሆነ, ምድጃ ላይ ምግብ ማብሰል በጣም ውጤታማ ነው, ነገር ግን እንደ እኔ እንደ ሩዝ ብረት ከሆነ, ሩዝ ፋብሪካን ለመግዛት እንድመክር በጣም አመሰግናለሁ.
በጣም ሐቀኛ ለመሆን ብዙዎቹ የቻይና ቤተሰቦች በአሁኑ ጊዜ የሩዝ ማብሰያ የራሳቸው የሆነ እና ጥሩ የሩዝ ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ሩዝ ስራዎች ይሰራሉ. በእርግጥ አንድ ሩዝ ምግብ ኩኪን ሩዝ ብቻ ሣጥኑ ላይ ብቻ አይደለም, ብዙ ቻይናውያን እንቁራሪቶችን, ሾርባዎችን, የእንፋሎት ኩኪዎችን ወዘተ የመሳሰሉትን ያካትታሉ. ቻይናውያን ከሩጫ ኩኪ ጋር ምን ማድረግ ይችላሉ?
አንድ ትንሽ ታሪክ. ወደ ዩናይትድ ኪንግደም ለመጡበት እና በአንደኛዎቹ ምግብ ቤቴ ውስጥ ስሠራ, አንድ ቀን ሩዝ እንዲያበሱ ተጠየቅኩ. ነገር ግን በእቃ ምድጃ ላይ ሩዝ ውስጥ ከምትጨምረው ረዥም አመታት በኋላ ነበር. ይህን እንዴት እንደናረሳሁ ተረሳኝ እና ምክር ለመጠየቅ ጠይቄ ነበር (ኢንተርኔቱ ውስጥ ወጥ ቤት ውስጥ አለመኖሩን).
የሩዝ ማብሰያ መጠቀም ሙሉ ፍች ያደርገዋል. ለአብዛኛው ቤተሰብ, ብዙጊዜ ሰዎች ከ 9 እስከ 5 ስራዎች ይሰራሉ እና ሁሉም ሰው ቤት ሲመጣ, አብዛኛዎቹ ሰዎች ከ 30 ደቂቃዎች በላይ ምሳ ለመብላት አይፈልጉም. ስለዚህ የሩዝ ገንዳ ካለዎት ማድረግ ያለብዎ ሩዝዎን ማጠብ, በሩዝ ኩኪ ላይ ማስቀመጥ እና በአምራቹ የቀረቡትን መመሪያዎች መከተል ነው. ከዚያ በኋላ ለመብላት ትኩስ, ሙቅ, ሻንጣ እና በሚገባ የተሞላ ሩዝ ይኖርዎታል. ሩዝ በሳር ሜዳ ውስጥ ለማብሰል በተለምዶ በ 30 ደቂቃ ውስጥ ይወስዳል ስለዚህ በዚህ ጊዜ 1 ወይም 2 ቀዝቃዛ ምግቦችን ማብሰል ይቻላል. ሩዝዎ እየነደደ መሆኑን ማረጋገጥ አያስፈልግዎትም, ፍጹም ይሆናል. ለሰራተኛው ቤተሰብ ምርጥ!
ለአንዳንድ የጥራጥሬ ሩጫዎች ከሚያስፈልገው ትንሽ ወጭ ውስጥ ረዥም እህል ያበዛዋል. የሩዝዎን ያህል ቀስ በቀስ ወይም ባነሰ መጠን የሚጠቀሙበትን የውሃ መጠን ማስተካከል ይችላሉ. ስለዚህ ሩዝዎን ትንሽ ቀስ ብለው ቢወዱ ጥቂት ውሃ ይጠቀሙ. እንዲወዱት ከፈለጉ ተጨማሪ ውሃ በማብሰል ይብሉ. እኔ በግሌን አንዳንዴ ምግቦቼን እንደሚመገቡ ሁሉ እኔም የሩዝ አይሆንም.
ይህን ጽሑፍ ከወደዱት, " ጃስሚር ሩዝስ እንዴት መገብየት እንደሚቻል " እና " የቻይና የሩዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ " (" የቻይና የሩዝ የምግብ አዘገጃጀቶች ") ሌላ ጽሑፍ ላይ ጽፈዋል.
የሚቀጥሉት ጥቂት ስላይዶች መሰረታዊውን ሩዝ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያሳዩዎታል:
02 ኦክቶ 08
ሩቁን እርጥበት
ወጭ እንዴት እንደሚታጠብ. imagenavi / getty images እርጥበት መቀየር ማንኛውም አይነት ቅንጣትና ቆሻሻ ማስወገድ ይረዳል. ውሃው ግልጽ እና ደመናማ እስኪሆን ድረስ ያርጉ. አብዛኛውን ጊዜ ይህንን ሂደት 3-4 ጊዜ መድገም ያስፈልግዎታል.
03/0 08
ረዥም የቡና ሩትንና ውሃን ያዋህዱ
ሩዝ እንዴት ማብሰል. ፊሊፕ ዊልኪን / ጌቲ ት ምስሎች በእያንዳንዱ ሩዝ ሩዝ ስኒ ውስጥ 1 ½ ኩንታል ውሃ ይጨምሩ.
04/20
ሩቁን ፈሰሱ
Rhonda Parkinson ሩቁን ለፀጉር, ለሸክም, ለአከባቢ ሙቀት አምጡ.
05/20
ሙቀቱን ይዝጉ, ክዳንዎን ወደ ማእዘን ያኑሩ
Rhonda Parkinson : ሩዝ በሚፈስበት ጊዜ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅ ያድርጉት. የእሳተ ገሞራውን ማምለጥ እንዲችል ለማስመሰል በጣሪያው ላይ ያስቀምጡት. ብዙውን ጊዜ ውኃው እስኪደርቅ ድረስ ይፈትሹና ሩዝዎን ያቃጥላል.
06/20 እ.ኤ.አ.
"ፈራረቦች" ፈልጉ
Rhonda Parkinson ሩዝ ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ሲያበስል ቀዳዳዎችን ወይም "ክናኮሮችን" ይመልከቱ.
07 ኦ.ወ. 08
ሌብንን በጠበቀ ያዙ
Rhonda Parkinson ጉድጓዶች ወይም ክላር ሲነሱ ክዳኑን ጥብቅ ያድርጉት. ሙቀቱን ወደ ታች ይቀይሩት.
08/20
ቀልጣፋ, ሚዛን እና ማገልገል
Rhonda Parkinson ጉድጓዶች ወይም ክላር ሲነሱ ክዳኑን ጥብቅ ያድርጉት. ሙቀቱን ወደ ታች ይቀይሩት.