ይህ ቀለል ያለው ስኳይ በጣም ጣፋጭ እና የማይበስል ነው! የእስያ ሳራ ሩዝ (ወይም የ fettuccine ፓስታ ዱድሎች) ትኩስ አትክልቶች, ሽሪኮች እና ቅመማ ቅመሞች በተሻለ ምርጥ ፓስታ ሰላጣ ውስጥ ይጠቀማሉ , በበጋው ወቅት ሁሉም ክረምትም ይኖራቸዋል. ዘይት-አልባ አለባበስ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው, ከምታቀርበው የቱርክ ምግብ ምግብ ጋር በጣም ይሞላል. ለፈጣን ምሳ ወይም ለቀላል ምሳ ወይም ለቀለመ እራት እራስን ለማደስ በማንኛውም ጊዜ ለማዝናናት ወደ ማቀዝቀዣው ይሂዱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 10 እስከ 12 አውንስ ሩዝ noules ወይም fettuccin-style pasta noules
- 1 ኩባያ ትንሽ
- የበሰለ , የታፈቀ, የታፈቀ, የታሸገ
- 1 ቀይ ወይም አረንጓዴ ቀለም, የተዘራ እና በትንሹ ተቆላል
- 1 ቀይ የክንድ ፔፐር, በዛፍ ተቆርጦ እና በቀጭን ቀዳዳዎች ታጥፈዋል
- 3 ሳምፕል (አረንጓዴ) ሽንኩርት, የተሰራ
- 1 ኩባያ ንጹህ ኮርኒንደር / ኪላሮን, በትንሹ ተቆፍሯል
- 1/2 ኩባያ
- አረንጓዴ ተክል , በትንሹ ተቆፍሯል
- 1/3 ኩባያ የተጠበቁ የተጠበቁ የኦቾሎኒ ወይም የሂያማ እሽቶችን, ያልተጣራ እና ሙሉ በሙሉ ወይም በትንሹ ተቆፍሯል
- አንድ ሶስተኛ ቂጣ የሎሚ ጭማቂ (ሁለት ሊሞች, ጭማቂ)
- 4 ጠርሙስ
- የዓሳ ኩፋ (የእስያ / ቻይንኛ መደብሮች ይገኛል)
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- ከ 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ ስኳር (ለቃ)
- ከ 1 እስከ 3 ኩንታል የሻይ ማንኪያ, 1/4 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ካያኔ እርከን ወይም የተቀጨቀ ሻጋ (ለስላሳ ማስተካከል)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በፓኬጁ ላይ በተሰጠው አቅጣጫ መሰረት ፓስታዎችን ማዘጋጀት ( አልዲንስ እንዲፈልጉ ትፈልጋላችሁ). ካደሬዎችን ቀዝቃዛ ውሃ ይኑርጉ, ይደፍሩ እና ይቀመጡ.
- ስኳር ማብቀል እስኪቀላቀለ ድረስ ሁሉም የአልባሳት ዕቃዎችን (የሎሚ ጭማቂ, የዓሳ ጨው, የአኩሪ አተር, የስኳር, የኩሊን ኩባያ / የኩላፔን ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት) በአንድ ላይ ወይንም ትንሽ ሳህኖች ጋር በማዋሃድ የሳላ ማጠቢያ ማዘጋጀት. ለስላሳ / ጣፋጭነት ቅልቅል ምርመራ, በተፈለገው መጠን ተጨማሪ ስኳር መጨመር. የሎሚ ጭማቂው በዚህ ምክንያት ልብሱ የሚጣፍጥ ጣዕም እንደሚኖረው ያስተውሉ - ነገር ግን በፖስቶው ውስጥ ሲሰራጭ ይለቀቃል.
- አትክልቶችን እና ሽሪምፕን ያዘጋጁ, እና በጣም ትልቅ ስኳር ውስጥ ወይም ሳህኖች ውስጥ ይቀመጣሉ . ዕፅዋትንና ቡቃያዎችን ይጨምሩ. የመልበስ ልብሱ እንደገና አንድ ላይ ይጣፍጡና በደንብ ይላኩት.
- አሁን ኖድልዎን ይጨምሩ እና እንደገና ይሽጠጡ (መቆለፊያውን, አትክልቶችን, ቅጠላ ቅጠሎችን, ዕፅዋትን, ሽሪፍ እና ኦቾሎኒን በማሰራጨቱ). አንዴ በመልኩ ከተጣደፈ በኋላ አልቡድ ጣፋጭነት ወይም ጣፋጭነት ካላቸዉ የዓሳ ኩፋይን ይጨምሩ.
- ይህን ሰላጣ በአፋጣኝ ማዘጋጀት ወይም እስኪበዛ ድረስ እስኪቀላቀል ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት ይችላሉ (ይህ ስኳር እስከ ሶስት ቀን ድረስ ይቆያል). ከገቢው ውስጥ በቀጥታ ይውሰዱ, ወይም በማንሳፈያ ጣውላ ወይም በግል ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ. ከሌሎች ትኩስ እጽዋት ቡቃያዎች ጋር, በተጨማሪም የተወሰኑ የኦቾሎኒ አይነቶችን ይንከባከቡ. ለእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ለሚመኙት የታይቲ ቺሊ ኩባያዉን ለጎን ለጎን ለኔ ፔፕ ፓኦ ቺስ በቀዕም ይሸጣሉ ወይም ለቤት ሰራተኞች ይቀርባሉ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 401 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 19 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,692 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 67 ግ |
| Dietary fiber | 11 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |