ነጭ-ፈዘዝ ያለ ጣፋጭ ድንች ( ቦኒዮ ) እንደ ተለምዷዊ የአሜሪካ ድንች (እንደ ተክሎች ) ሁሉ ተለዋዋጭ ነው. በካሪቢያን ውስጥ ብዙ ልዩ ልዩ ጣፋጭ ድንች አለ እና ሰዎች ሁልጊዜ የሚጠቀሙባቸው የተለያዩ መንገዶች አሉ. አብዛኛውን ጊዜ በመደበኛ ድንች ይተካሉ.
የተለየ ዓይነት የድንች ድንች ምግብ ለማቅረብ በማሰብ. ይህን የተጠበሰ ድንች ጣውላ ለማዘጋጀት ነጭ ሥጋ ስኳር ድንች ጥቅም ላይ ውለው ነበር. ይህንን የተለመደ የድንች ድንች እንደሚሰጡት ሁሉ ያቅርቡት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ስኳር ድንች (ነጭ ሻማ)
- ለመጣጣጥ ጨው
- 3 የሶላ ቅቤ ቅቤ (ጨው ወይም ያልበሰለ, ቀለጠ)
- ለመወደም ጣፋጭ ጥቁር ፔጀር
- 1/4 የላም ወተት (ሙሉ, ሙቅ)
- ትኩስ ፔፐር (ለመጣስ, ለቆሰለ)
- 1/4 አረንጓዴ ሽንኩርት (ነጭና አረንጓዴ ክፍሎች, የተሰራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ቆዳ ጣፋጭ ድንች, ትላልቅ ቁርጥራጮችን እና ድስት ውስጥ አስቀምጥ. ውሃውን ይሸፍኑ እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደቀልጥ ያመጡ.
ድስቱ ወደ ሙዳ በሚወጣበት ጊዜ, ውሃውን ጨው እና ለቁጥ በቀላሉ እስኪሰቀል ድረስ ምግብ ያበስቡ. በደንብ ይዝጉ.
የተጣራ ድንች ወደ ሙሮ ቧንቧ ጨምሩ (ተመሳሳይ ጣፋጭ ውስጥ ይከተላል), ጨው, ጨው, እርጥብ, ወተትና ወተት እስኪጨምሩ ድረስ ይጨምሩ.
በኩፕ ፔፐር ወቅት በደንብ ድብልቅ. በአረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ እጠፍ.
ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 278 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 24 mg |
| ሶዲየም | 172 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 45 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |