ይህ ጣፋጭ ዶሮ ጥራጥሬና የትንሽ ጣፋጭ ጥምረት. በጋጋ ውስጥ ለማዘጋጀት እና ለመጨመር ቀላል, ከስልጣኑ ነጻ የሆነ ዶሮ ይዘጋጅዎታል. አስገራሚ የዝግጅት አቀራረብ ለማግኘት ጥቂት የቆርጦቹን ቅጠሎች ከቆጦው በታች ያድርጉ. ይህን የተጠበሰውን ዶሮ በተሰሩ ድንች እና የሚወዱት የአትክልት ቅምጥ ምግብ ያቅርቡ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የበሰለ ዶሮ (ከ4 እስከ 5 ፓውንድ)
- 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት (
- ተጨማሪ ድንግል )
- 2 ኩባያ (በነጭ ሽንኩርት)
- 1 ዱባ ስኒ ዴንሼል (የተከተፈ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ዳሽ ጥቁር ፔሩ
- 1 ሊዮን (ለመቁረጥ, ለመቀፈፍ)
- አማራጭ: 4 ሙሉ የተሰክቱ ቅጠሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቃጠሎ የተሸፈነ ፓን ከረጢት ጋር ይለጥፉ. የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
- በዶሮው ላይ ዶሮውን ያዘጋጁት ወይም ከዶሮው ታች ላይ እና ከዲንጅ ማቅለጫው ውስጥ ለማስቀመጥ ጥቂት ዶሮዎችን ወይም የሽንት ጠርዞችን በዶሮው ያዘጋጁ. የዶቲም ቁርጥራጮች በዶሮው ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ.
- በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ዘይቱን, ነጭ ሽንኩርት, የተከተለውን ተክለር, ጨው እና ፔይን ያዋህዱ. ቅቤን ለመጨመርና ሁሉንም በቆሎ ቆዳ ስር እና ጥግ ይቁሉት.
- ከተፈለገ ከዶሮ ቆዳ በታች ጥቂት የቀንድ ቅጠሎች ያስቀምጡ.
- በ 20 ደቂቃ ወይም በፓውንድር ላይ ቢያንስ 165 ፈር በኩሬን ወይም ፈጣን-ቴርሞሜትር መለኪያ በኩሬው ጥልቀት ውስጥ ገብቷል.
ለመሞከር የበለጠ የበሰለ የዶሮ አዘጋጁ
- የተጠበሰ የበሬ ዶሮ
- ፈጣን ፒestቶ የተጠበሰ ዶሮ
- ብርቱካን የተጠበሰ ዶሮ
- ታራጎን እና ቻይስ የተጠበሰ ዶሮ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 932 |
| ድምር | 52 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 21 ግ |
| ኮሌስትሮል | 316 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 301 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 101 ግ |