የባህር ምግቦች, ክሬም, ማቅለጫ ቀቅለስ እና ፓንኬኬሽዎች, በዚህ የባህር ፍራፍሬ ሪች ሪፕሌት ውስጥ አንድ ላይ ተሰባስበው እንዴት ደስ የሚል ጥምረት ነው. ይህ እራት ትልቅ የምሳ ግብዣ ወይም ምሳ ይቀርባል, እጅግ በጣም ጥሩ ዋና መንገድ ያደርገዋል, እናም በአንድ ጣሪያ ላይ አንድ ብቻ በማገልገል እንደ መጀመርያ ይዋኝ.
ምንም እንኳን የምግብ አዘገጃጀት እንደ ሳልሞንና ማሽኖች ያሉበት ሁሉ የምግብ አዘገጃጀት እዚያው እንደነበረው ይቆዩ ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀት እንደዛው ነው. ተቆጣጠር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለፓንቻኮች:
- 115 ግራም / 4 ኦንስ ሁሉም አላማ ዱቄት
- 1 ጨው ጨንቁ
- 1 እንቁላል
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ (ብስባዛ የበዛበት ለማብሰል)
- ለመሙላት
- 1 ½ ጠረጴዛዎች ሁሉ የተዘጋጀ ዱቄት
- 1 ½ ጠርሙስ ቅቤ
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 ጨው ጨንቁ
- 1 ፒን ፔፐር
- 225 ግራም / 4 ኦውንስ ሳልሞን fillet (ሙዝ, ቆዳ የሌለው)
- 120 ግራም የንጉስ ሱጆችን (ለመብላት ዝግጁ)
- 120 ግራም እንጉዳዮች (የተጸዱ እና የተሸፈኑ ናቸው)
- 1 ስኒ ዴይስ (በደቃቅ የተከተፈ)
- ቅባት: - 2 ዴስክ ዱቄት የአበባ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
Pancake Recipe
- ዱቄቱን አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ ስቡን ጨምረው ጨው ይጨምሩ. በዱቄቱ መሃከል ውስጥ አንድ ጉድጓድ ይገንቡ እና እንቁላሎቹን ይጨምሩ እና እስኪሰሩ እና እስኪሰሩ ድረስ በደንብ ይደበድቧቸው.
- ወተቱን ግማሽ እና የቅቤ ቅቤን ጨምር በጥሩ ይመታ. የተቀረው ወተት ይጨምሩ እና ያዋጉ.
- ባትሪውን ለ 15 ደቂቃዎች ለመቆየት ይተውት.
- ቀዝቃዛ ቅቤ በትንሹ የቀዘቀዘ ቅቤን, ሙቀትን ሙቀትን, እና የፓት ዱቄት በተመጣጣኝ ጨርቅ ላይ ጨም ይጨምሩ እና በትንሹ የቀዘቀዘውን ጣውላ ይልበሱ. ፓንኬክን በአየር ውስጥ በጣም ደስ የሚል ስሜት ይፈጥራሉ, እና በተቃራኒው በኩል ለ 30 ሰከንዶች ያበስላሉ.
- የፓንቻን ጭራቂ ከፓኒው ላይ ያስወግዱ, በወጥ ቤቱ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ሙቀት ያጥቡ. ባትሩ እስኪጠቀም ድረስ ከላይ እንደተጠቀሰው ይቀጥሉ.
መሙላት
ዱቄቱን እና ቅቤን ወደ አንድ ትልቅ ምንጣፍ ያስቀምጡ. ቅቤው እስኪቀላቀል ድረስ እና ዱቄቱ እስኪቀላቀል ድረስ በትንሽ ሙቀት ላይ ቅቤ እና ዱቄት ይነሳል. የጨው እና የፔፐር ጭማቂን ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች አንጀትን ይቀጥሉ.
- ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይለውጡ እና በአንድ ጊዜ ወደ ወተት መጨመር እና ለስላሳ ኩይስ እስኪሰሩ ድረስ በሃይል ይልኩ. ምንጣፍ ከመጠን በላይ እስኪጨለመ እና እስኪበስል ድረስ (5 ደቂቃዎች ያህል) ማቀዝቀዝዎን ይቀጥሉ. ምንጣፉ በጣም ወፍራም ከሆነ ትንሽ ወተት ይጨምሩ. ፈካቢው ወፍራም መሆን አለበት ነገር ግን አሁንም እየረገፈ ነው. ከሙቀት ያስወግዱ.
- የሳልሞንን ጅነት ወደ ትላልቅ እንቁላሎች ይቁረጡ እና በጥንቃቄ ወደ ማሰቂያው በመቀባት ስቡን, እንጉዳይ እና ዲዊትን ይከተሉ. ወደ ዝቅተኛ ሙቀት እና ሙቀት ይመለሱ.
- አንድ ፓንኬክ በስራ ቦታ ላይ ያስቀምጡት, ከባህሩ የቡና ድብልቅ ጥፍሩ ውስጥ ከኩንኩኑ መሃል ጋር አንድ ላይ ያስቀምጡ እና ከርብ ጫፍ ወደ አንዱ በረጅም መስመር ይሰራጫል. በመሙላት ላይ ያለውን የፓንኩላውን ተቃራኒ ጫፍ እጠፉት, ከዚያም የፓንኩኑን ኪስ ውስጥ ወፍራም ለስጦት ቅርጽ ይቀይሩት. ቄጠማውን ወደ 7 x 9 ኢንች / 17 x 22 ሴ. በቀሪዎቹ ሦስት ፓንኬኮች ይደገሙ.
- እርሾውን በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ እስኪያቃጥሉ ይቅለሉት. በአረንጓዴ አትክልቶች ወይም ሰላጣ ወዲያውኑ አሽቱ.