ሁልጊዜ ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና ምርጥ የሆኑ የተሰሩ ድንች ለሚከተሉ መሰረታዊ መመሪያዎች ይከተሉ. ቅቤ እና መራራ ክሬም እነዚህን ምርጥ የተጋገረ የድንች ጥራጥሬን, ወይም በፌስሌ ወይም በቺዝ ይርጡ. በማንኛውም ምግብ, በተለይም በእንጦጦዎች ወይም በቅንጥቦች ጋር አብሮ በመመገብ ምርጥ ናቸው.
ለተሻሉ ውጤቶች, ሩዝድ, አይዳሆ ወይም ሌሎች ከፍተኛ የስታጥቃን ድስከሮችን ለማግኘት, እና ቆሻሻ እና አለፍጽምናዎችን ለማስወገድ በደንብ ያጥቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ትልቅ የተጋገረ ድንች
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- አማራጭ: የጃይድ ጨው ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ቆሻሻን ለማስወገድ ድንቹን ከደረቁ በኋላ የድንችውን ዱቄት ይረጩ, ልክ እንደ ጠርዞችን ወይም አነስተኛ ቁስልን የመሳሰሉ ጉድለቶችን ለማስወገድ አነስተኛ ጥቁር ቢላዋ ይጠቀሙ.
- እያንዳንዱን ድንች በጥሌቀት በበርካታ ቦታዎች ሇመቁሇብ በዴምጽ ቀስት ወይም በዯካሌ ተጠቀሙ. ይህም ድንቹ ከተሠሩት በኋላ ለእንፋሎት እንዲወጣ ያደርጋሉ.
- እያንዳንዳቸው ድንቹን ድንች ከወይራ ዘይት ጋር አየር በማድረግ እና ከተፈለገ በጨው ውስጥ በጨው ውስጥ ይርጉ.
- ድንቹን አድን በቀጥታ በምድጃው መድረክ ላይ ባለው ምድጃ ላይ ያስቀምጡ. ለ 60 እስከ 70 ደቂቃዎች ቡቃያ ወይንም ድንቹ እስኪንጠለጠል ድረስ, እና መሃከል እስኪያልቅ ድረስ ትልቁን ድንች በቀላሉ ሊወድቅ ይችላል.
- ለማሰላያ ጣውላ ወይም ለግለሰብ ጣውላዎች ወደ ማስወጣት ይውሰዱ እና የእያንዳንዱ ድንች እምብርት አንድ ጥል ይቁረጡ. በእያንዳንዱ እቃ ላይ ትንሽ ቆዳዉን ይንጠፍጡ እና ፎጣዉ ትንሽዉን ዉጣ ይላኩት. ከተፈለፈፈ የበቆሎ, የለውዝ ወይም የበረሃ ማቅለጫ ፍራፍሬን ወይም ቅቤን ወይም ጣፋጭ ምግቦችን ያጠቡ ወይም ድንች ከተሸፈነው የዱድለር ወይም የፔፐር ጃክ ሾርባዎች ጋር ይሠሩ እና ጥራቱን ለማቅለጥ ወደ ምድጃዎች ይመለሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 66 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 55 ሚ. ግራ |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |