እነዚህ በቤት ውስጥ የሚደረጉ ውይይቶች አስደናቂ የቫለንታይን ቀን ስጦታ ያደርጉላቸዋል. ይህ የምግብ አሰራር በመደብሩ ከሚገዙት ጋር የሚጣጣሙ የከረሜላ ልብዎችን ያመነጫል, ግን ያፈጠሩት ልብዎ በሚመርጡት ማንኛውም ስዕሎች ወይም መልዕክቶች መለዋወጥ ይችላል. ከሰዎች ጋር ውይይት ለመጀመር የፎቶ ትምህርት አጋዥ ሥልት በደረጃ በደረጃ የሚያሳይ ምስል እንዳያመልጥዎ እርግጠኛ ይሁኑ!
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ሰፋ ያለ ደረቅ ጊዜ ይጠይቃል, ስለዚህ ልብዎን ከመፈለግዎ በፊት 24 ሰዓታት አስቀድመው መጀመርዎን ያረጋግጡ. በተጨማሪም, ከ "AmeriColor" የ "Gourmet Writer" ማርከሮች, በልብ ላይ ለመጻፍ ልዩ የምግብ ቀለም ማርከሮች ያስፈልግዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓኬት (1/4 ኦዝ ወይም 2 ሳርፍ) ያልተለመደ የጀልቲን
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 2 ታች. ፈካ ያለ የበቆሎ አገርስ
- 2 ፓውንድ. ዱቄት ስኳር, እንዲሁም በአቧራ ላይ ተጨማሪ መጨመር
- ጥቂት ቅጠሎች ያስቀምጡ (የተወሰኑት, ያደረጉት ምርጫ)
- ጥቂት ቅጠሎች የምግብ ቀለም (የአንተ ምርጫ)
- የምግብ ቀለም ምልክት ማድረጊያዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የበቆሎ ሽፋኑን, ጄልቲንን እና ውሃን በትንሽ ማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ጅልቲን በደንብ እስኪሰራጭ ድረስ ይንገሩን. ሞቃሹን ለ 30 ሰከንድ ማይክሮዌቭን በማውጣቱ, gelatin ይሞላል, እና በደንብ ያጓጉዙ.
- ጄልቲን ድብልቅ ከድል አባሪ ጋር የተገጠመ ትልቅ ሰሌዳን ማቀጣጠሚያ ውስጥ ይግቡ. በተቃራኒው, በእጅ የሚቀላቅል መሳሪያ የሚጠቀሙ ከሆነ, ጄልቲን ድብልቅ ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያፈስሱ. 1 ኩባያ የዱቄት ስኳር አክል እና ስኳር ተጨምሮ እስኪቀላቀለው ድረስ መቀላቱን ይዝጉ.
- ስኳሩ አንዴ ከተቀላቀለ በኋላ ሌላ ስኳር ይጨምሩ, እንደገናም እስኪቀንስ ድረስ. በቀሪው አንድ አንድ ጽዋ, በአንድ ጊዜ አንድ ጽዋ ማከል, ስኳሩ እስኪቀላቀል ድረስ በመጨመር, ሙሉውን ሁለት ፓውንድ የዱቄት ስኳር እስኪጨመር ድረስ. በተሇያየ ሁኔታ ቀዲሚውን አቁሙና የሳርኩን ጎኖቹን ጎኖቹን እና ጎኖቹን ያቁሙ. ከረሜላው ቀጭን, ውሀ ፈሳሽ ወደ በጣም ጠንካራ ጥጥ ይልካል.
- ሁሉም የስኳር መጠን ከተጨመረ በኋላ, ከድድድድ ስኳር ጋር (የከረሜላ ወይንም ሰፊ የመቁረጫ ቦርሳ) አፈር ይልበስ እና ከረሜላ ስራው ላይ ይለቀቃል. ከረሜላ በጣም ተጣጣፊ እና ጠንካራ ነው. በአጠቃላይ ከድድ ስኳር ላይ የከረሜላውን ጫፍ በአቧራ አቧራ እና አረፋ ላይ እንደ ዱቄት ሉን ይንከባከቡ. የጨዋታውን ኳስ እራስዎ ማጠፍ እና ከእጅዎ ጭንቅላቱን ለመግደል ይጠቀሙ. ከረሜላ በሩብ አመት መጨመር ያስፈልገዋል, እና እንደ አስፈላጊነቱ በተቻለ መጠን ተጨማሪ ዱቄት በአቧራ ወይም በእጆችዎ ላይ እንዳይጣበቅ ይዝጉ. ከረሜላ የሚጣጣለ እና የሚጣበቅ እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ እሳጥ.
- ምን ያህል ቅብብሎች / ጣዕም ልውውጥ ልብሶች ማድረግ እንደሚፈልጉ ይወስኑ እና የከረሜላውን ሉን ወደዚያ ብዙ ክፍሎች ይከፋፍሉት. ከረሜላውን ለመጥቀም እና ቀለማትን ለመለየት ከፎዞዎች አንዱን ይውሰዱ እና በፓም-ዲዝ ዲስክ ያድርጉት. ወደ ጥቁሩ መካከለኛ ቦታ በመውሰድ ጥቂት የምግቦቹን ቀለምና ጣዕም ጨምር ጨምሩበት. (በዚህ ደረጃ ላይ ቆርቆሮዎችን እና ሽፋኖችን ለማንሳት ከእጅ ዉስጥ የሚጣሉ የፕላስቲክ ጓንቶች መልበስ ጥሩ ሀሳብ ነው.) ቀለማቱ እስኪቀላቀለው ድረስ በቃው ውስጥ እስከሚፈርስበት እና ሁሉም ዥaksዎች ጠፍተዋል. . ይህ የሂደቱ ሂደት ከቀይ ብርጭቆ ኳሶች እና ቀለሞች / ቅይቶች ጋር ይድገሙት, እስከዚያው ሁሉ ከረሜላዎ ቀለሙና ጣዕም እስኪኖረው ድረስ.
- በስራዎ ላይ ያለውን ቆርቆሮ እና የተደባለቀ ስኳር ውስጥ የሚንሸራተት ሮጡን አቧራማ አፈር ያድርጉ እና ከሻማ ኳስ እና ከተፈለገው ውፍረት ወደታች ይጫኑ. አነስተኛ መደብሮች የተገዙት ልብ ወፍራም ነው, በአጠቃላይ ከ 1/4 "ወርድ. ይህ ውፍረት ለአንዳንድ ትናንሽ ልብዎች (ከታች 1 በታች) ሆኖ ያገለግላል, ነገር ግን የልብ መጠን መጠንን በጣም ሰፊ እና ትንሽ ከመጠን በላይ ያደርገዋል. ይሁን እንጂ ውፍረቱ ሙሉ በሙሉ የግል ምርጫ ነው እንዲሁም የመጨረሻው ከረሜላ ጣዕም ጋር ምንም አይኖረውም.
- ከቅመሚው ከረሜላ ልብዎችን ለመቁረጥ የልብ ቅርጽ ያላቸው ቅርፊቶችን ይጠቀሙ እና ልብሶችን በብራዚል ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለጥ ወረቀት ላይ ያስተላልፉ. ትናንሽ ልብ የበለጠ እውነታ ነው, ነገር ግን ትልቅ ልቦች መልዕክቶችን ለመፃፍ በጣም ቀላል ናቸው. ልብዎን ከቆረጡ በኋላ, ከረሜላ የበለጠ ቅርጾችን ለማግኘት ቅረቶችን እንደገና ማሸንል ይችላሉ. በቀሪው የከረሜላ ኳስ ይደገሙ.
- በልብዎ ላይ ከመጻፍዎ በፊት ቢያንስ ለ 24 ሰዓታት ልባዎን እንዲደርቅ ያድርጉ. ይህ እርምጃ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በልብ ውስጥ ያለው ተጨማሪ እርጥብ በትክክል እንዲደርቅ ካላደረጉ ቀለሉ እንዲከሰት ያደርገዋል.
- ልብ ሇአንዴ ቀን ከቆየ በኋሊ የምግብ አፃፃፍ ምሌክቶችን ሇመጻፍ ወይንም ሇመሳብ ሌብሶችን ሇመሳብ ይጠቀሙ. የውይይትዎን ልብሶች በቤት ሙቀት ውስጥ በአየር ትራንስፖርት ዕቃ ውስጥ ያከማቹ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 112 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |