በስዊስ ቼስ አማካኝነት የተሰራ የዶሮ ጡቶች

ይህ የቀዘቀዘ የዶሮ ማሳመሪያ ባህላዊ ጥንቅር የዶሮ, የጃሽ እና የስዊዝ አይብስ ነው.

ለስላሜ መጠጥ ወይም ለእሁድ እራት በጋዝ ወይም በተጠበበ ድንች ያቀርበው ይህን የዶሮ ምግብ ይራቡት.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 8 ባለቀለም የዶሮ ደረሰኝ (ቆዳ የተወገደ)
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
• 2
• እንቁላል (ተደብቆ )
• 1 ኩባያ ወተት
• 4 1-ኦንክስ ቅይቶች ጣፋጭ ወፍ (በግማሽ ተቆልፏል)
• 4 1-ኦንክስ ስሊች ስዊስ አይስስ (በግማሽ ቆይታ)
• ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/3 ኩባያ
• 1 1/3 ኩባያ
• ጥሩ ደረቅ የከብት ጥፍሮች
• 1 የጠርሙስ ዘይት
• ለሙሽሪት ኩስ :
• 2 ቅባቶች ቅቤ
• 1/2 ኩባያ እንጉዳይ (በትንሹ የተጨማዘዙ)
• 2 ጠርሙሶች
• ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
• 1/2 ጣፋጭ ወተት (ሞቃት)
• 1/2 ኩባያ
• የዶሮ ገንፎ
• ለመብላት ጨውና ነጭ ፔንዱ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. እያንዳንዱን የዶሮ እቃ ከ 2 የቆርቆሮ ወረቀቶች, የፕላስቲክ መጠቅለያ, ወይም በምግብ ማጠራቀሚያ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ. ቀስ ብሎ / ብስክሌት / ስጋን ስጋን (ስኪን) ስጋን (ስጋን) ተጠቅሞ ቀስ ብሎ ማጠፍ. የዶሮ እንጨቶችን በጨውና በፔይን ይከርጡ.
2. እንቁላልን ከ 1 ኩባያ ወተት ጋር ያጣምሩ, ድብልቅን ይቀላቅላል. የዶሮውን ድብልቆችን ድብልቅ.
3. በእያንዳንዱ የተተጣጠለ የዶሮ እቃ መሃል ላይ አንድ ጣፋጭ ጫፍ እና አንድ ሰሃን አስቀምጡ. ከደረቁ እና ከእንቁላል ድብልቅ ጥራጥሬን ጫፍ ያሽጉ. በጣሳ እና በደረጃው ላይ ተጣብቋል; ከረጅም ርቀት ጀምሮ በመነሳት ይጀምሩ. በጥንቃቄ የጥርስ መያዣዎች.

1. የዶሮውን ስኳር በ 1/3 ስኒ ዱቄት ውስጥ ይቀጣጥሉ. ለመልበስ የዶቃ ቅርጫት ሸክላ ይሽከረከሩት.
2. የዳቦውን የዶሮ ሸክላዎች በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ. ለ 1 ሰዓት ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.
3. በአትክልት ውስጥ ከ 1/2-ኢንች የአትክልት ዘይት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ሙቀት.
4. የበሬ ዶሮ ለ 20 ደቂቃዎች በተደጋጋሚ በመዞር ወደ ወርቃማ ቡናማ ይሸጋገራሉ. በደንብ ይዝጉ.
5. ከእንጉዳይ ኩባያ ጋር አገልግሉ.

እንጉዳይ ኩስ

1. በትንሽ ሙቀት ውስጥ ቅቤ በሳቅ ገንዳ ውስጥ ይቅበቱ, በሳር የተሸፈነው እንጉዳይድ እስከ ቡናማ.
2. ድብልቱ በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ እና ዱቄቱ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄትን ይጨምሩ እና ጥፍር ይለውጡ (2 ደቂቃዎች ያህል).
3. ትኩስ ወተት እና የዶሮ ስኳር ውስጡን ቀስ ብለው ያዋጉ. ሙቀቱን ጠብቆ እስኪፈስ ድረስ እስኪያልቅ ድረስ በትንሹ በትንሹ ሙቀትን ያብስሉ. በጣም ለረጅም ጊዜ በማንሳት ለ 5 ደቂቃዎች በጣም አነስተኛ ሙቀት.
4. ለመብላት በጨውና በርበሬ ወቅትም.

ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት

ዶሮን ኮርዶን ብሉ ኩሳሌ

የቦክ አጥንት በቦካን እና በደረት

የተጠበሰ የዶሮ ጫማዎች

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	1556
ድምር	89 ግ
የተበላው ድካም	28 ግ
ያልተበላሸ ስብ	35 ግ
ኮሌስትሮል	511 mg
ሶዲየም	1,196 mg
ካርቦሃይድሬት	34 ግ
Dietary fiber	3 ግ
ፕሮቲን	147 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)