ሶስት ቀላል ደረጃዎችን እስከተከተልክ ድረስ ሳልሞን መብላት ቀላል ነው. ይህ የማይፈላልግ ስልት በቆዳ የሳሊን ስስሎች ላይ እንዲሰሩ ይጠይቃል. ቆዳ አልባ የሳልሞን ፋይልስ? ወደ ታች ያሸብልዙ እና ያንን ችግር እንዴት መላክ እንደሚችሉ ይመልከቱ.
እያንዳንዱን የሳልሞንን ወይም የሰላሳ ዝርያን በደንብ በለቀቁበት ጊዜ ሁሉ ይህን ዘዴ ይጠቀሙ.
ብዙ ሰዎች በንጉስ (ኪምቡክ) ሳልሞኖች የበላይነት ቢምላኩም እንደ ቮኬ , ኮሆ እና ሌላው ቀርቶ ሮዝ ሳልሞን የመሳሰሉ ሌሎች ዝርያዎች ደግሞ ስጋው ላይ ይጣላሉ. በአንድ ሰው ስድስት ሳንድ ሚልዮን የሳሊን እቅሎችን እቅድ አውጣና እያንዳንዱን የዓሳ ማቅለጫ ምግቦች አስቀድመህ እቅድ አውጣ ወይም በአንድ ጊዜ በቆዳ ሳልሞን ሙሉውን ምግብ ማብሰል. እንደ እርስዎ የፈለጉትን ቅመማ ቅመም, ዘይትና ጣፋጭ ለመጨመር ነፃነት ያድርጉ-ይህንን ይህንን የተሳሳተ የእንቁላል የሳላን ሳሌም ምግብ ይፈትሹ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ሳልሞን ፈሳሾች, ቆዳማ (በግምት 6 አውንስስ)
- የአትክልት ወይም የካኖላ ዘይት
- ጥሩ የጨው ጨው
- ከተፈለገ: ፈካ ያለ ጥቁር ፔጀር
- አማራጭ: የሎሚ ሽርሽር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምግቦችዎ ንጹህ ስለመሆኑ እርግጠኛ ይሁኑ. በቀጭኑ ነጭ ሽፋን ላይ የማሞቂያ ስጋውን ይጥረጉ. ጥሬ ወይም ጋዝ, መካከለኛ (እንደ ጥቃቅን) (ያንተን እጄን ከ 3 እስከ 4 ሴኮንዶች በላይ ከማቀዝቀዣ በፊት ከ 1 ሙለል በላይ ለማንሳት መቻል አለብህ). በሚገባ የተሞኘ እርቃን, ዓሣው በደንብ ከመጥፋቱ በላይ በማቀዝቀዣው ላይ በደንብ እና በደንብ እንዳይቦካው ይረዳል.
- ሽቦው ሲሞቅ የሳልሞንን ሰንሰለቶች (ስጋ) ያዘጋጁ: - ያሽጉዋቸው እና ደረቅ ያድርጉት. እንደነዚህ ዓይነት ስሜት ሲሰማዎት ወይንም ጠረጴዛዎ ላይ ተቀምጠው በልዩ ጠረጴዛዎ ላይ ቁጭ ብለው ከተጠለፉ የጡንቻዎች አጥንት (አጥንት) ለማውጣት ቃጭላትን ይጠቀሙ (ለስላሳዎቹ ውጤቶችን በሚወጣበት አቅጣጫ ይንኩ). ማናቸውንም የአይን አፅም አይታዩም? ጣትዎን ከ "ዝርያ" ላይ "ሾጣጣ" ወደታች ይጫኑት-እርስዎ ይሰማዎታል. የሰልሞንን ቆዳ በዘይት ይቀባል. በሁለቱም ጎራዎች በጨው እና በፔፐር ወቅቶች ይከርጩ.
- ማብሰያውን በዘይት ይለውጡ. ሳልመንን, ቆዳውን ከጎን-ታች (ማስታወሻ, ከታች ያለውን ይመልከቱ), በቅዝያው እና ሽፋኑ ላይ ያስቀምጡ. ሳልሞን ገና በስጋው እስከሚሰጥበት ጊዜ ድረስ (ስፕሬይ የሚመስሉ ማይኒዝ-ንብረቶች) እና / ወይም ሥጋው በቀላሉ በቀላሉ ሊለቀቅ እስከሚችልበት ጊዜ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ለአብዝም-1-ኢንች ጥፍጥ ቅርጽ ያላቸው ዶሮዎች. ለእያንዳንዱ ተጨማሪ ኢንች ውፍረት 10 ደቂቃ ሌላ ፍቀድ. ዓሳውን ተጠቅሞ ዓሳውን ከስጋው ውስጥ ለማስወጣት ይጠቀሙ.
ሳልሞኖችን ወዲያውኑ ያርዱ. ሰዎች ሳልሞንን በአስቸኳይ የሎሚ ጭማቂ ማምለጥ ይችላሉ, ወይም በመረጡት ተጣጣፊነት ያገለግሉ (ትኩስ ትኩስ እፅዋቶች ጥሩ ናቸው).
ማስታወሻ: ሳልሞኖች በእርሻ ላይ ምንም ቆዳ የላቸውም እንዴ? በቀላሉ ከሚያውሉት የሳልሞራ ሳምባሶች ትንሽ ትንሽ ሚዛን ይጠቀሙ. በውስጡ ጥቂት ቀዳዳዎችን ይሙቱ - በእያንዳንዱ ኢንች ውስጥ አንድ ቀዳዳ ይሞላል. ሳልሞኖችን በጋሬው ላይ ያርዱ, ምንም ማዞር አያስፈልግም!
ልዩነቶች
- ሙሉ ሳልሞን አለዎት? አንድ ሙሉ ዓሣን እንዴት መመገብ ያስፈልግዎ ይሆናል (ሳልሞኖች ሙሉ በሙሉ በቅመማ ቅመም, በዛፍ ቅብ የተሰሩ ቅጠላ ቅጠሎች).
- ሳልሞኖች ቢኖሩም ምንም ስጋ የለም? እዚህ ሳልሞን ለማዘጋጀት የበለጠ ጣፋጭ ዘዴዎችን ይመልከቱ.