ይህ የታይዋን የቬጀቴሪያን (እና ቪጋን!) ቀይ የሽሪም ምግብ ከአትክልቶች ጋር በአራት እምሰታ እርጥበት ይሸጣል, ምንም እንኳን ሁልጊዜ እንደ የሽሪስ ሾርባ ምግብ ሁልጊዜ ሊበሉት ይችላሉ. እኔ የግሪን ሀሪ ኳስ ጥሩ የአድናቂዎች አይደለሁም, ምንም እንኳን በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ቀይ ከቀይ አረንጓዴ የብር ከረጢት መሞከር እንደሚችሉ እገምታለሁ. በዚህ ወቅት ሸርተሪው የተባለውን ሸክላ አልተው ይሆናል.
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ቶፉ , ካሮት, አተር እና ህፃን የበቆሎ (የግል ተወዳጅዎ) (ጥሬ እቃዎች) ያካትታል ነገር ግን በእጃቸዉ ላይ ስላሉት ማናቸውም የኣትክልት መጠቀሚያዎች መጠቀም እና አስፈላጊ ከሆነ የምግብ ጊዜውን እንደ አስፈላጊነቱ ማስተካከል ይችላሉ. በሱቅ የተገዙ ቀይ የስታሊ እርከቦች ማስታወሻ: ቬጂቴሪያን (የተወሰኑ አምፖሎች መያዝ እንዳለባቸው) የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ. እኔ ብዙ ጊዜ የታይሬን ኩባያ ቀይ ቀለም ቅቤን እጠቀማለሁ, ይህን ለማግኘት ቀላል, ቬጀቴሪያን, ቪጋን, እና ግሉተን-ነጻ ነው.
ይህ የታይላንድ ቀይ ቀለም ምግብ ቬጀቴሪያን, ቪጋን እና ግሉተን-ነጻ ነው.
ይበልጥ ቀላል የሆኑ የመልፋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እየፈለጉ ነው? ሙሉ የ Tofu የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር እነሆ .
በተጨማሪም በዓለም ዙሪያ የሚገኙትን የቪጋን ኩሪዎችን ይመልከቱ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 tbsp. አረንጓዴ ተክል (በጥራድ የተከተፈ)
- 1 tbsp. ቀይ የሽመታ ፓኬት (ቬጀቴሪያን መሆንዎን ያረጋግጡ)
- 1-18-lets ወተት ማውጣት ይቻላል
- 1 ካሮት (የተሰራ ቀጭን)
- 1/2 ኩባያ አረንጓዴ አተር
- 1/2 ኩባያ የሕፃን በቆሎ (ተቆፍሯል)
- 1 ማቆሚያ ቶፉ (ጥብቅ ወይም ተጨማሪ ድርጅት, በሚገባ ተጭኗል)
- 2 tbsp. ፈካ ያለ ኪልጓሮ (የተከተፈ)
- 1 ታች. ቡናማ ስኳር
- 1 ሎሚ (ጭማቂ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንደ አብዛኛው የቬጂን ተውጣጣ ምግብ አዘገጃጀት, መጀመሪያ ቶፉን እርስዎ የሚጫኑት ከሆነ ጥሩው ይቀምጣል. ይህን እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ እርግጠኛ አይደሉም? ይህን ቀላል ደረጃ-በ-ደረጃ መመሪያ ይመልከቱ- ቶፉን ለመጫን.
- የእርስዎ ቶፋው በጥሩ ሁኔታ ከተጫነ በኋላ ወደ 3/4 ኢንች (መትፋት-ነካ) ቅርጫቶች ይቀርስ.
- በመለስተኛ መካከለኛ የበሰለ ስጋ ውስጥ የቀንድ ጣዕም, የቬጀቴሪያን ቀይ ቀይ ጣዕም እና የኮኮናት መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ያዋህዱ.
- የተቆራረጠውን ካሮት, አረንጓዴ አተር, የሕፃን በቆሎ, እና ተጭኖ የተከተፈ ተኩላ ጨምሮ የቀረውን ቅመም ይጨምሩ. ድብሩን ወደ ዘገምተኛ ፈንጅ አምጣው.
- ማሰሮውን ይክሉት እና ማብሰያዎ ለ 10-12 ደቂቃዎች እንዲበስሉ ወይም እስኩቴሪያቹ ለሽያጭ እስኪሰጡ ድረስ ግን አይጠጡም.
- ከፈለጉ የቪጋን የታይ ላይ ቀይ ቀለምን በሩዝ ያርቁ. ወይም ደግሞ ለተጨማሪ ፕሮቲን እድገትን እንደ quinoa ወይም kaniwa የመሳሰሉ ጤናማ የእህል እቃዎችን ያጣምሩት .
ይህንን ቀይ ቀይ ልብስ ታሪኩን የሚወዱ ከሆነ, እርስዎ ሊደሰቱባቸው የሚችሉ የቬጀቴሪያን ባህሪዎች እዚህ አሉ.
ይህንን የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ቶፉን የምስክር ወረቀት እወዳለሁ? ከ Tofu ጋር ልታደርጋቸው የምትችላቸው በጣም ብዙ አስደናቂ ነገሮች እነሆ: