ይህ የቬጀቴሪያን (እና ቪጋን) የሰሊጥ እና የሄሲን «ቻይናን» የዶሮ ክንፍዎች ሱቅ የተገዛ የስጋ ምትን ይጠይቃል, ነገር ግን በቤት ውስጥ ወይም በሱቅ የተገዛ ሱኒን ወይም ባክቴሪያዎችን ወይም ቅጠሎችን መጠቀም ይችላሉ .
ስለ እነዚህ የቪጋን ክንፎች ለመዳህነት የሚጠቀሙበት የሆሴን , የሻይ ኩባያ እና ሰሊጥ ዘይቤዎች የእስያን ጣዕም በትክክል የሚያስታውሱ ናቸው. . በሱቅ የተሸፈነ የቬጀቴሪያን ዶሮ ይጀምሩ, በቻይንኛ አነሳሽ የሆሊንሲን ቅዝቃዜ እና የሰሊጥ ዘይት ያብሯቸው እና እስኪጣጣሙ እና ምቹ ሆነው ያብሯቸው. እዬ!
ባህላዊ የዶሮ ምግብን ቬጂቴሪያን መተካት ከፈለጉ, የሚወዷቸውን የቪጋን የዶሮ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያንብቡ (እኔ እንደማውቀው!).
የመዝናኛ እና የፎቶ ጉብኝት
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
- 1 ኩባያ
- የአበባ ንስር (ወይም ቡናማ ስኳር)
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- 2 ጠርሙሶች
- የኤንዊንሲን ኩይቅ
- 1 ኩሊጫ ሰሊጥ ዘይት
- ለመቅመስ ጣፋጭ ጣዕም
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት (ወይም የአትክልት ዘይት)
- 1 የልብስ አሻንጉሊቶች "የቺን ክንፎች"
- 2 የሻይማ እህል ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ሰሊጥ (መመገብ)
- 1 አረንጓዴ ሽንኩርት (የተሰራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በአነስተኛ ጎድጓዳ ሣር ላይ ነጭ ሽንኩርት, አተር ናይትስ ወይም ቡናማ ስኳር, አኩሪ አተር, የዊኒስ ቅዝቃዜ, የሰሊጥ ዘይት, ካያኔ እና የፍራፍሬ ማጠራቀሚያዎች በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ.
በትንሹ ሙቀቶች ላይ አንድ የጠርሙስ የወይራ ዘይትን ወይን ወይም የአትክልት ዘይት በሳጥን ማቅለብ. የበረዶ ግርዶይን "የቺል ክንፍ" ጨምር እና ለሁለት በሁለት ጎኖች ጥቁር እና ቡና እስኪጠልቅ ድረስ ለ 4 እና ለ 6 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
ጣፋጭ ድብልቅ ወደ መጋገሪያው ይጨምሩ እና እስኪሰቀል ድረስ ጥጥ እና ቆንጣጣ, እና የቬጀቴሪያን የዶሮ ክንፍ በደንብ ይታጠቡ.
ለማገልገል ሰሊጥ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይንከባከቡ.
አራት የቬጄታሪያን እና የቪጋን ሰሊጥ "የዶሮ" ክንፎችን ያዘጋጃል.
እነዚህን ቪጋን የቻይናውያን የዶሮ ሽርሽኖች ከወደዱት እኔ እራሴ የምወዳቸውን ጥቂት የቪጋን የዶሮ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አለ: