የቬጀቴሪያን ዱቄት ላስካን የምግብ አዘገጃጀት? አዎ, ይሄው ልክ ነው! ይህ በቤት ውስጥ የተሰራ ሶስት ካሳ ላሳኤን ፈገግታ የሌለው ያልተለመደ የላስሳ ላሳሳ ማብሰያ ምትክ ቀይ ቀለም ያለው ማቀፊያ ይከተላል.
የፓምፕ ላንሳላ የምግብ አሰራር ለክፉር እራት, ለሃሎዊን ምሽት, ወይንም ለተለመደው የስጋ ስጋ የምስጋና መስጫ ጣሺያን ፍጹም ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ፓውንድ ትኩስ እንጉዳዮች, የተሰራ
- 1 ትንሽ ሽንኩርት, ተቆልሏል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, የተከፈለ
- 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 1 ሊትር (15 ኦውንስ) ጠንካራ-ጥቅል ዱቄት
- 1/2 የሽያጭ ግማሽ-ግማሽ ክሬም
- 1 የሻይ ማንኪያ ሶር የለውዝ ቅጠሎች
- ለመጥረቢያ ገላ
- 9 የላብ ላንዳ ኖድ መጨመር አይኖርም
- 1 ኩባያ ቅባት-አልባ የሮቺታ አይብ
- 1 ኩባያ የሞጽላላ አይብ, የተቀጠቀጠ
- 3/4 ብር የፓርማሲያን አይብ, የተቀጠቀጠ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣውን እስከ 375 ዲግሪ ያቀናብሩ እና ንጹህ ባልሆኑ ሾት በመርጨት የ 11 x 7 ኢንች ማበቢያ ማዘጋጀት ይዘጋጁ.
- እስኪደረስ ድረስ እንጉዳዮችን, ሽንኩርት እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ስኳር በ 2 ሳንቲም የወይራ ዘይቶች እስኪሞሉ ድረስ አስቀምጡት.
- በትንን ሳህኖች ውስጥ ዱባ, ግማሽ ተኩል, ሰላጣ, ፔፐር እና ጨው ጨው በማጣመር አንድ የፓኬት ኩኪስ ያድርጉ.
- በተዘጋጀ ማበቢያ ጣፋጭ ውስጥ 1/2 ኩባያ ጭማቂ ማሰራጨት. ከሶስት ጎዴጓዶች ጋር የፓምፕኪስ ጣፋጭ. በመቀጠሌም በላሊው ዯግሞ ከዙህ ላሊ የዱቄት ኩራዚዴ ንጣፌ ሊይ ያስቀምጡ; ግማሽ ኩባያ. የኖድን ጠርዞች በደንብ ለመሸፈን ማዞሩን እርግጠኛ ይሁኑ.
- በመቀጠልም ከግማሽ የእንቁራሪ እና ቀይ ሽንኩርት ጋር, የኩላቴኩን ግማሽ ግማሽ, ከሞሞራላላ ግማሽ እና ከፋርማሲያን አይብ ጋር አንድ ግማሽ የሆነውን የፓምፕ ስኳር አስቀምጡ. ከሌላ ድስት, ኩስ, እንጉዳይ እና ከዚያ በኋላ ጥራጥሬዎች ይድገሙት. ከቀሪዎቹ አባጨጓሬዎች እና ከቅጣቱ ጋር ላሳይኛን ከላይ አስቀምጡ. አሁንም ቢሆን የፓምሜዢን ቅባት ተይዞ የሚቆይበት ሶስተኛው ቦታ አለዎት.
- የላሰሳንን መከለያ ወይም ሽፋን በፕላስቲክ ሽፋን እና ለ 45 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ይንጠፍጡ. ከ 45 ደቂቃ በኋላ ከተቀረው የፓርማሴያን አይብ ጋር በመርገጥ እርጥበት.
- ባክቴክ, ለ 10 ወይም አስራ አምስት ደቂቃዎች ወይም ደግሞ አስማቱ በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይሞቃል.
- ከመሳለጥዎ በፊት ቢያንስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ዱቄት ላሜራዎ ይቆዩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 536 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 49 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,383 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 66 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |