ኮሪያ የባህላዊ ምግቦች እና የምግብ አዘገጃጀት ሃብቶች አላት, ነገር ግን ዘመናዊ ምግቦች የወርቅ አምራች ነው. አንዳንድ "አዳዲስ" ምግቦች ዘመናዊ የሆኑ ባህላዊ ምግቦችን ይይዛሉ, ሌሎች ደግሞ የተቀላቀሉ ምግብ ናቸው. ይህ ዝርዝር እንኳ ከዓለማቀፍ ቅመሞች ጋር የተቆራኙ የቆዩ ተወዳጅ ምግቦችን ያካትታል.
01 ቀን 11
Yuja ሻምፓኝ ኮክቴልግሮው ፎቶግራፍ / አማራጮች አርኤፍ / ጌቲ የጃፓን የኮሪያ ለስላሳ ፍራፍሬ ሎንግጋን, ብርጭቆ እና የስፕሪስ ፍሬዎችን የሚያስተካክለው ቃጭላ እና ጣዕም አለው. ምንም እንኳን የጃጃን አንድነት ቢሆንም, ኮሪያው የዩሱ ሙምሊድ (ሙዙት) ሙያዊ ውስጡ ሙቀትን ለማሟጠጥ ያገለግላል.
02 ኦ 11
አረንጓዴ ሻይ አይክልአጭበርባሪ / Flickr / CC BY-SA 2.0 አረንጓዴ ሻይኪም በመላው ኮሪያ ተወዳጅ ነው, እናም በመላው ዓለም በኮሪያ ምግብ ቤቶች እና ሸቀጣ ሸቀጥ ሱቆች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ. አረንጓዴ ሻይ ድፍድ ካለዎት, በእስያ ሱቅ ሱቆች እና በመስመር ላይ ሊያገኙዋቸው የሚችሉ ሱስ ያለባቸው እና ጭክን ያለ አይስክሬም ነው. የኮሪያ ስያሜ "ኖክ ሻሩ" (ጃኮካ ካሩ) ቢመስልም የጃፓን ብራንዶች ግን << ሞሳ >> ይላሉ.
03/11
የሽሪም እና የሊንጂን ሰላጣ በተመረቱ ኮሪያዊ የአሻንጉሊቶች
Juanmonino / Getty Images ይህ ሽርሽና አረንጓዴ ቀለም ያለው አትክልት ከአትክልት ጋር ተጣብቆ የተሸፈነ ሲሆን ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣውላ ነው. ይህንን እንደ ሙሉ ምግብ ለማገልገል የሚፈልጉ ከሆነ የፓስታ እና ሽሪምፕን መጠን ከፍ ማድረግ ይችላሉ.
04/11
የኮሪያ ጣና ኮርኪድስ ሬጌፕ (ቻምች ጁን)
sf_foodphoto / Getty የታንዲን ዓሣ በበርካታ ሌሎች የዓለም ክፍሎች ተወዳጅነት ባላቸው ምክንያቶች በኮሪያ ውስጥ ተወዳጅ ነው - ይህ ምቹ, የሚያምርና ጥሩ የፕሮቲን ፕሮቲን ምንጭ ነው. እነዚህ ቶና ኮርኬፕቶች (ወይም የቱና ፓንኩኬቶች ወይም ጣቶች) ሞቃት ሲመገቡ ይጣላሉ, ነገር ግን በቤት ሙቀት ውስጥ ሊበሉ የሚቻሉ ተወዳጅ ምግቦች ወይም የምሳ ጊዜ ምግቦች ናቸው.
05/11
የቡዲቺች (የአሜሪካ ኮሪያ ሰፈር)image courtesy of gengis birsen / ጌቲ የቡዳ ቺግስ የተፈጠረው በኮሪያ ጦርነት እና በጦርነቱ ወቅት በነበረው ረሃብ ጊዜ ነው. ኮሪያን የተረፈውን ስጋ መሰረዝ ወይም ከዩናይትድ ስቴትስ ወታደራዊ ማሰልጠኛ ተገንጥለው ("ጁዳ" ማለት ወታደራዊ መሰረት እና "ቺጋ" ማለት በኮሪያ ኮላ ማለት ነው). ይህ በሺዎች የተለያዩ ልዩነቶች ላይ አዲስ የፈጠራ ውጤት ነው, ነገር ግን በአብዛኛው የምዕራባውያን ስጋ, ራሚን ዲፕል, አትክልት እና ቅመማ ቅመም ድብልቅ ነው.
06 ደ ရှိ 11
በአኩሪ አተር እና በዩሮተር ልብሶች ላይ አዲስ ጭማቂ
ሀ. አሌክሳንድቪክሲየስ / ጌቲ ይህ የአትክልት ሰላጣ በጣም ብዙ የዝርፊያ ማስታወሻዎች እና መዥገሮች አሉት. ለስላሳ የሶስት ምግቦች እና የሽቦ ቀሚሶች ተስተካክሏል.
07 ዲ 11
የተትረፈረፈ ኮሪያ ኮልድስ ደሴት ሬሽፕEnrique Diacute / 7cero / Getty ይህ በምዕራባዊ ጉጉር (ያንግ ቤኪ) አማካኝነት ሊዘጋጅ የሚችል በቀላሉ የኮሪያ ሠላጣ ነው. ዛሬ ዛሬ, በገበያ መደብሮች ውስጥ የተሸፈነ ፍራፍሬን በቀላሉ ማግኘት በሚችሉበት በዚህ ኮሪያዊ ኮርፖች መስራት ቀላል ነው. እምቦሽ የለም, ስለዚህ ይህ ኮሌትስ ቀላል እና ጥልቀት ያለው ሲሆን ከሽርሽር ምግብ እና ከኮሪያ ምግብ ጋር.
08/11
ቅመም የበዛበት የኮርኒያ ድብል ቅዝቃዜ
T.Tseng / Flickr / CC BY 2.0 ይህ ባህላዊ ኮሪያዊ ምግብ አይደለም, ነገር ግን እነዚህ የበልግ ድብሎች በበርል ቅጠሎች እና በኬቻጁንግ (የተትረፈረፈ የኮሪያ ቺሊ ፔፐር ፓት) የተሰሩ ሁለት የኮሪያ ምግቦች ናቸው.
09/15
ኮሪያዊ የድንች ሰላጣ ቅምጥSeiko Hayase / Getty የድንች ሰላጣ ሰላጣ በኮሪያ ውስጥ ታዋቂ ሆኗል. በቡድኖች ውስጥ እንደ አንድ ጎድ እንጀራ ወይም እንደ ሳንድዊች መሙላት ምግብ ይሠራል. እንደ የምዕራባውያን ስሪቶች ሳይሆን, ፍራፍሬዎችን, አትክልቶችን, እና አንዳንዴ ጣዕም ያካትታል, እና ምንም አይነት የወይን መጥመቂያ የለውም. እኔ ብዙውን ጊዜ ስጋውን እንደ የባንጅ (የምግብ እቃውን) ብጠቀም ብቀምጠው ግን የምሳውን ምሳ ወይም የጃኬን ሳንድዊንስ መጠቀም እጠብቃለሁ.
10/11
ዮጉርት ሶጅ ኮክቴይልRyan Claussen / Flickr / CC BY-SA 2.0 ተመጣጣኝ ጣዕም ኮምጣ ተለጣጥልዎ አዲስ ነገር ቢያደርግም የሶሮው ሶጅ ኮሪያ ውስጥም ሆነ በመላው እስያ ታዋቂ ሆኗል. ሁለቱም ዉጣ እና ሶጁ በእብሪታዊው የኮሪያ ምግቦች ገጽታ ደህና ይሆናሉ, ስለዚህ በኮሪያዎች የተደባለቀ ስሜት ነው. ነገር ግን ይጠንቀቁ, ምክንያቱም ስለሞራጅ ሳሙና በጣም የተለመደው ቅሬታ እንደመሆኑ መጠን ለመጠጥ በጣም ቀላል ስለሆነ እርስዎ ከመጠባቱ በፊት ሰክረው ነው.
11/11
አረንጓዴ የቢርጅ ኮክቴል
ጄሚ ግሬል / ቴትራ ስዕሎች / ጌቲ ት ምስሎች ምንም እንኳን ይህ ባህላዊ የኮሪያ መጠጥ ባይሆንም, soju እና ዝንጅን በጣም አስፈላጊ እና የኮሪያን ምግብ ቤቶች አስፈላጊ ናቸው.