ክሪዮ ክሬም የምግብ አዘገጃጀት (የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ) አብዛኛው ጊዜ ድድ ማቅለጫው ከተቀባ በኋላ ሙቀቱ እንደጠፋ ይደመጣል. ቀበቶው ድስቱን ያደላ እና ጣዕም ያበቃል.
ከሉዊዚያና ውስጥ የአየር ማቀቢ ዱቄት መላክ ወይም በተሻለ የምግብ ሱቆች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ - ወይም የራስዎትን ማድረግ ይችላሉ. ለብዙ ምክንያቶች የራሴን ለማድረግ ከመጠን በላይ በከፊል ነኝ. ከትክክለኛ ምንጭ የተጣራበት ትክክለኛ ሙያ ትክክለኛ እሴት ሊሆን ቢችልም ብዙ የሱቅ የተገዙት ስሪቶች ልክ እንደ ኦሮጋኖ, ቲማትና ሌሎች የአትክልት ቅጠላቅጠቢያ ቁሳቁሶች በመሳሰሉ "በመሙላት" ንጥረ ነገሮች የተሞሉ ናቸው.
(እኔ በገዛ ራሴ በአትክልታቸው ውስጥ እነኝህን ሰዎች ማግኘት እችላለሁ, እና እኔ በድድ ውስጥ አልፈልግም ማለት ነው.)
የተጣራ ዱቄት የሳሣራስ ዛፍ ቅጠሎች ያሉት ደረቅ ቅጠሎች ናቸው. የምስራቃዊ አሜሪካ ወይም ካናዳ የምትኖር ከሆነ, ይህ የፀደይ ዛፍ በአካባቢያችሁ በከተማ መናፈሻዎች ውስጥ እንኳን ሳይቀር እየበዛ ነው. አንዴ ቅጠሎቹን ከዛፉ ላይ ካሰባሰቡ በኋላ ወደ አንድ የሳምባ ዱቄት ለመመለስ በቂ ጊዜ ይወስዳል.
የእራስዎን የተጣራ ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ
አንዳንድ የሱሣራስን ዛፎች አግኝ. ሳሣራፋዎች በአንድ ዛፍ ላይ ሦስት እርከን ቅርጾች ያሏቸው ሲሆን ቀለል ያለ ኦቫል, ባለ ሦስት-ጫፍ የሜፕል ቅጠልን እና ሁለት-ግማጭ ቅርፅ ያለው ቅርፊት. የሶስፍራፍ ቅጠሎች በሙሉ የሶስቱ ቅጠል ቅርጾች ይኖሯቸዋል. ስተሣራስን መለየት የሚችልበት ሌላው መንገድ: የዛፍ እያንዳንዱ ክፍል ሲቃጠል ሲወርድ እንደ እርባታ ቢራ ነው.
ከ5-10 ቅጠሎች ጋር የተያያዙ ጥቂት ቅርንጫፎችን ይወርዱ. ይህንኑ ከብራንድ ባንድዎች ጋር ይሰጣጥሩት እና ከከዳዊ ማእቀብ ወይም ብርሃን ወደ ደረቅ ቦታ ይክሏቸው. በሳምንት ውስጥ በሳሙያ መድረቅ አለባቸው. በፀሐይ ውስጥ ማድረቅ ቡናማ ቀለም እንዲኖራቸው ሊያደርግ ይችላል.
ቅጠሎችን ከቅርንጫፎቹ ይጠርጉ. ቅጠሎችን በቡና ወይም በቅመማ ቅጠሉ ውስጥ አረንጓዴና መዓዛ እስኪሆን ድረስ ይለቀቁ. ቅጠሎችን በዴንማርክ እና በቆልት መከርም ይችላሉ.
ከተፈለሰፈ የእንቆሮቱን እና የሌሎችን እርሾዎች ለማስወገድ በጣም ጥሩውን ጨርቅ ይለውጡት. መታጠቢያው በጣም ጥሩ ከሆነ ይህ ጊዜ ሊወስድ ይችላል. በሌላ መልኩ በፈሳሽ ውስጥ የማይፈስ ቁርጥራጭ ነገሮችን መለየት ይችላሉ.
እቃውን በንፅህና የተሸፈነ ብርጭቆ በተሰራ ማቀፊያ ላይ በቀጥታ ከብርሃን ወይም ከሙቀት ያስቀምጡ.
የተዳከመ ዱቄት አጠቃቀም
- የተጣለ ሰው ከወትሮ የበለጠ ነው. በተጨማሪም የመራቢያ ጣዕም እንዲኖረው ያደርግና ከቆሎ ዘር ጋር የሚመሳሰለው የኩራት መዓዛ አለው.
- ከማቅረባችን በፊት ፔይሞ ወደ ቡሚቦ ወይም ሌሎች ፈሳሽ ነገሮችን አክል. ፈሳሹ በሚፈነዳበት ጊዜ ላይ ጨምረው ወደ ኮምፓውተር ወይም እጥበት ይለወጡ. በተመሳሳይም የምግብ አዘገጃጀት አገልግሎትን ከማከናወንዎ በፊት የምግብ አዘገጃጀት ስራውን እየሰሩ ከሆነ, ፋብሪካውን ለመጀመሪያ ጊዜ ምግብ ማብሰያ ጊዜ አይጨምሩ. ምርቱን እስኪጨርስ ድረስ ይጠብቃል (እና ለማገልገል ዝግጁ ነዎት).
- የሱሣፋስ ቅጠሎች (ሼክፋሮስ) የዝርያ እርከን በዋናነት የሚያጠቃው የሻርኪንጅን (ካንሰርኒጀን) ንጥረ ነገር (2 ተኛ አምራቾች) ነው. የሱሣራ ምርቶች ለንግድ የሚያገለግሉ የፕላስቲክ መርገጫዎች የፌዴራላዊ ምግቦች ኤፍዲኤ (ኤፍዲኤ) መስፈርቶችን ለማሟላት የሻርፐር ማስወገድ ይችላሉ
- ብዙ የድድብ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ ወተት ሳይሆን እንደ ወተት መለኪያ ይጠቀሙበታል. በፔፕ ዱቄት ላይ እጃችሁን ለማላቀቅ ካልቻላችሁ, የማይጠቀምበት አሰራር ተመልከቱ.