ማቅለጫው በመጀመሪያ ስኮትላንዳዊ ኩኪ ኩኪ ነው, ነገር ግን ቅመሞችን, ዘይቶችን እና ቡናዎችን በመጨመር ከተለያየ ባህልና ምግቦች ጋር እንዲስማማ ተደርጓል. የመካከለኛው ምስራቅ ስያሜ, ጎራኛ ይባላል , በተደጋጋሚ ከኬምሞም ጋር በመደባለቅ , በሀምጣው ውሃ ወይንም በአልሜንት ላይ ይሞላል .
ይሁን እንጂ ፒስታስዮስ ተወዳጅነት ያለው መካከለ ምስራቅ የዱላ እንቁላልና ከዚህ ለየት ያለ ጣፋጭነት የበለፀገ ነው. መከለያው ቀላል እና ፈጣን እንዲሆን, አነስተኛውን ንጥረ ነገሮች ይጠቀማል እንዲሁም በሚጋገርበት ጊዜ አያሰራም. ከካርቦም የሚወጣው ጣፋጭ ከተነጣው ሾጣጣ ይወጣል እና የተጨመሩት ፍሬዎች ከኩኪው ጥልቀቱ ጋር ይሄዳሉ. የመጨረሻው ውጤት በፍራፍሬና በሻይ ድስት የተሸፈነ ትንሽ ቅቤ (ቅቤ) ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ያልተገባ ቅቤ በቤት ሙቀት
- 1/2 ቅቤ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 2 ወዝዝ ወተት ወፈር ወይም ክሬም
- 2 ኳሎች ሁሉ የተዘጋጀ ዱቄት
- 1/2 የሻሊጭ ጨው ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ካርታም
- 1/2 የአጨራጨቁ ፒስታስዮስ, የተከፈለ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ቅቤን እና ስኳርን ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳሎን ያዙ, እና በመደርደሪያ ወይም በእጅ ማንባት በመጠቀም ክሬም አንድ ላይ ይጨምሩ. በቫኒላ እና ወተት ውስጥ ይቀላቅሉ.
በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ጨው እና ካርማን አንድ ላይ ይቀንሱ. የደረቀውን ንጥረ ነገር እርጥብ አድርጎ እርጥብ አድርገው በመቁረጥ በግማሽ የተጣራ ፒስታስኪዮስ ውስጥ እጥፉት. ቢያንስ በአንድ ሰዓት ውስጥ በፕላስቲክ እና በማቀዝቀዣዎች ውስጥ እንደ ኳስ አዘጋጁ.
ኩኪዎችን ለማድረግ ዝግጁ ሲሆኑ ምድጃውን በ 350 ዲግሪ በፊት ይሞርቱ.
ሾጣጣውን ወደ 8 "ክበብ እስከሚጠጋ ድረስ ወደታች ይለፉ.
ሾርባዎችን ለመቁረጥ የኩኪ ወይም የቢራ ጠርሙስን (ግማሽ 2 ½ ") ይጠቀሙ. የተቆረጠውን የፒስታሳዮ ህንጻን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና የቡድኑን ጠርዞች በቡድኖቹ ውስጥ ይዝጉ.
ከ 20 - 22 ደቂቃዎች በፓርክቲክ ወረቀት እና በድስት መጋገር በሚጣፍበት የሸክላ ስሌት ላይ ያስቀምጡ. ከተጋገሩ በኋላ, ከመጋገሪያው ሉህ ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት ኩኪዎቹ እንዲቀዘቅዙ እና እንዲቆዩ ይፍቀዱላቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 721 |
| ድምር | 59 ግ |
| የተበላው ድካም | 32 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 19 ግ |
| ኮሌስትሮል | 130 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 361 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 46 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |