መደፍል በጣም ከሚወዱት የምስጋና መስሪያዎች ውስጥ አንዱ ነው, ነገር ግን አመት በማይኖርበት በየትኛውም ወቅት የቬጀቴሪያን ላልሆኑ ስጋ-በሎች ቬጀቴሪያን ለመሆን በሚቸግር መልኩ ቀላል እና ምቾት የተሞላ የእረፍት ምግብ ነው. በቱርክ ጋር ካገለገልዎት , ከዚህ በታች በተመለከቱት መሠረት ምግብዎን ማብሰል ወይም በቱርክ ውስጥ ማብሰል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ዱቄት ደረቅ ዳቦ (ሙሉ ጥራጥሬ በ 1 "ኩብ)
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 ½ ኩብሽ ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ)
- 3 ፍራፍሬዎች (በደንብ የተከተፈ)
- 2
- ትልቅ እንቁላሎች (በፍጥነት የሚደበደቡ)
- 1 ትልቅ የትንሽ ሽንኩርት ክሩር (በክሩ የተከተፈ)
- 2 ኩንዶች የዶልፍ ሾርባ (ወይም የዶሮ ወይም የሄጣ አትክልት)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስዎች ጠፍጠዋል
- 1 የሻይ ማንኪያ ማጠቢያ ማሩኪት
- ጨውና ጣብ (ለመብላት
- 2 ጠርሙሶች
- የወተት ተዋጽኦ የሌለው ጭማቂ (ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሳል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325 ሴ. ሙቀት አስቀድማ ይክፈቱ. የ 9 "x 13" ካሳን እምብርት ወይም ሁለት ጥልቅ የበሰለ ስጋዎችን ይታጠቡ. የተሰበሰውን ዳቦ ወደ መካከለኛ መጠን ያለው መለዋወጫ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.
- በብርቱካን ሙቀቱ ውስጥ በሚከሰት ሙቀት ውስጥ የወይራ ዘይትን በማሞቅ ሸክላ, ሴልሪ እና ነጭ ሽንኩርት ማሞቅ. ቀይ ሽንኩርት ግልጽና መዓዛ እስኪይ ድረስ እስኪሰወሩ ድረስ ይብሉት. ከሙቀት ያስወግዱ.
- ድብልቅ እርጥብ እስኪሆን ድረስ ዕንቁዎችን, ቅቤን እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ዳቦዎች ክምር ይቀላቅሉ, አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ብናትን ወይም ውሃን ይጨምሩ. (ማስታወሻ ድብልቅ ማሽክ መሆን የለበትም). የአበባው ጥራጥሬ እስኪሰራጭ ድረስ የአበባውን ጥንድ ይጨምሩ.
- ድብልቅውን ወደ የተዘጋጀ ማደክያ ጣፋጭ ይጫኑ. በአኩሪ አተር ገንቢ በላጥ. ለ 20 ደቂቃዎች ፊቂ እና መጋገር. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ቅልቅልዎን እና ዳቦውን ለ 30 እና ለ 40 ደቂቃዎች ይጨምሩ, ወይም ድብልቅ ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ሞቃት ሁን.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 134 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 90 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 295 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |