ጂኦራ ሺሞኒ እንዲህ በማለት ያስታውሳል-"ከልጅነቴ በፊት ትምህርት ቤት ውስጥ ሆኜ ነበር, ረዥም ጊዜ ያለፈበት ጊዜ ነበር," እነዚህን እቅዶች እጠቀም ነበር, እና ዛሬ በእስራኤል ውስጥ የመዋዕለ ሕጻናት ልጆች መስራታቸውን ቀጥለዋል.የእስላሞች እንዲህ ይላላሉ, Kadorei Shokolad (Chocolate Balls ), ነገር ግን በሌሎች ቦታዎች እንደ ዱቄት ይባሉ ነበር. "
እርስዎ የኩኪስ ቅቤ ደጋፊዎች ከሆኑ ወይም Biscoff ከተስፋፋዎት , እነዚህ እንቁራቂ ያልሆኑ ዱባዎች በቀዝቃዛዎቻቸው መሃል ላይ መሆን ይገባቸዋል- ከተፈቀዱ ኩኪዎች ወይም ሻይ ብስኩቶች, ቅቤ ወይም ማርጂን, ቸኮሌት እና ቡና የሚነካ ነው. በቆሸሸ ስኳር ውስጥ ይንሸራተቱ (በቀላል ወይም ከኮኮዎድ ዱቄት ጋር እና / ወይም ከቆንጣይ ጋር), የተቦረሱ ኮኮናት, ተክሎች, ወይም አሸዋ ስኳር.
የማይሪ መልመጃ መለኪያ ማስታወሻ እና ምክሮች:
ሹሚኒ ኩኪዎችን ለማባከን የምግብ አዘጋጅን መጠቀም ያስፈልገዋል, ነገር ግን በተጣራ ፕላስቲክ ዚፕ ቦርሳ ውስጥ ማስቀመጥ እና የሚቀለብ ማጠፊያ መጠቀም ይችላሉ. በልጆች ምግብ ማብሰል ከጀመሩ , ይህ በምደባ ፕሪምፕ ውስጥ እነሱን ለማሳተፍ አሪፍ መንገድ ነው.
በእስራኤል ውስጥ ካዲሪ ሺኮላ በአጠቃላይ እንደ ቢስ ፑቲስ ቡሬ (እንደ ኦስ ፔትሩት ዌሬር) ያሉ ሻይ ቡናዎች (ጥቁር ኩኪስ ባይሆኑም). ሊያገኙት ካልቻሉ የተለመደው የቸኮሌት ኩኪዎችም ይሰራሉ.
በ Miri Rotkovitz ዘምኗል
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ቸኮሌት ብስኩት ኩኪስ
- 1 ኩባያ ያልበሰለ ቅቤ (ወይንም ማርጂን, ይመረጣል, ሃይድሮጂን ያልሆኑ)
- 3.5 አውንስ በቸኮሌትች ቸኮሌት (ቆፍጦ)
- 1 ኩባያ ስኳር
- 6 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቅጽበታዊ የቡና ቅንጣቶች
- 1 / 3-1 / 2 ብር ስኒ (ወይም አኩሪ አተር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በምግብ አሰራር ውስጥ ብስኩት ኩኪዎችን ድፍድፍ ከተደረገባቸው እጥፋቶች በኋላ ይቅዱት.
2. ቅቤን ወይም ማርጁን እና ቸኮሌት በጣፋጭ ውሃ ላይ በተቀመጠው የጋዝ ወንበር ላይ አስቀምጡ, እስኪቀንስ ድረስ ቀስ ብለው ይንገሯት. ወይንም በ 30 ሰከንድ መካከል ማሞቂያ በማሞቅ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልቁ. ከሙቀት ያስወግዱ.
3. በትልቅ ሳህን ውስጥ የብስክሌት ክራንች, የተቀላቀለ ቸኮሌት ድብልቅ, ስኳር, የኮኮዋ ዱቄትና የቡና ስነ-ጥራሮችን ለማዋሃድ በኤሌክትሪክ ማቀናበሪያ ወይም ጠንካራ ማቀነባበሪያ ይጠቀሙ.
ጥንካሬውን መቀጠል እየቀሰቀዘ ሲሄድ ባክቴሪያው ኳስ በሚመስልበት ጊዜ ጥጥ እስከሚሆን ድረስ እስኪጠልቅ ድረስ ወተቱን ወይም አኩሪ አጨ ማጨስን ይጨምራሉ.
4. ንጹህ እጆችን በመጠቀም ድቡልቡሉን ወደ ኖኒት-ኳድ ኳስ ይከርክሙት. (በእያንዳንዱ ኳስ 1 ኩባላይ ሊትር የቻኮለር ቅልቅል ይጠቀሙ.)
5. እያንዳንዱን ኳስ በቆሸሸ ስኳር (ወይም የተሻሻለ ስኳር, ኮኮዋ, እና / ወይም ቀረፋ) ጥቅጥቅ ዱቄት, የኮኮናት ቅርፊቶች, ተክሎች, ወይም አሸዋ ስኳር. እስኪጠግድ ድረስ ጠረጴዛውን, ሽፋኑን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የተረፈውን ስንጥቆችን በአየር ትራንስፖርት ዕቃ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 4 እስከ 5 ቀናት ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 68 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 25 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |