ይህ የፈጠራ መፍቻ አሰተያየት በጣም ቀላል ነው. ክሬም ብሩሌስ ከትንሽ እንቁላሎች ጋር በመሆን የተሰራ እቃ, ክሬም እና ስኳር በምንም ነገር አይሠራም.
ክሬም ብሩሊን ለማድረግ, እዚህ በስዕሉ ላይ ከሚታዩት ሮሚካኪስ የሚባሉ ማሞቂያ ቁሳቁሶች ያስፈልግዎታል. እነሱን ለማገልገል ስትዘጋጁ የክሬም ማቃጠጫ ጫፎችን ለማቃለል የክሬም ፍሌል ችላ ማውጣት ያስፈልግዎታል. እንዲሁም ችቦውን እና ተለጣቂዎችን ያካተተ የክሬም ማቅለጫ ቅባት እንኳን ማግኘት ይችላሉ.
ቀጥሎ ያለው ሙሉውን የክሬም ማዉጫ ምግብ ነው. ለደረጃ በደረጃ ማሳያ ለማግኘት ክሬም ብሩሌትን እንዴት እንደሚያመርቱ ይመልከቱ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ትላልቅ እንቁላሎች
- 1/3 ስኒ ስኳር (ተጨማሪ ካርቶን ለካርሚሊስ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ
- የቫኖይዳ መጭመቅ
- 1 ኩባያ ከባድ ክሬም
- 1 ኩባያ ግማሽ ተኩል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከሙቀት በፊት ማሞቂያ እስከ 300 ° F.
- እንቁራሎቹን መለየት . እሾሃማውን ክሬም በርሜል በመሥራት ብቻ ነው የምንጠቀምበት. ላልች ዔዴዎች ሇእነ -ምግብ አዘገጃጀት, ሇእንቁሊሌ ቫይሌ ማዴረግ, ሇእነ - መዴኃኒቶች ማዴረግ ይቻሊሌ
- በጣም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እንቁላሎችን አንድም ወይም ሁለት ደቂቃዎች በሀይብ መታደል.
- ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ስኳርና ሾርባው ይጨምሩ, ወይንም ስኳኑ ሙሉ በሙሉ የተጠቃለለ እና የሾጣ ቅጠሎቹ የቢጫ ጥቁር ናቸው. አሁን እስኪቀላቀለ ድረስ ቫኒላን እና ቫይረስ ይጨምሩ.
- እስኪቀላጥ ድረስ ጥሬውን እና ግማሽ ተኩልውን እና ጭማቂውን ይጨምሩ.
- በሌላ የእስሌት ቧንቧ ውስጥ እንቁላል እና ክሬም በቫይረሱ ውስጥ በጥንቃቄ ያፍቱ. የሻርኩን ምግብ ማምለጥ ማንኛውንም የጠለፋ ቅርጾችን ያጣራል.
- አንድ ሞኝ ወይም ሁለት ሞቃት ውሃን አንድ ትልቅ የበሰለ ማቅለጫ ይሙሉ, እና ባዶዎቹን የወይን ተክል ይጠቡ. ውሃው የሚቃጠለው ራማቄን በግማሽ ያክላል. አስቀያሚዎቹን በመድሃ መታጠቢያ ውስጥ ( ብራጅ ማሪያ ተብሎ የሚጠራው) አየር ውስጥ በሚቀዘቅለው እርጥበት ውስጥ አየር እንዲኖር ያደርጋሉ እና የክሬም ማጭመቂያዎች እንዳይሰበሩ ይከላከላል.
- ሹካውን በጥንቆቃ ቀሚሶች ውስጥ በጥንቃቄ ያፍሱ. ግሩሹን በሙሉ በግማሽ ያህል ይሙሉ, ከዚያም እያንዳንዱን ትንሽ በትንሹ ይሙሉ. በእንደዚህ አይነት መንገድ ከመሞካቸው በፊት ከጋሽ አይጨምርም.
- የበሰለውን ድሯን ለ 35 ደቂቃዎች ወይም እስከ 35 ደቂቃዎች ድረስ ወይም የቡሽ ፍሬዎች ጠርዝ እስከሚጠጉ ድረስ ማዕዶቹን ማዞር ይጀምሩ.
- ማንኪያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ክሬም ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከዚያም ክሬም አፍንጫን ያስቀምጡ, በሳጥኑ መደርደሪያ ወይም ትሬ ላይ ያስቀምጧቸው, ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት እስከ ማታ ድረስ በፕላስቲክ እና በማቀዝቀዣዎች ይሸፍኑ.
- መቀመጫውን ለመቅረፍ ዝግጁ ከመሆናቸው 20 ደቂቃዎች በፊት የክሬም ማዉጫዎችን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ.
- በክረምት ፎጣ መጫኛ ላይ በደንብ በሚስቡበት ጊዜ በደንብ ፈሳሽ ነገር እንዳይጠጋባቸው ጥንቃቄ ማድረግ.
- የክሬም ማጭድ ጫፎችን ከጥቁር ስኳር ጋር እጭጩበት. መላውን ወለል እንደተሸፈኑ ያረጋግጡ, እና ራምኬክን ያዙት, ስኳይቱንም እኩል ያሰራጫሉ. ማንኛውንም ስኳር ያስወግዱ.
- የእሳት ማቀዝቀዣዎን ይንኩ እና እሳቱን ወደ ስኳር በጥንቃቄ ይተግብሩ, ሁልጊዜ በማንቀሳቀስ. ስኳቹ መበስበስ ይጀምራል, ከዚያም ካራሚል-ቀለም ይለውጡ. አንድ ጥሩ እና በደንብ ያሉ ቀለሞች ሲሰሩ, ጨርሰዋል.
- ክራቹ ሲሞቅላቸው ክረምቱን ወደ ማቀዝቀዣው በመመለስ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሳሉ.
- የፍራፍሬ አፍንሶቹን ልክ እንደ እነሱ ማገልገል ይችላሉ, እናም ፍጹም ጣፋጭ ይሆናሉ. ነገር ግን ጥቂት ትኩስ ቤሪ እና አቧራማ የአቧራ ስኳር ጥሩ እና የሚያምር ስሜት ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 336 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 337 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 142 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |