ይህ በየቀኑ የስጋ ዝርያ የተሠራው ከተጣበበ የከብት ስጋ ወይም መሬት ዙሪያ ነው. በዚህ የስጋ ዱቄት, የተቆራረጡ ቲማቲሞች ወይም የሚወዱትን የጎን አትክልቶች ሁሉ ለሳምንታዊ የቤተሰብ ምግቦች እና የተደባለቀ ድንች ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 8 ኦንሶች የተጣራ እንጉዳዮች
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1 በለስጣ የተቆነጠለ የሸሚዝ ዝርያ
- 3/4 የሻሮ ካሮት
- 2 ኩንታል ውሃ
- 2 ፓውንድ መሬት ወይም ክብደት ያለው መሬት (85% እስከ 90% ዘንቢ)
- 1/2 የዶላ ዱቄት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቅጠል
- 1 ሳችን በጨርሻ የተሸፈ ስኒለስ ወይም 1 የሻይ ማንኪያ በደረቁ የፔሳስ ብልፋቶች
- 2 ኩባያ አረንጓዴ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቆርቆሮ ውስጥ በትንሽ ሙቀት ቅቤ ቅቤ ይቅለሉ, እንጉዳይ, ሽንኩርት, ስኳር, ካሮትና ውሃ ይጨምሩ.
- ለማሞቅ ይሞቃሉ. ለ 10 ደቂቃዎች ሙቀትን ይንከባከቡ, ወይንም አትክልቶች ለስላሳ ጥንካሬ እስከሚሰጡ ድረስ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣይድ የተጠበሰውን ስጋ, ዱቄት, የተከተተውን ጨው , ስሚዝ, ፓሶይ, አኩሪ አተር, እና የተከተፉ አትክልቶችን ያዋህዱ.
- በንፁህ ድስት, ጥራጣዊ ማንኪያ (በጎኖቹ) ላይ በንጹህ መልክ ይቀይሩ እና በቢች ውስጥ ይንጹ.
- ለ 350 ሰዓታት ያህል ከ 1 ሰዓት እስከ 1 ሰዓት እና 10 ደቂቃዎች ድረስ ስጋውን መብላት ይዘጋሉ, ወይም ስጋ እስከ ግንቡ ጥቁር እና ቡናማ ይሆናል.
አንተም ልትወደው ትችላለህ
ተስፍሬ ሥጋዊ ሎፍ
ስጋ ዳቦ ከዱሽ እንጉዳይ ጋር
የድሮው ፋሽን ሜቶሎፍ
ፈጣን እና ፈጣን ፈረንሳይን ኦቾንሽን ሜታሎፍ
ስፕሊይድ ስጋ ላች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 354 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 109 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,027 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |