ትናንሽ ሬንጅ በጣሊያን የተገኘ ሲሆን ውብ የአትክልት ዘይት አብዛኛውን ጊዜ ከፓላትና ሩዝ ጋር ይመሳሰላል. ሌሎች ባሕላዊ ምግቦች ደግሞ ሽንኩርት, ባቄላ, ካሮት, ሳሊየም እና ሽንኩርት ይገኙባቸዋል. በየትኛውም ወቅታዊ አትክልት ውስጥ ምንም ዓይነት አትክልት እንደ ተለመደው የምግብ አሰራር የለም. የሙሪን ሾፒን ሼፐር መጀመሪያ ላይ የሚጠቀሰው ወደ ላቲን ግዛቶች የሮማ ሪፐብሊክ እና ከዚያም የሮማ ኢምፓየር ነበር.
ትንሹን ሾርባ ጤናማ እና ዝቅተኛ ስብ ነው. ይህ የቬጂቴሪያን ቫር ፑርስትሮን ሾርባ ምግብ ምንም ዘይት የለውም, ስለሆነም ከመጠን በላይ ነፃ እና ካሎሪ ዝቅተኛ ነው. እንዲሁም እንደ ጣፋጭ በቆሎ (የሚወዱት!), አረንጓዴ አተር ወይም አንዳንድ ቅድመ-አሸር ወይም የታሸጉ ስኒዎችን የመሳሰሉ ተጨማሪ አትክልቶችን ማከል ይችላሉ.
ተመልከት:
ተጨማሪ የቬጂቴሪያን ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩባያዎች
- የአትክልት ዘቢብ
- 4 ኩባያ የተመሰሉ ቲማቲም
- 1 tbsp. የተቆረጠ ንጹህ ደቦ
- 1/2 ስ.ም. ኦሮጋኖ
- 3 ካሮቶች, የተቆረጠ
- 3 ፍሬዎች የሸክላ, ተቆፍጦ
- 1/2 ሽንኩርት, የተቆረጠ
- 2 ዚቸኪዎች, የተቆረጡ
- 2 ቢጫ ቀበቶ ሆኪ, ተቆልፏል
- 1 ኩባያ ብርቱካን ጥራጥሬዎች
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
- 2 የበራ ቅጠሎች
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 1 1/2 ኩባያ ማኮሮሊ ፓስታ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአከርካሪ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያለ ፓስታ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ. ለ 6-8 ሰዓታት ዝቅተኛ ያብሱ.
- ፓስታውን ጨምሩና ለ 20-30 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ያበስሉ, ወይንም ፓስታ ምግብ ማብሰል ድረስ ይዘጋል.
- ከማገልገልዎ በፊት የባህር ቅጠሎችን ያስወግዱ.
የምግብ መረጃ (ከካሎሪ ቁጥጥር)-
በአንድ አገልጋይ ውስጥ ካሎሪዎች: 168, ካሎሪዎች ከ Fat: 16, ድምር ቅባት: 1.8 ግ, 3% ዕለታዊ ዋጋ
ኮሌስትሮል: 0 ሜጋ, ሶዲየም 558 ሚ.ግ., ጠቅላላ ካርቦሃይድሬቶች 30.5 ግራ, ዳይተር ፋበሪ 5.2 ግራም, ፕሮቲን 9.3 ግ
ቫይታሚን ኤ: 128%, ቫይታሚን ሲ: 69%, ካልሲየም 7%, ብረት: 12%.
በጣም ፈገግታ ቬጀቴሪያን (Croach Pot) የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:
- ቬጀቴሪያን ክሮክ ፑል ቺሊ
- Pea Soup Split
- የህንድ ዕጽዋት ካሪ
- ክሮክ ፐርስ ሊንሽ ሳፕ
- ፈጣን ኮርፖት አፕል ኮበርገር
- ጣፋጭ አፀያ ዱቄት ባቄላ
- ቀላል መቆር ፑል አረንጓዴ ቫን
- ክሮክ ፖት ስፒንች ኩንሰሌ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 214 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 607 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 43 ግ |
| Dietary fiber | 11 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |