ይህ የሂታ አመላካች ሁሌም ተወዳጅ ነው. በቀለ ገለፃ በቀለ ሞቅ ያለ ቅቤ - ቅቤ, ዱቄት, ወተትና አሮጌ ስፒችች የተሰራ ነው. አዲስ የሚመርጡ ከሆነ አዲስ የተጣራ ፈሳሽ ይጠቀሙ ከዚያም እስኪሞቅ ድረስ ይበላል.
የአርማሽድ ዱቄት እወዳለሁ, ነገር ግን ይሄ ሊቀር ይችላል. ዱቄቱን ከማቀላቀል በፊት የጠረጴዛ ወይም የሁለቱን ኩብኩሎች ማቅለጥ ወይም ከተጠበቀው እንጉዳይ ጋር ጣፋጭ መጨመር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ቦርሳ ወይም 2 ሳጥኖች (16 እስከ 24 አውንስ) የበረዶ እጽዋት
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 3 ጠርሙሶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1 ሙሉ ሙሉ ወተት ወይንም
- ግማሽ ተኩል
- ለመጉደፍ የኮሶ ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔጀር
- ዳሽ ወይም ብስኩት መንጣጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንደ ተመራማሪዎቹ ስፒና ቡትን አዘጋጁ; በሚገባ ገምቱ. በተቻለ መጠን እጅግ ብዙ የእርጥበት እርጥበትን ያጭዳሉ. ያስቀምጡ.
- ቅቤ በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሜሳ ላይ ይቅቡት.
- እስኪያልቅ ድረስ ዱቄት ቅልቅል. ሁልጊዜ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ዘወትር በማንሳት.
- ቀስ ብሎ ወተቱን ጨምረው እስኪጨርሱ ድረስ ወተቱ ይጨምሩ. ተጣጣፊን ጨምር. እርጥብ እርጥበቱ ነጭውን ጭማቂ ይረግጣል, ነገር ግን አሁንም በጣም ወፍራም ከሆነ በጣም ብዙ ወተት ወይም ክሬይ መጨመር ይችላሉ.
- ሙቀቱን እስኪቀንስ ድረስ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ሙቀት እስኪሞቅ ድረስ ያበስሉ. ዘወትር መንቀሳቀስ.
- ለመብላት በጨው, በርበሬ እና በአልሚካው ወቅት ወቅቱን ጠብቅ.
ያገለግላል 4.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ዱቄቱን ከመጨመራቸው በፊት 2 ኩባያ የተቀማጩ ኩንታል ወይም ሽንኩርት ውስጥ በቅንጦት ውስጥ ያስቀምጡት.
- የሽቱ ስፖንቻውን በሳላ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ ይንጠለጠሉ ወይም በድስቱ የተሸፈነ ፓርማስያን አይብ.
- ከ 2 እስከ 4 አውንስ ውስጥ የተሸፈነ ገርድ ዲከሬ ጥቁር ድብልቅ ወደ ጥቁር ድብልቅ ይጨምሩ. እስኪቀላጥ ድረስ ይንሸራሸሩ እና ከዚያ ስፖውኬስን ይጨምሩ.
- ግማሽ ጥሬን - ብርሀን, ከባድ, ወይም ግማሽ ተኩል - ለገሰገመ ቁሳቁስ በምግብ አሰራር ውስጥ ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 229 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 29 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 504 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |