ጣዕም ያለው የቼሪስ ተክል ከዚህ ጋር የተጠበሰ የተጠበሰ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ መያዣ ነው. የፖርት በርሜል ወይን ኮምጣጤን ማግኘት ካልቻሉ በዚህ የቀላል ዝግጅት ውስጥ ቀይ የወይን ጠጅ ኮምጣጤን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የሸክ ሱሪዎች, 2 ፓውንድ ገደማ
- ዳ ሺ
- ክሪዮሽ እሽታ ወይም ጨው ድብልቅ
- ዴላ ፔፐር
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 3/4 ስኒ የቼሪ ሙድ
- 3 ኩባያ ማሰሪያ የወይራ ኮምጣጤ ወይም ቀይ ወይን ኮምጣጤ
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቅጠላ ቅጠባዊ የቀለም ቅባት
- allspice ተቆልጦ
- ሰረዝ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የሙቀት ምድጃ እስከ 350 °.
2. ጨቅላዎችን እጠቡ እና ደረቅ ያድርጉ. ከመጠን ያለፈ ስብ እና የብር ቆዳ ያስወግዱ.
3. በመጠጥ እና በፔፐር ቅጠሎች ዙሪያ ያሉትን ቅጠላ ቅጠሎች ይፍጡ. በትንሽ ሙቀት መካከል ባለው ሙቀት ውስጥ ትልቅ የወይራ ዘይት ይቀቡ. ከሁሉም አቅጣጫዎች ከ 6 እስከ 8 ደቂቃ ጠቅላላ ቅራኔን ይልኩ.
4. ዕቃውን ወደ ምድጃ ማሸጋገር እና ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች መመገብ (በብርቅዬው ወፍራም ውፍረት መሰረት ሊረዝም ይችላል), ወይም በቀላሉ በሚነበብ ቴርሞሜትር ወይም የስቶሜትር ቴርሞሜትር በጨቀየ ውስጥ ከ 145 እስከ 150 ዲግሪ ሲመዝኑ የጭራጎው ክፍል.
5. የአሳማ ሥጋው እየቆራኘ ሳለ የቼሪ ኩሽትን አዘጋጁ. በሳጥኑ ውስጥ ቅቤ, ሆምጣጤ, ቡናማ ቀለም, ጣዕም, ጣዕም, ጨርቆች እና የጨው ክምችት ያዋህዱ. ለ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች አልፎ አልፎ ፈገግ ይበሉ እና ይቀልጡት.
6. ከምድጃ ውስጥ የአሳማ ሥጋን ማስወገድ እና ለ 5 ደቂቃዎች እረፍት. ቀዝቃዛ እና በሞቃት የሽሪስ ጨው ውስጥ ያቅርቡ.
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት
ቀላል ማላቫላ በመጠጥ ለገበሬዎች የዶሮ ላንድሎሜል ሜዳልያዎች
የተለያዩ ተወዳጅ የበሰለ አሳራዥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 491 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 189 mg |
| ሶዲየም | 254 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 64 ግ |