ይህ ለእንቁጣጣሽ ወይም ለስላሳ ጥጥሮች እና ለኩላሊስ (ወይም ማንኛውንም አይነት ቀይ ቀለም) የሚይዝ የቀዘቀዘ ምግብ የያዘ የኪሊ ምግብ ነው, የታሸጉ ቲማቲም እና የቲማቲም ከለላ, እና ሙሙኒ, ኦሬጋኖ, ጉልበት ኃይል እና ቀይ የፔንች ቀለሞች. በክርክር ምግቦች ውስጥ የቬጀቴሪያን ቺሊን አንድ ምሰሶ ፓኖፕቶፕን ከማብሰል ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, ሆኖም ግን ትንሽ ፈሳሽ ማከል ቢያስፈልግዎ. የተወሰኑ ጣዕሞችን ለመምረጥ, ጣዕም ለመምረጥ, እና ከፈለጉ ተጨማሪ አትክልቶችን ይጨምሩ. ኦር, በፕሮቲን ውስጥ በአንዳንድ ሾፋው ተኩስ ወይም ቲቪ ላይ በመጨመር በፕሮቲን ከፍ ያደርጉት .
ይህ የምግብ አሰራር ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ሲሆን ከኮሌስቴሮል ነጻ, ዝቅተኛ ቅባት እና ከፍተኛ ፋይበር እና ፕሮቲን ነው, ለቬጀቴሪያኖች እና ለቪጋኖች ፍጹም ያደርገዋል. እርስዎም ይህን የምግብ አዘገጃጀት ከትክክለኛ ነፃ መሆን ከፈለጉ, የአኩሪ አተርን አይቀንሱ, ይልቁንም የጠረጴዛን ውሃ ወይንም ተጨማሪ የአትክልት ብሩኩን ይጨምሩ ወይም, እንደ የግማላ ነጻ ምት ምት እንደ ታማሪ ወይም ናማ ሹአይ . አንዳንድ የምርት ግዙፎች አንዳንድ እና ጥቂቶች ስለሌለ የአትክልት ቅቤ ከግዜ-ነፃ እንደሆን ማረጋገጥ ይኖርብዎታል.
ይህ ቀዝቃዛ ማብሰያ የቺሊ የቀለበት የምግብ አዘገጃጀት ትልቅ እምብርት ያደርገዋል, ስለዚህ የተረፈውን ሻይ ለማዘጋጀት ዝግጁ ይሁኑ , ወይም ደግሞ ትንሽ ቀዝቃዛ ማብሰያ ካለዎት, የምግብ አሰራርውን በግማሽ ይቀንሱ.
በተጨማሪ ተመልከት: ተጨማሪ ሰሃራዎች የቬጀቴሪያን የቺሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 tbsp. ዘይት
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 1 ቀይ ሽንኩርት
- 1/3 ስ.ም. ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች
- 1 tbsp. ኩይድ ዱቄት
- 1/3 ስ.ም. cumin
- 1 ታች. ኦሮጋኖ
- 1 28-oz. ቲማቲም ሊሆን ይችላል
- 1 tbsp. አኩሪ አተር
- 1 1/2 ኩባያ
- የአትክልት ዘቢብ
- 1 6-አክስ. የቲማቲም ልጥፍ
- 2 14-አክስ. ጥቁር ዘንጎች ጥራ
- 2 14-አክስ. ኮርኒስ ቀይ የኩላሊስ ጥራጥሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርትና ቀይ የፔንች ቅጠሎች ዘይቱን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች አስቀምጠው. በመቀጠል የሱሊን ዱቄት እና ሙሙንን ጨምር እና ለሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎች ማብሰል.
- ሽንኩርት እና ጋይድ የተባለ ድብልቅ በቫምቡል ማቀፊያ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም በኦሪጋኖ, ቲማቲም, አኩሪ አተር, የአትክልት ቅቤ, ቲማቲም እና ጥቁር ስኳር እና የኩላሊት ፍሬዎች ይጨመርበታል.
- ሁሉም ነገሮች በደንብ እንዲዋሃዱ ለማድረግ, ሁሉንም እቃዎች ለጥቂት ጊዜ ማራገፍ, ከዚያም ሽፋኑን በጨርቅ ወይም በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ማስቀመጥ.
- ኮክፖፕን ወይም ደካማውን ወደ "ዝቅ" ያቀናብሩ እና ለ 6 እስከ 8 ሰዓቶች ምግብ ማብሰል ይፍቀዱ.
የተረፈ ቦታ አለህ? የቬጀታሪያን ዪኒ በማቀዝቀዣው ውስጥ ጥሩ ሆኖ ይቆያል ወይም ደግሞ የተረፈውን ቺሊዎን ሙሉ ለሙሉ ለማደስ እና ለመለወጥ ይህንን መመሪያ መሞከር ይችላሉ , የተረፈ ለስላሳ የተሸፈኑ ፔፐሮች, ካሳዎች, ታኮ ሰላጣ, የቺሊ ብሩስ ቢስቼስ, የተረፈ ዝንጅ, የሜክሲክ ፒዛ, እና ተጨማሪ ሐሳቦች.
ተጨማሪ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ቺሊ የቀን ቅጠሎች:
- Super Easy Vegetarian Chili
- ዡucሺኒ ውስጥ የቬጀቴሪያን አትክልት ሬዲ ሬጂሪ
- ከአታር ጥቁር እና ከቆሎ ጋር እጽዋት ቺፍ
- ቬጀቴሪያን ቶፉ ቺሊ
- ጥቁር ቫን ቺሊ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 752 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 327 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 139 ግ |
| Dietary fiber | 41 ግ |
| ፕሮቲን | 47 ግ |