Croque-Monsieur የፓሪስ ካፌዎች, ቡና ቤቶች እና ቢስትሮዎች ዋናው የፈረንሳይ ጣፋጭ የቼስ ሳንድዊች ናቸው, የማይታጠፍ ቆጣቢዎችን ለመጥቀስ አይደለም.
በፓሪስ ውስጥ ለመብላት በጣም ጥሩ የሆነ ነገር ሁሉ - ከፈረንሳይ ቅዝቃዛዎች እና ትንሽ የስላባ ጥሬዎች ያገለግላል.
የኬክሮ-ሞንሺ ከተሸሸገው ከኩሪዬ አይብ ጋር ክሬም ቤልማሌን ጨው በማጣበቅ የተሸፈነ ፍራፍሬ ነው.
ክሮነ-ሚንስሪስትን የሚሸከሙ አብዛኞቹ ቦታዎች አስቀድሞ ቀድመው የተሰሩትን ነገሮች እንደሚይዙ ያስታውሱ, እና እርስዎ ትዕዛዝ ሲሰጡ ለእርስዎ እንዲሞቁ ያደርጋሉ. ግን አሁንም ቢሆን ጣፋጭ ናቸው. የእራስዎን ስራ ለመስራት እና አዲስ ምግብ ሲበሉ ማሰብ ይችላሉ?
በርግጥ ማድረግ ይችላሉ - ለዚያም ነው እርስዎ እዚህ ያሉት. ከዚያ በኋላ ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አንድ ሳንድዊች ያደርገዋል, ነገር ግን ሁለት ለማድረግ ሁለት እጥፍ ማድረግ ይችላሉ. ለጄርዬ ለጄርበርግ ወይም ለታንቴሮ ጃክን ለመተካት ይችላሉ.
እና ብላችሁ ታስባላችሁ ብላችሁ እንኳን, "ኮርነርስ" ማለት ነው. ለሳንድዊች ምርጥ ስም.
ቤኪማኤል ኩስ , መሰረታዊ ነጭ ሻካይ እና ቀላል ለማድረግ ቀላል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ባዶ ነጭ ዳቦ
- 1 ኩንቢ ቅቤ (ወይም ያልተቀላለ ቅቤ), ለስላሳ
- 2 ታች
- Dijon ፈሳሽ
- ½ ስኳር የተሸፈነ የ Gruyere ቅማሌ (ወይም የ Gruyère ጥምረት እና
- ኤምለንታል . ከታች ያሉትን ልዩነቶች ይመልከቱ.)
- ½ ኩባያ ቤችማለም ኩስ
- 1 - 2 ሳንቃዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ልጅዎን ቀድመው ይሞከሩት.
- አማራጭ: የተቆራረጡ ጥሬቶችን ከቂጣው ላይ ይቁረጡ.
- ሁለቱንም እንጀራዎች በቅቤ እና በቅቤ ያስተላልፉ, ከዚያም በሊሎን እና በሊዮን ዉጨል ይልፉዋቸው .
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ጥብስ እና ከዓሳማለም ኩባያ ጋር ይደባለቁ.
- አሁን የኩቦ ጥሬውን በግማሽ ይከፋፍሉት. የኩቦ ድብልቅን ግማሹን በሾርባ ዳቦ ላይ (በግራጁ ጎን ሳይሆን ቅቤ ጎን), እና እኩልነት ያስተላልፉ. የተሰራውን ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣቱን በመቀጠል በሳንድዊች ላይ ሁለቱንም ጭኖች ይጫኑ.
- በደንብ ባልተቀማጠለ ነዳጅ ላይ ትንሽ ብጉር ያርፉ. ሙቀቱ ሙቀትና ብሩህ እስኪሆን ድረስ እስኪጨርስ ድረስ ሙቀቱን በትንሹ ሙቀቱን ሙቀት ያድርቁ.
- ሳሌዊኩሉን ወደ ድስሉ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ, ወይም ዳቦው የታችኛው ወርቃማ ቡናማ ቀለም ይኖረዋል.
- ኮከንዱ-ሚንስርን ለመለገስ የማያቋርጥ ስፓታ ይጠቀሙ. ሙቀቱን በመቀነስ ሙቀቱን ይሸፍኑ. ለሁለት ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ወይንም ሁለተኛ ዳቦ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ, እና በክሩኩ-ሚንስቴ ውስጥ ያለው አይብ ሙሉ ለሙሉ ይቀራል.
- አሁን ሳንድዊትን ወደ መቁረጫ ቦርድ ማስተላለፍ. ከቀሪው ድብልቅ ቅልቅል ጋር ይቀንሱ, ከዚያም ሌላውን ጫፍ ጫፍ ላይ ካለው ጫፍ ላይ ይጫኑ.
- የሳንድዊች አናት መልካም በሆነ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሳንድዊች, ቤኬማ-ዳውንሎድ, ለአንድ ደቂቃ ወይም ሁለት ጊዜ እሩኝ. ወዲያውኑ ያገለግሉት.
ልዩነቶች
- ሙንስተር, ጎዳ, ፈንቴና እና ኮንታ በጨርቅ መጠቀም ወይም ከጊዩሬ ጋር መቀላቀል ጥሩ ነው.
- ተክል የተቆራረጠው የዶሮ ጡት ወፍራም.
- ነጭ ቂጣ ፋንታ ፈንጠዝያ ይለውጡ . ቀዳዳዎችን በርቷል.
- ከእንቁላል ጋር የተሸፈነ ሳንዊች ከመጠን በላይ የተሸከመ እንቁላል እንዲኖራት ለማድረግ ክሬስ ማዴም የተባለ ሰው, የእንቁ እንቁላል ከሴቶች እቅዶች ጋር ይመሳሰላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 639 |
| ድምር | 37 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 122 ሚሜ |
| ሶዲየም | 2,408 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |