የተጨማዘቡ የዶሮ ጫጫዎች ሬሽፕ

የአሳማ ሥጋዎችን ለመደሰት አዲስ መንገድ እየፈለጉ ነው? በምግብዎ ውስጥ ሳሉ የደቡብ ምግብ መብላትን ይስጧቸው. ይህ ዓይነቱ የአሳማ ስኳር ኩኪት ጣፋጭ ጣዕም ባለው ኩንታል የተጋገረ ቀይ ሽንኩርት ጋር የተበጠበጠ ድንች ያካትታል.

እነዚህ በቀድሞ "አጭበርባሪ" አይዯለም. የዶሮ ሸርቆቹ በመጀመሪያ ይለቀቃሉ, ከዚያም በዱቄትና በሽንኩርት ላይ ይጋገራሉ. በሌላ አባባል, የእራስዎን ምድጃ ይጠቀሙ - አጫካቾችን ሳይሆን.

የሎክስ ጉፕ የማዘጋጀት ምክሮች

• ምግብን ከማብሰልዎ በፊት ምግብ በበላችሁበት ወቅትም በደንብ ጊዜ ያሳድጉ - በአጭር ጊዜ ውስጥ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል.
• የፓርኩን ቡናዎችን ከማቀዝቀዣው ከመድረሳቸው በፊት 15 ደቂቃ ያህል ይውሰዱ. ይህም በተሻለ ሁኔታ ማብሰልዎን ያረጋግጥልዎታል. ስጋውን ሊያስቀይር እና ብስክሌቱን መንከባከብ ስለሚችል ትኩስ ከሆነ ከማቀዝቀዣው በቀጥታ ማቀዝቀዝ አይችሉም.
• በዩናይትድ ስቴትስ የግብርና ዲፓርትመንት (USDA) መሰረት የአሳማ ሥጋዎች ወደ ውስጣዊ የሙቀት መጠን እስከ 145 እ.አ.አ. ድረስ እስኪሞሉ ድረስ ማብሰል አለባቸው. ስነ-ህፃናት ቴርሞሜትር ይጠቀሙ እና ቀስ ብሎ ወደ ትልቁ ክዳን ውስጥ ያስገቡት.
• አጥንት ውስጥ የአሳማ ሥጋዎች ለመብሰል ረጅም ጊዜ ይወስዳሉ ነገር ግን በተሻለ ሁኔታ ጥሩ ጣዕም አላቸው.
• ስጋውን ከማብሰላቸው በፊት የአሳማ ሥጋን ማብሰል ስጋው ተጨማሪ ጣዕምና ጣዕም ይሰጠዋል.
• ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ስጋ ለጥቂት ደቂቃዎች ይንገሩን, ይህም ይበልጥ እንዲቀባ ይረዳዋል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 ኩንች የተሰራ ድንች (ጥሬ)
• 1/2 ኩባያ በሾላ ሽንኩርት
• ሁለም-ፍቃዴ ዱቄት 2 ኩባያ
• ሰጭ ጨው
• ዳሽ ፔፐር
• 1 ½ ኩርስ ከፍቃዱ ወተት
• 4 የአስቸኳይ በረዶ ትላልቅ ሾጣጣዎች

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ቀለል ያለ ድንች እና ሽንኩርት በአንጻራዊ ሁኔታ ቀጭን ናቸው. በአስቸኳይ እና በአግባቡ እንዲያበስሉ ትፈልጋላችሁ.
2. ከ 2 እስከ 4 ኩንታል ሰሃን ውስጥ የተሾሙ ድንች እና ሽንኩርት ሽፋን አንድ ላይ አስቀምጡ.
3. ድንች እና ሽንኩርት በትንሽ ዱቄት, በጨው እና በፔይን ይጠቀሙ. ደማቅ ንብርብሮችን በድንች እና ሽንኩርት ይድገሙ. ድንቹ እና ሽንኩርት ላይ ወተት ያስቀምጡ.
4. በሁለቱም በኩል ቡናማ ወፍራም ሙቀት ባለው ጥቁር ማቅለጫ በሳሙና ላይ አስቀምጣቸው.

1. ሽርሽሩ በ 350 F በ 45 ደቂቃዎች ይደጉ. ተጨማሪ 15 ደቂቃዎችን ይፈትሹና ተጨማሪ ይሞላሉ ወይም ድንቹ ከታች እስከሚመጣ ድረስ.

ተጨማሪ የዶሮ አጫጭር የምግብ አዘገጃጀቶች

• ቀይ ሽንኩርት በተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ጫካዎች : ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ለሽያጭ ማቅለጫ ዱቄት ለማከል ይሞክሩ.
• ጣፋጭ እና አስቀር የአሳማ ቀለሞች: የአሳማ ሥጋዎን ጣፋጭና ጣፋጭ ጣዕም ይስጡ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	670
ድምር	29 ግ
የተበላው ድካም	10 ግ
ያልተበላሸ ስብ	11 ግ
ኮሌስትሮል	143 ሚ.ግ.
ሶዲየም	559 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	48 ግ
Dietary fiber	5 ግ
ፕሮቲን	51 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)