የፓንኮ ቂጣ ክሬም ሞክረው የሚያውቁ ከሆነ ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆኑ ታውቃላችሁ. በአብዛኛው የሚጠቀሙት ስጋን ወደ ስጋ ለመጨመር ነው. ስጋውን መዝለል ሲፈልጉ እና ፓናኮ እና ቶፉ ከተዋሃደ የቬጀቴሪያን ምግብ ጋር ሲዝናኑ ምን ይሆናል? ደስ ይላል.
ይህን ቀላል panko -crusted tofu መመገብን ይሞክሩ. ብዙ የፓንኮ የተሸፈጉት ቶፉ የምግብ አዘገጃጀት የእንቁላል ጭማቂዎች በእንፉፉ ላይ እንዲጣበቁ ይጠቁማሉ. ቪጋን ከሆኑ, ይህ ችግር ያመጣል, ሆኖም ግን እንቁላሉን መተካት ወይም ምትክ ካልሆነ አይጠቀሙም.
በዚህ ምግብ ውስጥ ዲጎን mustመና ወደ እንቁላሎቹ ተክሏል. እንደ እንቁላል ዓይነት ንጥረነገሮች እነዚህ ፓንኮዎችን ወደ ተፉፉ ለማያያዝ ይረዷቸዋል. የሚገርም - ለ Touu በጣም ጥሩ ጣዕም አለው! በጭቃ የተሞላዉ ቶፉ ብቻ አይደለም, ግን በእያንዳንዱ ንኪት የተሸፈነ የሸንጋላ ጣዕም ይኖረዋል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የ Tofu ጥቅል
- 1 ኩባያ
- የእንቁላል ምትክ , በ 2 ሳምፕል ውስጥ ተቀላቅሎ. ውኃ
- 1 ጠርሙ የፓንኮ ዲንቸር ፍሬም
- 1 የጠርሙስ Dijon mustመና ፈጋ
- ሰሃን ጨው (ወይም መቅመስ)
- ዳሽ ፔፐን (ወይም መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, ቶፉን አዘጋጁ. እንደ አብዛኛው የቬጂን ተውጣጣ ምግብ አዘገጃጀት, መጀመሪያ ቶፉን እርስዎ የሚጫኑት ከሆነ ጥሩው ይቀምጣል. ይህን እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ እርግጠኛ አይደሉም? ቶፉን ለመጫን ይህን ቀላል ደረጃ-በ-ደረጃ መመሪያ ይመልከቱ .
- የእርስዎ ቶውፉ በጥሩ ሁኔታ ከተጫነ በኋላ ወደ ተፈለገው ቅርጸቶች ይጥፉት. ጣት, ክቦች, ሶስት ማእዘን ወይም ስሌቶች ሁሉ በትክክል ይሰራሉ, ነገር ግን የጣቶች ቅርፅ ለዚህ የምግብ አሰራር እጅግ በጣም ጥሩ የማጣመጃ-ለ-ቶፉ ጥምር ይሰጥዎታል.
- አንዴ ቶፋው ለመሄድ ዝግጁ ከሆነ የእንቁላል ምትክን እና ውሃን አንድ ላይ በማጣበጥ የዲዬን ፈሳላ ጨምር.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳጥኑ ፓናኮ በትንሹ ጨው እና በርበሬ ይዋኙ እና ትንሽ ዘይት ይሞቁ.
- ሁሉንም ቶፉን ምግቡን እና እንቁላሉን ድቡልቡድ ድብልቅን ይተክቱ, ከዚያም በፓንኮ በሚገባ ይጣሉት. አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ጥቃቅን ኩንታልዎ ውስጥ ዘልለው በማዞር በእያንዳንዱ ጊዜ ለጥቂት ደቂቃዎች ይሞሉ.
- በፓንኮ-መልክ የተሸፈኑት ጣቶዎችዎ ይደሰቱ! በሚያስቀምጥ ድብታ ልታገለግል ትፈልግ ይሆናል. ማንኛውንም ነገር ማድረግ ይችላል. ጣፋጭ የቺሊ ኩባያ ጥሩ አማራጭ ነው!
ሁሉም ስለ Panko Breadcrumbs
ፓንኮ የተቦረቦረ እና ብዙውን ጊዜ በእስያ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ የዶክሬም ዓይነት ነው. በቅርብ ዓመታት በዩኤስ ውስጥ የበለጠ የተለመደ እየሆነ መጥቷል. ከመደበኛ የዳቦራ ጥፍሮች ጋር እንዴት ይለያል?
የተለያዩ የዳቦ ዓይነቶችን በመጠቀም የዳቦ ቁመትን መጠቀም ይቻላል, ነገር ግን ፓንኮ የተሠራው ከ ነጭ ዳቦ ብቻ ነው. ሁለት የተለያዩ የፖካኮ ዝርያዎች አሉ. ነጭ ፓንኮ የተሰራው ጥቁር ዳቦ ያለ ጥቁር ስጋ ነው, እና ፓንጋኖ መላውን ዳቦ, ጥጥ እና ሁሉንም ይጠቀማል. ዳቦው ከጭቆና ይልቅ በማቅለጫ ፋብሪካዎች ውስጥ ይቀርባል, ይህም ዘይት ሁሉ የበለጠ ጠርዙን ያጥባል - እና ከመደበኛ የዳቦ ፍራፍሬ ጥርስ በትንሹ ያነሰ ነው. ውጤቱ-ፍራቻ ፍጽምና, ትንሽ ቅባት እና, በዚህ አጋጣሚ, ስጋ አልባ ምግብ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 123 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 109 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |