እኔ እኮ ባትዮን አይደለም!
ምን ዋቅ ቦካን ምን እንደሆነ ለመረዳት የተለመደው ቢኮንን ምን እንደሆነ ለማስታወስ ይረዳል - የተሽመመዘመው እና ሲጨስ የተሸፈነ የሆድ ሆድ ይገለገላል, ከዚያም በትንሹ ይሽከረከራል.
እንደ እድል ሆኖ, ላሞችም እምቦቶች አሉዋቸው, እናም እዚያ ስጋ ቡና ይገኝበታል.
አንዳንድ ጊዜ "እምብርት" ተብሎ በሚታወቀው የበሬ ውስጠኛ ክፍል ከጣቢያው በታች, ከጣፋጭ ጣሪያ ወይም ከጎደለው አጥንት በታች የምናገኘው ነው. ዕድሉ ከዝርዝርዎ ላይ ወይም በመስመር ላይ ማዘዝ አለብዎት.
(ወይም ደግሞ ብሬክ ጨፍነር ብቻ መጠቀም ይችላሉ.)
Bacon Bacon ምንድነው ያደርጋል
ነገር ግን ከመደበኛው ቢኮኖር ጋር, ቁልፉ ስብ ነው, ምክንያቱም ቅባቶችና እርጥበትንም ያመጣል. እንዲሁም ስጋ ከአሳማ ሥጋ የበለጠ ሥጋ ስላለው የስጋ ቢኮን ከላር ቡካን ይበልጥ ደረቅ ሊመስል ይችላል. በተጨማሪም, የስጋ ወፍራው የአሳማ ሥጋ ከመብላት የበለጠ የበሰለ ይዘት አለው, ስለዚህ አይጥልም, እናም አይጠቁምም.
ያም ሆኖ በማናቸውም ምክንያቶች የተነሳ የአሳማ ሥጋን እየተውክ ሳትሆን ወይም የቦካን ፍቅር ስለምታብብህ ነገር ግን የተሻለውን ነገር ለመምረጥ ከፈለግህ ሁሉንም ተስፋዎች ለመተው እና ለቱርክ ቢኮንን ለመረጋጋት ዝግጁ አትሆን ይሆናል.
የቦን ቡቢን የሚገቡበት ቦታ ነው.
ስብ ከሚሆነው ስብ በተጨማሪ የቦካን ባኮንን የሚያክለው መድሐኒት ከሚመጣው የጨው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕመች እንዲሁም ከጭስ የሚመጣ የሻም ጣዕም ነው.
በመደብሩ ውስጥ የበሬ ማቆያ ይግዙ
ይህ ዘዴ እራስዎን ከማድረግ ይልቅ ብዙ የሰው ጉልበት ጠንቆች ነው, እና እርስዎ ሊጠቀሙበት የሚገባው ብቸኛው መሣሪያ ለዴቢት ካርድዎ ትንሽ ትንፋሽ ነው, ይህም እንዴት ማጨስ እንደሚሰራ ከማወቅ ይልቅ, ፊት ለፊት, ከዚህ በፊት ጥቅም ላይ የዋለው አንድ ትንሽ ድብርት ነው.
ለምርቱ እምቅ አታውቁ ይሆናል, የበሬ ስጋን በስፋት በአፋጣኝ ይገኛል, ከየትኛውም ምግቦች እና ነጋዴ ጆዎ ወደ ዋል-ማርት.
ያስታውሱ እንደጨረሱ ብቻ በጋ መጋለጥ ብቻ አይጣሉት, ምክንያቱም ይቃጠላል. የበሬ ቢከን ከመጠን በላይ ወፍራም ስብ ነው, ምክንያቱም ከመጎሳቆል የበሰለ ብስለት ይልቅ የበዛ ፍጆታ ለማቅረብ ረጅም ጊዜ ይወስዳል, ይህም ማለት እቃው በጫካ ውስጥ ረዘም ያለ ጊዜ እንደሚያሳልፍ ነው.
የራስዎን የስጋ ቢኮን ያድርጉ
ፈገግ መሰለትን ስሜት የሚሰማዎት ከሆነ ወይም ምግብዎን ከመጠን በላይ እንደሚያደርጉት ከሆነ, ቤት ውስጥ የስጋ ቢስነስ ለማዘጋጀት ፈጣን መንገዶችን አቅርበናል:
ደረጃ 1: ስጋውን ይድኑ. አንድ መሠረታዊ የበሰለ ፈውስ ይከተላል
ሮዝ ጨው ለስላሳ ዓይነቶች, ለሙሽ ውሾች እና የተጠበቀው ስጋን ጨምሮ ሁሉንም አይነት የተጠበቁ ምግቦች ወደ ሚገባበት ልዩ ፈዋሽ ዱቄት ነው.
ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይቀላቅሩ እና ድብሩን ሁሉ በሻው ላይ ይቀይሩት. ከሶስት እስከ አምስት ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ አስቀምጠውና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይያዙት. በየቀኑ ይለውጡት. ፈሳሽ ይወጣል-ይህ መደበኛ የመፈወስ አካላት ነው.
ከከረጢቱ ውስጥ ያስወግዱ, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጥቁ, ደረቅ እና ቀዝቃዛ ጭር ይደረግበታል, አንድ ቦታ ላይ አስቀምጠው አስቀምጥ.
ደረጃ 2: ስጋውን ማጨስ: አውዱወን, ካርማ, ክሪየር, ወይም ሪክ-ኪሎሪ ምርጥ ምርጫዎች ናቸው. የስጋህን ውስጣዊ ሙቀት ከ 150 እስከ 160 F (እስከ 4 ሰዓት ድረስ) እስኪጨርስ ድረስ ሲጋራህን ከ 200 እስከ 250 ኤፍ ፈስሺ እና አጨስ. የዲጂታል ቅምሻ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ.
በአንድ ምሽት ቀዝቃዛ, ከዚያም በሸክላ ጣውላ እና በቀዝቃዛ ምድጃ ላይ በጣሳ ማብሰል. ቀስ አድርጎ ማብሰያው ስቡን ያቃጥላል.
ማብሰል ቢስ ቦክን
ቀስ ብሎ, ቀጥተኛ ያልሆነ ሙቀት የተሻለ የምግብ ማብሰል ዘዴ ነው. የቦካውን ቅጠላ ቅጠሎች በፓን ላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ, በቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ, በሩን ዝጉ, የሙቀቱን መጠን ወደ 400 ºF በመቀየር ለ 15 ደቂቃዎች ምንም ነገር አይነካኩ.
በእርግጥ ይህ ለባቡካን ብስኩር የተሻሉ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ናቸው .
ትክክለኛውን ማግኘት በአብዛኛው በአብዛኛው የሚለካው እሾህ በተቆራረጠው እቃ ላይ ነው. ነገር ግን ቀስ ብሉት ካጠጡ ጥሩ መሆን አለብዎ. 15 ደቂቃዎች ያብሱ እና ከዚያ በኋላ እስኪያልቅ በእያንዳንዱ ደቂቃ ይፈትሹ.
ያስታውሱ, የተበጣጣውን ባቄን ወዲያው ወደ ወረቀት ፎጣዎች ያስተላልፉ, አለበለዚያ በፓዞው ውስጥ ያለው ትኩስ ስብ ማብሰል ይቀጥላል.
የበሬ ቢኮን በተለመደው ባኪን አንድ አይነት የአሳማ ጣዕም አይኖረውም. ነገር ግን የራሱ የሆነ ልዩ ጣዕም አለው. እርስዎ የበቆሎ ሾርባው በቤት እጦት ውስጥ በቀን ስንጨበጡ የቆየበትን ጊዜ ለማስታወስ እድሜዎ ቢበዛ የቦን ቡካን የባህርይ ባኮንን ባህሪ ለይተው ማወቅ ይችላሉ.
በቦካን የምትጠቀሙበት በየትኛውም ቦታ ይጠቀሙበት ቁርስ , በሳላ ወይም በተጠበቁ ድንች ወይም ሳንድዊች ላይ ይንጠለጠላል .