ይህ ጣዕም በቀላሉ የሚጣፍጥ ነው. የቡርኖ መብራት በፖም ቅቤ ላይ ቀዝቃዛ መብራት አያሸንፍበትም, ነገር ግን በምትኩ ግን ጣዕሙን ያነሳል እና ከጨማው ጨው ጋር በደንብ ያዋህዳል. በበዓላት ውስጥ ለማገልገል ይህ ፍጹም ጣዕም ብቻ አይደለም, ነገር ግን የተረፈ ምግብ አንዳንድ አስገራሚ ሳንድዊዶችን ያዘጋጃል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 8-10 ፓውንድ / 3.6-4.5 ኪሎ ግራም ወፍ
- 1/2 ስኒ / 120 ሚ.ሌ. ት
- 1/4 ኩባያ / 60 ሚሊ ሊጥል
- 1 ሰሃን / 15 ሚ.ሌ.ፒ.ዲጃን mustመናው
- 1 ኩባያ / 15 ሚ.ሌ. ያልበሰለ ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ግራድ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል
- የመሬት ሽንኩርት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ. ኤል የዝንጅ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ሊጥ ነጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ. በትንሽ ዳቦ ውስጥ ቅቤ ቅልቅል እና የፖም ቅቤ እና ቡሮን አክል. መካከለኛ ሙቀትን ያጠራቅሙ ድብልቅ እስኪፈስ ድረስ ብዙ ጊዜ ይነሳል. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት በመቀነስ ሌሎች ቅመሞችን ማከል. ለተጨማሪ 5 ደቂቃዎች መቀላቀል. ከመጠቀምዎ በፊት ከሙቀት እና ከሙቀት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያስወግዱ.
በጋ መጋለጥ እና ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በቀሪው 1 ½ ሰዓት የእንፍሉ ሰዓት በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ አፕል ቤር-ቡን (ኩብ) ቅባት ላይ መጨመር ይጀምሩ.
ቂጣው እንዳይቃጠል በጣቱ ላይ በጥብቅ ይከታተሉ. በጨጓራ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በጣም ከፍ ያለ በመሆኑ በፍጥነት ለማቃማት ይችላል. አንዴ ወፍራም በጣም ወርቃማ ከሆነ ከቤት ሙቀት እና ድንኳን ጋር በችሎታ ያስወግዱ. ከመቃጠሉ በፊት ከ10-15 ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉ. ከሚወዷቸው የተጠበቁ ወገኖች ያርቁ. ተጨማሪ ጣዕምዎን ለማቅረብ ከፈለጉ, የምግብ አሰራሩን በእጥፍ ይደግሙ እና ለማገዝ ግማሹን ያስቀምጡ. ሥጋውን ከመቁረጣቸው በፊት ቀሪው የፀሐይ መጋለጥ በአጭር ጊዜ ውስጥ እንዲወጣ ያድርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 776 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 17 ግ |
| ኮሌስትሮል | 298 mg |
| ሶዲየም | 5,231 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 81 ግ |