በዚህ የስጋ ቅጠል አሰራር የተሻሉ ስጋ, የስጋ ጣፋጭ , የስጋ ስጋ ማቅለጫ, የቫይስ ጣፋጭ ወይም ታኮ ስጋን መጠቀም ጥሩ ዘዴ ነው. የሚቀሩ ነገሮች የሉዎትም? ይህን ኬክ በተቀባ የበሰለ የበሰለ ምክር ወይም በቀዝቃዛ ወተት ወይም የአሳማ ሥጋ መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ማቀዝቀዣ ድፋት
- 1 ኩባያ. የካኖላ ዘይት
- 1/2 የሶል ዲሰን ሽንኩር
- ከ1-1 / 2 ኩባያ ቀዝቃዛ
- ሃሽ ቡናማ ድንች
- 3/4 ብርጭድ አተር እና ካሮት (በተቀላቀለ)
- 2 ጠርሙስ የ Worcestershire ምግብር
- 2 ጠርሙስ ካቲፕፕ
- 1 ኩባያ የተጣራ ፍራፍሬ የተጠበሰ የበሬ ስጋ, ብሩክ, የበሰለ ጣፋጭ ወይም ስጋ ታኮ ስጋ
- የኮሶ ጨው እና በአካባቢው ጥሬው ጥቁር ፔን (ለመብለጥ)
- 3 ሳንቲሞች የአሜሪካ ወይም የሲዴዳር አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የመሙያውን ሂደት በሚዘጋጅበት ጊዜ የማቀዝቀዣውን ማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ ታች ይጥሉት. ምድጃውን እስከ 350 F.
- ነዳጁን በአምስት እብጠት ላይ በማያስቀምጡ, በትላልቅ እብጠት ላይ. ቀይ ሽን. እስኪቀላቀሉ ድረስ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ይጠቡ. የታሸጉ ሃሽ ቡናማዎች አክል. አዘውትረው ያነሳሱ, ለስላሳ, ግን ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ያነሳሱ. አሮጌ አተርና ካሮት, Worcestershire ምግቦች, ካቲፕ እና ስጋ አክል. አትክልቶች እስኪቀላቀሉ ድረስ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ይጠቡ. ለመብላት በጨውና በርበሬ ወቅትም.
- የዱቄት ስጋን ወደ መጋገር ሉህ ላይ አሽከርክር. በአካባቢው ዙሪያ የ 1-ኢንች ድንበርን በመተው በሾላ ድንጋይ ላይ መሙላት. ስታንዴል ከሞላ ጎደል ይሞላል. ስጋው መሙላት ከ 1-1 / 2 ኢንች ከፍ ያለ ይሆናል.
- በስጋው ቦታ መሙላት እና በሻንጣው ላይ ስፕሊይድ ስጋውን ክፈውን አስቀምጠው. የስጋው ጭሬ እንደ ዝገት ጎርፍ ይመስላል.
- በጌት ክሬም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ይቅቡት. ዱቄት በደረቁ ይቁሙ. እስከ 5 ዲግሪ ዳቦ መጋገሪያውን እስኪቀላቀል ድረስ ቀለሙ.