ያለ ዱቄት እንዴት መጥላሰስ እንደሚቻል ማወቅ ከፈለጉ, ይህን ቀላል የምግብ አሰራር በተመለከተ እድለኛ ነዎት. ይህ ቅነሳ ቀስ በቀስ ቀላል ለማድረግ ይረዳል. ምክንያቱም ስጋን, የባህር ምግቦችን ወይም የዶሮ እርባታውን ወደ ስኳር መጨመር ለመጨመር የሚቀዳውን ድብል ያለብ ስለሆነ ነው.
መሬቱን በሚሞቁበት ጊዜ ምግቡን ጠብቀው ማቆየቱን ወይም በቀስታ መልሰው ለማደስ ወደ ውስጡ ይጨምሩ. ይህ ዘዴ ዱቄትን ብቻ ሳይሆን ሌሎች ንጥረ ነገሮችንም ያጣዋል. እንዲሁም, በገጹ ግርጌ በስተቀኝ በኩል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን አይመለከቱም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 በሾርባው (በጨርቅ)
- 1/2 ብርጭቆ ወይን (ለአሳ, ደረቅ ወይም ለአትክልት ደረቅ ነጭ ወይንም ደረቅ ቀይ ለበስ እቃዎች)
- 1/2 ኩባያ የዶሮ እቃ (ወይም የከብት ወይም የአትክልት ምርት ወይም ውሃ, ሙቀት)
- አማራጭ-2 ቅባቶች ቅቤ (ቅቤ)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- ከተፈለገ: ጥቂት ጠብታዎች ቶሎ ቶሎ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ ይጫኑ
- ቅባት: የተሸፈኑ የፕሬሸርስ ቅጠሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም በ 1 ወይም 2 በሾርባ ማንኪያ ስብ ውስጥ ማስወገድ (ጥቁር, ያልተፈጨ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ወይም የተጠበሰ ቅባት ካለ ይተውዋቸው).
- ሙቀቱን ከጭንቅላቱ ወይም ከሸክላ ጣውላ ወደ መካከለኛ ከፍያ ይለውጡ እና ጭቃውን እና ወይኑን ይጨምሩ. ብዙው ወይን እስኪተከለው ድረስ ማብሰያ, ማራገፍ እና መፍታት , ዶሮው ለስላሳ ነው, የታችኛው ክፍል ደግሞ ንጹህ ነው.
- ክምችቱን ያክሉ እና ይድገሙት; ከ 1/2 ኩንታል ፈሳሽ በታች ከሆነ, ሙቀቱን ይዝጉ. ቅጠሉን በየቀኑ በማንሳት በደቂቱ ላይ ትንሽ ቅቤን ጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ በጨው, ፔፐር እና የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ በመጠቀም አመጋገብዎን እና ወቅቱን ጠብቁ.
- ይህን ከዚህ በላይ ስጋ ከስጋው, ከተስጨፈንና ከአገልግሎት ጋር ለማቅረብ.
የዚህ ተለዋዋጭነት ልዩነቶች
ትንሽ ቅየሳ ለመሞከር ከፈለጉ ይህንን ቅቤ መቀነስ ይውሰዱ, የሚከተሉትን ለውጦች ያስቡበት.
አሲያ ምግብ:
- የተጠረበ ዊሎሽ , ቺንግ እና ቧንቧዎች ( በሾርት ምት ምትክ) 1 ኩባያ ስኳር እስኪደርቅ ድረስ.
- ከዛም አክለው. ከላይ እንደበለጠ, ቅቤን በመተው.
- በ 1 ኩንታል የአኩሪ አተር ወይም የዓሳ ኩቅ (ወይም ዋር ኮስታስሻይስ ) ላይ በማንሳፈፍ በንጹህ የተቀዳ የሎሚ ጭማቂ ጋር ጥቂት ጨምረዋል. በተነሱ የሲሊንሮ ቅጠሎች ያስቀምጡ .
እንጉዳይ ኩስ:
- እሽታውን ከመጨጨህ በፊት ለስላሳ እስከ 1/2 ኩባያ ዱቄት ወይም በቤት ውስጥ 2 በሾርባ ማንኪያዎች ማብሰል.
- ከላይ እንደተጠቀሰው ይቀጥሉ. በአለፈው ደቂቃ ላይ አንድ 1/4 ብር ወይም ከዚያ በላይ ከባድ ክሬም ይታያል.
የሎሚ-ካፕተር ኩስ:
የመመገቢያ ምንጭ ምንጭ: - ማርክ ቢቲማን (ማክሚላን አሜሪካ)
በፈቃድ በታተመ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 82 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 136 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |