በመላው ብሪትን እና አየርላንድ ውስጥ ቁርስ መጠኑ ታዋቂ ነው. አሁን በየቀኑ አይበላውም ግን ለሳምንቱ የመጨረሻ ቀናት እና ለክፍሎ ቤቶች. ሙሉው ቃል የተገኘው ከቁርስ ውስጥ ስለሆነ, ስለእነሱ ለማንበብ ስለሚችሉ የተለያዩ የምግብ አይነቶች የተሞሉ ናቸው. ቁርስ ላይ ቁጭ ብለው እንደሚጠበቁ ሁሉ ቁርስ መጠለያ ይቀርባል ነገር ግን በየቀኑ ምሳውን በመተካት ይታወቃል. በሳምንት መጨረሻ በእረፍት በሆቴሎች እና በእረፍት እና በሆቴሎች እና በእለቀ ምሽቶች ምትክ የተቀመጠ አይደለም.
ቁርስን በብርቱካን ጭማቂ, ጥራጥሬዎች, የተጠበቁ ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎች ሊጀምሩ ይችላሉ, ነገር ግን የሁሉ ቁርስ እቃዎች ቅቤ እና እንቁላል ይገኙበታል, ከተለያዩ ሰልፎች, የጣራ ቲማቲም , እንጉዳይቶች, ሻይ, ቡና እና ሙዝመላም ጋር.
በእንግሊዝ እና በአየርላንድ ውስጥ እያንዳንዱ አገር የመጓጓዣ አማራጮቻቸው አላቸው. እቃቸውን እና ምርጫቸውን ምን ያህል እንደሚፈልጉ ለእያንዳንዱ ግለሰብ ነው. የሚከተሉትን ሊያገኙ ይችላሉ-
- ሙሉ የእንግሊዝኛ የቁርስ ጥቁር ፑድዲንግ , የተጋገሱ ምግቦች እና የተጠበሰ ዳቦ ሊኖረው ይችላል.
- እንደ ሙሉ ስኮትላንድ , ከላይ እንደተጠቀሰው, ግን የፓትሮስ ሳኮኒስ ( ቲታስ ሴኮኔስ ), ሂጊስ እና ኦትኪኮች አሉት.
- ሙሉ አይሪሽ - እንደገና እንደተቀመጠው, ግን የሶዶ ዳቦ ሊሆን ይችላል.
- ሙሉ ወላይድ - ዳቦ ወይም ማጠጫ ኬኮች. እነዚህም ዳቦ ወይም ኬኮች አይደሉም, ነገር ግን ከባህር አረም የተሠሩ, ከባህር የተጠበሰ ቂጣ በኦዲሜል ያበስላሉ.
- የ Ulster Fry ከሙሉ እንግሊዘኛ ጋር ተመሳሳይ አይደለም, ግን የሶዳ ዳቦ እና በቀን ውስጥ በሙሉ አገልግሎት ያገኛሉ.
የቁርስ መጠሪያዎች ግልጽነት የሌላቸው እና ረዥም ጥዋት ጠዋት ሰራተኞችን ለመያዝ ረዥም ምግብ በሚዘጋጅበት እንግሊዝ ውስጥ እንደሚገኙ ይታመናል.
ሌሎች የቁርስ ስም
ምንም እንኳን 'ሙሉ ቁርስ' በአጠቃላይ የሚታወቅ እና የተጠቀሙባቸው ሌሎች ቃላቶች ማለትም - Fry Up, Full Monty, እና በአየርላንድ ውስጥ አንዳንድ ጊዜ እንደ Chub ይባላሉ.
ትጠጣለህ?
ሻይ አንድ ሻይ ቁርስ እንዲሁም እንደ ቡና መጠነኛ ተወዳጅና ባህላዊ መጠጥ ነው.
ለአንዳንድ ባህላዊ ምግቦች ሌሎች ተወዳጅ ምግቦች
ከገበያው ምግብ ቤት በቅርቡ በተደረገው ሪፖርት መሰረት ምግብ ሁሉ በቂ እንዳልሆነ ሁሉ በብሪቲሽ እና አየርላንድ ቅዳሜ ላይ እስከ 40 የሚደርሱ ሊለዋወጡ የሚችሉ እቃዎች አሉ.
እንቁራሪቶች, ቦከን, እንቁላል (የተጨማደደ / የተጣደፈ / የሚያዳልጥ / ድብድ እንቁላል / ነጭ), ጥቁር ፑድንግ, እንቁላል ዳቦ, ክራንች, ክሎፐር, አረፋ እና ስክራት , ደማቅ ወንዶች (ፓንኬኮች), ሽንኩርት (ቀንድ ወይም ቀጭን) የተጠበሰ የበሬ ስጋ, ኮምፓይስ, ኦቤሌት, የዶሮ እንጀራ, የምግብ ቅባት, የዱቢሻየር ጣዕሞች, የእንግሊዘኛ ምግቦች, ቲማቲሞች (ስጋ, የተጠበሰ), እንጉዳይቶች, ብሩሽ ቡናዎች , የተሰሩ ባቄላዎች , ድንች የሱኮ ቅርጫቶች / ስቴሲስ / ሽርሽር, ሸንጎ, ሂጂስ, ሎሬን (ካሬ ስኩሽሊስ) ሰጦ, ዳቦ ዳቦ , ፔንደዋርድ ኬልስ, ግላሞርግ (የቬጀቴሪያን) ሶኬጅ, ክሪግግግ ( የዊል ፓንኬኮች ), ስንዴ ስንዴ , የድንች ዱሮ እና ድንች ፓንኬኮች.