ከብርቱካያ ጣዕም እና ከተፈጭ ጣፋጭ ጣዕም ይልቅ ምንም ዓይነት ብሩህ ጣዕም የለማ ጣዕም ያለው የለም. እነዚህ ሞቅ ያለ, ለስላሳ እና ለስላሳ የተጠበቁ የምግብ መያዣዎች በሻምቤሪያዎች የተጫኑ እና አስቀያሚዎቹ በአፍዎ ውስጥ እንዲፈስ የሚያደርገውን የሎሚ ቅጠል ይደረግባቸዋል! እነሱ ከመበስበስ ይልቅ እንደ ኩባያ ቀረፃ ናቸው!
እነዚህ ምግቦች በእናት ቀን ለእናትህ ፍጹም የሆነ እቃ ነው, ወይም በህይወታችሁ ውስጥ ለማንኛውም ልዩ ቁርስ ለመብላት ነው! በጋራ በፍጥነት ለመተቃቀልና ለመሞከር በጣም ቀላል ናቸው. በጣም የተሻሉ ሙቀትና ትኩስ ናቸው, ግን አንድ ቀን ላይ ሊከማቹ ይችላሉ. በተጨማሪም በጥሩ ሁኔታ ይሰምራሉ እና በብረት ምድጃ ውስጥ ማቀዝቀዝ ወይም እንደገና እየቀለሉ ሊቆዩ ይችላሉ.
በተቻለ መጠን ወይም ወቅቱ ሲሆኑ አረንጓዴ እንጆሪ ይጠቀሙ. ጥሩ ጥራጥሬን አሮጌ ፍሬን (Raspberries) ማግኘት ካልቻሉ ወደ በረዷማ አዙር (ግራንድስ) ይመለኩ. ወደ አስቀያሚው ድብልቅ እስኪጨመሩ ድረስ ወደ ሙጫው ውስጥ ይጨምራሉ. መበተን አያስፈልግም!
ይህ ሳሌን አንድ ሳህኖች በቀላሉ ማዘጋጀት ይቻላል! ለጥቅም ያለ ገደብ እና ማጽዳት ነው. በተጨማሪም በፍጥነት ተጣብቀው በፍጥነት ሊጣበቁ ይችላሉ, የተሻሻለ ምግብ በፍጥነት ሲፈልጉ ወይም ልጆች ሲመገብ ከሆነ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ቅባቶች ቅቤ (ቀለጠ)
- 2 ኩባያ ሁሉም ዓይነት ዱቄት
- 1/2 ስካር ስኳር
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 እንቁላል (በሚገባ በጥቂቱ)
- 1 ¾ ሙሉ ወተት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ጨው
- 1 ሊንያን (zest)
- 1 የሻይ ማንኪያ የሊሙስ ጭማቂ
- 1/3 ስኒ በሬቸር (ትኩስ ወይም አረንጓዴ)
- ለጋለሙ
- 1 ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ
- 1 የሻይ ማንኪያ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 F.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው እና ስኳር አንድ ላይ አሰባስቡ.
- የተቀላቀለውን ቅቤ ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዳቀዘቀዘ (ዘይቱ በሌላ መተካት ይችላል). አንድ ላይ ሆድ, ወተት, ቫኒላ, ሎሚ ዚፕስ, የሎሚ ጭማቂ እና የተጣራ ቅቤ በአንድ ላይ በማጣደፍ በአንድ ላይ ይጣሉት.
- በደረቁ እቃዎች መካከለኛ መሃል አንድ ጉድጓድ ይገንቡ. እርጥብ መሬቶችን ወደ ጉድጓዱ ውስጥ አፍስሱ, በሚሞሉበት ጊዜ ይደባለቃሉ.
- ፓትሱ እስኪያገኙ ድረስ ንጥረ ነገሮችን ሙሉ በሙሉ ያዋህዱ, ከመጠን በላይ እንዳይደባለሉ ይጠንቀቁ. በፍሬባዎቹ ውስጥ በጥንቃቄ ይበሰብሱ. በሬሳቸሪዎቹ ውስጥ በሚታተሙበት ጊዜ ረጋ ብለው ይንገሩን ዘንድ በባትሪው ውስጥ ሙሉ በሙሉ አይሰበሩም.
- በፎቅ የወር ጣፋጭ ዘይቶች በሜላኩን ማንጠልጠያ ወይም ከተፈጭ ጉድጓድ ጋር ቅቤ ከቅሬ ወይም ካኖላ መጭመቂያ ጋር ያስቀምጡ. የሟቹን ሁለት ሙሉ ጣሳዎች ይሙሉ. በተጨማሪም ከመጋገዝዎ በፊት ቡናውን በስኳር መጨመር ይቻላል.
- ፍራሾቹን ለ 25 ደቂቃዎች ይጠጡ. የወረቀት ጽዋዎችን የማይጠቀሙ ከሆነ በጥቂቱ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ እና ከዚያም በስዕላት ጠርዝ ላይ ቢላውን ይሽጉ.
- የሚጣለውን ስኳር ለማስገባት, ዱቄት ስኳር, ቫኒላ, የሎሚ ጭማቂ እና ወተት አንድ ላይ ይጠቀማሉ.
- የሎሚው ሙቀት በጋቹ ሙጫ ላይ ያርቁና ያገልግሉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 183 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 35 ሚሜ |
| ሶዲየም | 238 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |