ቡኒ ብሊ ለስሜይ መጠጦች ጥራጥሬዎችን ያቀርባል. ስጋው በቦካን , ቀይ ቀይ ሽንኩርት , ድንች, ፓንሲፕስ , ካሮትና ሴሪየም እንዲሁም የበለስ ቅጠላ ቅጠሎች እንደ የሮሚማ አረም ያቀርባል. ለሌላ ጨለማ ሌላ ምት መቀልበስ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ እና 3 አውንስ የሸንጋ ጥፍ (ወይም ነጭ ወይም አንገትን በመጠቀም, በክፈቶች የተቆራረጠ)
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 3 ቀይ ሽንኩርት (የተሸፈነ, በግማሽ እና በግምት የተቆራረጠ)
- 1 3/4 ኦውንስ ፓንርቲታ (ወይም የቦካን, የተቆረጠ)
- 3 ዱቄት የሸክላ ስራ (ፍራፍሬ)
- 1 ትንሽ እጅብሪሜ (ከዛፉ ተመርጠው የሚጣል)
- 5 ኩንታል ኒውካሌር ብራውን ale (ወይም ሌላ ጥቁር አሌ)
- 2 የፓርፕሲስ (የተቆረጠና በግምት የተቆረጠ)
- 2 ካሮቶች (በጠፍጣፋ እና በመጥረግ የተከተፉ)
- 4 ድንች (በጠፍጣፋ እና በመደፍጠጥ)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- ለ ዳቦ ፕሊስተሮች
- 1 -3 ኳስ እራስን የሚያበራ ዱቄት
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- 1 ጨው ጨንቁ
- 1 ፒን ፔፐር
- 2 ቡርሳማ ሮዝሜሪ (በክራቱ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በበዓላ ዘይት ይረጩ እና በደንብ እስኪሰፍኑ ድረስ ይሽከረክሩ.
ሙቀትን እና ሙቅ እስኪሞቅ ድስቱን በሙቀ ማቀጣጠል, ትንሽ የወይራ ዘይት አክል እና በ 2 ጥጥሮች ቅጠሎች እስከሚቀንደ እና ቡናማ. ስጋውን ወደ ትልቅ የእስቴክ ማቀዝቀዣ ያስተላልፉ - በእንጨት በቆሻሻ ምድጃ ላይ ለመሄድ ተስማሚ ነው - ከመጋገሪያው ውስጥ ተረክቦ በነበረው ዱቄት ውስጥ ይቀላቅላሉ.
ሻንጣውን በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ, ቀይ ቀይ ሽንኩርት እና ፒካናታ ወይም ቦከን ይጨምሩ, እና ሽንኩርት ንጹህ እና የፒንችቱታ ጥቁር ቀለም እስኪኖረው ድረስ ያብሱ.
የሴሪ ሂሪ እና የሮማማሪ ጨምር. አሁን በርስዎ እና ከ1-1 / 4 ኩባያ ውሃዎች ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ, በፓሲዝፕስ , ካሮትና ድንች ውስጥ ይጨምራሉ. (በዚህ ደረጃ ያለዎትን ማንኛውም አይነት ነገር ለመጨመር ነጻነት ያድርጉ.) ወደ ሙቀቱ ያመጡት, ክዳን ክዳኑን ይዝጉ, ሙቀቱን ይዝጉ እና ዱቄት በሚጨምሩበት ጊዜ እንዲቀልሉ ይተዉት - ምርጫቸው ነው.
የጭራጎችን ቅንጣቶች እስኪቀላቀል ድረስ በንጹህ ማቅለጫዎች ላይ ይንጠቁጥ ወይም በጣቶችዎ መካከል ይቦጫጭቁ. ወደ ፒንግ-ፔል-ቢል-ሹልዶች ይከፋፈሉት እና እነዚህን በመሰዊያው ውስጥ ያስቀምጧቸው. ሽፋኑን መልሰው ወደ 2 ሰዓታት ለማብሰል ይተዉት.
ለወደዱት ቅደም ተከተል, እንደወደዱት ያንብሩት, እና አንዳንድ ጥራጥሬዎችን እና ሸክላዎችን ጭማቂውን ለመበጥበጥ ያገለግሉት.
የመመገቢያ ምንጭ: - ጃክ ኦልቬር (ኡብሪዮንስ)
በፈቃድ በታተመ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 920 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 147 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,503 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 97 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 66 ግ |