ለማብሰልና ለመብሰል የሚረዱ ምክሮች
አንዳንድ ጊዜ በአለም ውስጥ ያሉ ምርጥ እቅድዎች በአካባቢያችን ባለው ሱፐር ማርኬት ወይም የምርት ማምረቻዎች ውስጥ የሚገኙ የአቮካዶዎች ምርጫን አይወስዱም .
አቮካዶን ለመብላት በጣም የተሻለው እና ቀላሉ መንገድ ሂደቱ በተፈጥሯዊ ሁኔታ እንዲከሰት ማድረግ ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን እንዲቀመጥ በማድረግ ነው.
ነገር ግን አሮጌ አቮካዶስ ካለዎት እና በቤት ውስጥ በጀርኮማ ወይም በሜክሲኮ ምግቦች ውስጥ አቮካዶዎችን ሊጠይቁ የሚችሉትን ምግቦች ለማዘጋጀት መጠበቅ ካልቻሉ አቮካዶዎ ቶሎ ቶሎ እንዲያገግሙ ለማድረግ ጥቂት ነገሮችን ማድረግ ይችላሉ.
እንዴት አቮካዶዎችን በፍጥነት ማበጠር
በቡድ ወረቀት ቦርሳ ውስጥ ሁለት ወይም ሶስት ቦኮሳዎች ያስቀምጡ , ቦርሳውን ዘግተው በክፍሉ የሙቀት መጠን ያስቀምጡ. የወረቀት ሻንጣዎች ከሌሉ, በጋዜጣ ውስጥ ይጠቅማሉ. ይህ ተፈጥሯዊ ማብሰያ ሂደቱን ያፋጥናል.
ቶሎ ቶሎ በመብሰል, ፖም, ሙዝ, ወይም ቲማቲያ ወደ ሻንጣ አክል. የበሰሉ ፍራፍሬዎች በሰብሳቁ ፍራፍሬዎች ላይ የሚበቅለው ኤቲሊን የተባለ ተፈጥሮአዊ ሆርሞን አላቸው. የወረቀት ሻንጣ ፍሬው የሚዘጋጀውን ኤትሊን ጋዝ ይይዛል እንዲሁም የማብሰያ ሂደቱን ያፋጥናል. በአቮካዶ ላይ በመመገብ በአንድ ምሽት ላይ አንድ መብሰል ሊደረስበት ስለሚችል በየቀኑ ተመልሶ ማየት አስፈላጊ ነው.
የአቮካዶ መድሃኒት ነው ወይ ወይስ አይደለም?
የበሰለ አቮካዶዎች በቀላሉ ይቦጫለቃሉ እና ለስላሳዎች ግን ጥንካሬ እና ጥንካሬ የሌላቸው ናቸው. አንድ ጥሩ የአጥ ጠጭ ቅቤ በንቃቱ ሲያስነጥፍ ለስላሳ ግፊት ይሰጣል. በመደብር ውስጥ ምርጫዎን እየፈጠሩ ከሆነ ብዙውን ጊዜ አረንጓዴ-ጥቁር-ነጭ የቆዳ ቀለም ያላቸው አቦካዶቶች ጥቁር ቆዳ ካላቸው ይልቅ ረቂቅ ሊሆኑ ይችላሉ.
ምንም እንኳን አንዳንድ ዝርያዎች አረንጓዴውን ቡናማ ከመቀየር ይልቅ አረንጓዴ ቀለሙን እንደጠበቁ ስለሚቆጥሩ ብቻ አይጠቁም.
የአበባ ማር መቦርቦር ቀላል መንገድ ከግንዱ ላይ ዘንበል ማለት እና ከታች ያለውን ይመልከቱ. ይህ የሚመረጠው የአቮካዶውን ከገዙ በኋላ ብቻ ነው.
በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ የፍራፍጣጣ ጭማቂን ማውለቅ ለሌሎች ደንበኞች እና የገበያ ባለቤቶች የሚያስገርም ነው. በተጨማሪም የአቮካዶ መብቀልን ያበላሸዋል.
ጭንቅላቱ ተጣብቆ እና ለመዝነን የማይበገር ከሆነ ጭንቅላቱን ቀስ አድርገው ለመንከባለል መሞከር ይችላሉ, ከዚያም አቦካሮ ዝግጁ አይደለም. የዛፉ ቅርፊት በቀላሉ ሊወድቅ የሚችል እና ቡናማ ሥር ከሆነ, አቮካዶ በጣም ይጥላል. በጣም ጥሩ የበሰለ አቮካዶ ከግንዱ በታች ያለው ቢጫ አረንጓዴ አረንጓዴ ነው.
ቀስ በቀስ የመብሰል
ለመብላት ከመመረትዎ በፊት መብላት ከመጀመራችሁ በፊት አቮካዶዎ መብሰል ካለ ታዲያ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቀስ ብለው እንዲቀመጡ ይረዳቸዋል.
አይመከርም
አንዳንድ ሰዎች አቮካዶን ማይክሮኮቭን ወይም ማሞቂያዎችን ያስቀምጣሉ. ይህ ለጥቂቱ ትንሽ ለስላሳ ያደርገዋል, ግን እንዲበቅል አያደርግም. የማያስፈልጋቸውን አቦዎችዎን በማኮማሸት አያዙአቸው.