የአየር ሁኔታው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, የፓስታ ቅሌት ከማንኛውም የጨርቃ ጨርቅ, ሽርሽር ወይም ቀዝቃዛ ምግብ ይስፋፋል. ይህ ተወዳጅ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የኢጣሊያ ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ብዙ አትክልቶች ያካትታል, ስለዚህ ገንቢ እና ጣፋጭ ነው. ቅድመ ጣቢያው ጣፋጭ ሰላጣ መያዣን በመጠቀም ይህን ፈጣን እና ቀላል የሆነውን የኢጣሊያ ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመፈለግ ላይ ነው.
ወደ ቬጀቴሪያን ወይም ለቪጋን ፖትላክ ወይም ለስለሰት ለምን እንደሚመጣ ተጨማሪ ሀሳቦችን በመፈለግ? አብዛኛው ሰው እንደ ቬጀታሪያን ፓስታ ሰላጣ ወይም እንደ ቬጀታሪያን ድንች ሰላጣ የተሰኘውን ባህላዊ ምግብ ያመጣል እና ብዙ የሳባ ሳሎችም ሊኖሩ ይችላሉ. ማናቸውም የቪጋን የጣፋጭ ምግቦች እንኳን ሁልጊዜ ይቀበላሉ, እና በመጨረሻ የቪጋን ፖትላክ እንሄዳለን, የቪጋን የስፕሪንግ ስኪዎችን እናመጣን, እና በብርሃን ውስጥ ነበሩ (በሁለተኛ ደረጃ, ሁለት ጊዜ እንሠራ ነበር!).
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ ዛጎል, ቀስት ወይም እግር ቆርቆሮ ፓስታ
- 2 ኩባያ ብሩካሊ, ተቆልሏል
- 1 ኩባያ ፍራፍሬ, ተቆፍሯል
- 1 ኩባያ የተሰራ ትኩስ የእንጉዳይ እንጉዳዮች
- 1 6-ኦውንስ የአርሴኬክ ልባትን, የተጣራ እና የተቆረጠ
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1 ኩባያ
- ኢጣሊያን ሰላጣ አዘል አለባበስ
- 3/4 ሳር የተሰራ ጥቁር የወይራ ዘይት
- 1 ቲማቲም, የተከተለል
- 1 አቦካዶ, ቆንጆ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጥቅል አቅጣጫዎች መሰረት ፓስታውን ያዘጋጁ. ቀዝቃዛ ውሃን ያፈስሱ እና ያጠጡ. በደንብ ይዝጉ.
- በፓስታ ቅባትህ ውስጥ ያሉ ጥሬ አትክልቶችን የማትወድ ከሆነ መጀመሪያ ላይ ብሩካሊ እና ባቄላዉን በሳር ዝናብ ማምለጥ ትችላለህ.
- በትልቅ የበለስ ሳህን ውስጥ የተዘጋውን ፓስታ በብላኮሎ, በዶልፊዘር, በእንጉዳይ, በአርኬክቶስ እና በሽንኩርት አንድ ላይ ይጣመሩ.
- በአለባበስ መወልበስ ከዚያም ለ 4 ሰዓቶች ቅዝቃዜ እና ቀዝቅዝ ያድርጉ.
- ከመመገባችሁ በፊት ጥቁር የወይራ ዘይትን, የተከተፈ ቲማቲም እና አቮካዶ ያነሳሉ.
በሚቀጥለው ጎብዝዎ ላይ እንደ አንድ ጎን ምግብ ይሰጡ ወይም በሙቅ ምድጃ ላይ ቆሞ በሚቆምበት በሞቃት ቀን ውስጥ ምንም አማራጭ አይሆንም.
* የኩኪ ማስታወሻዎች
- ለስላሳ ሰላጣ ሳታካሂዱ ብሮኮሊ እና ሻጩን ማሞቅ የሚፈልጉ ከሆነ በጥቂት የውኃ ማጠራቀሚያ ጉድጓድ ውስጥ በመሙላት እና በውሃው ላይ የውኃ ማጠራቀሚያ ቅርጫት በማስቀመጥ ይጀምሩ. ማሳሰቢያ: ውሃው በእንፋሎት ቅርጫት ቅርጫት ውስጥ ያለውን ብስክሌት መንካት የለብዎትም, ወይንም ነጭውን ብሩሽ ከማብሰል ይልቅ ትንፋሹን እና ብራቂውን ማብቀል የለብዎትም. መካከለኛውን ሙቀት ከፍ ያድርጉት, ከዚያም አትክልቶችን ይጨምሩ. እና እስኪሸጡ ድረስ, ለሁለት ወይም ለ 3 ደቂቃዎች በእንቁላል ይሳባሉ.
- ቪጋን ከሆኑ ወይም ይህን ምግብ በቪጋን የማሰራጨት ከሆነ, ለስላሳ መጠቅለያዎች ዝርዝር ለማንበብ እርግጠኛ ይሁኑ ምክንያቱም አንዳንድ የጣሊያን ልብሶች ሸብቶቸን ይይዛሉ እና ለእዚያ እንግዶች ማገልገል ተገቢ አይሆንም.
ተጨማሪ የቬጂቴሪያን እና የቪጋን ቀዝቃዛ የፓስታ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይፈልጋሉ? ከፍራፍሬ ፓስታ ሰላዲ ወደ ክሬም እና ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ ለእያንዳንዱ ወቅትና እያንዳንዱ ጣዕም የፓስታ የምግብ አዘገጃጀት መንገድ አለ.
ርህሩህ ከሆኑ የ Cook Cookbook የተሰራ የምግብ አሰራር
ምንጭ
ክሪስሰን, ኢ (2016, መስከረም 26). ብሊኮሊን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, 5 መንገዶች. ታህሳስ 4, 2016 Retrieved from kitchn, http://www.thekitchn.com/how-to-cook-broccoli-5-ways-167323