ይህ ቀለል ያለ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ነጭ የሳንካ ሸክራ ምግብ ሁሉ ከተመረጡ ንጥረ ነገሮች ጋር ይሠራል, ነገር ግን ሁሉም ንጹህ እንዲሆኑ ከፈለጉ የራስዎን የፍራፍሬ ብስሃት ማዘጋጀት ይኖርብዎታል. በቤት ውስጥ የሚሰራ የአትክልት ስጋን መጠቀም ይህን ምግብ በአጣቃቂነት እንዲሁም በቬጀቴሪያን እና በቪጋን ያቀርባል .
በቅርብ ጊዜ ውስጥ ከመጥመቂያው ይልቅ ተጨማሪ እና በጣም ተጨማሪ ትኩስ ፍሬዎችን በምግብ ማብሰያ መጠቀም ጀምሬያለሁ. አልወደውም, ድንገት ብዙ ቶሎ ነፃ ጊዜ አላገኘሁም, ለወደፊቱ አስቀድሞ እቅድ ለማውጣት ጀምረቻለሁ, እና የምግብ ባጀት በቅድሚያ ቅድሚያውን እንዲቀንስ አድርጌያለሁ.
አዎን, ጊዜው ገንዘብ ነው, ነገር ግን ጊዜ ሲኖረኝ እንደ ጥቁር ባቄላ ተክላ በማድረቅ እንደ ነጭ የኩን ሾት ምግብ የመሳሰሉ ትኩስ ምግቦችን ማብሰል ጀምሬያለሁ. በእራት ሰዓት ጊዜ የለኝም, ነገር ግን በምሽት እሽቅድምድም እደብደዋለሁ, እና እዚያም እጨምራለሁ እና በቀጣዩ ቀን አዲስ ትኩስ ሾርባ እኖራለሁ. በመልካም የታሸጉ ምግቦች, ማሸግ, እና ጨውና ንጥረ ነገሮችን ጨምረው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የደረቁ ካንሪሊኒ (ወይንም ሁለት 15-ኦውን ካንዶች መጠቀም ይችላሉ)
- ለማራባት የተንጨራሽ ውሃ
- 4 ኩንታል የወይራ ዘይት (የተከፋፈለ)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 ትላል ሸካራ ፍየል (የተከተፈ)
- 1 ግልፅ ፓስሴ (አዲስ)
- 1 ጥምጥ ግግር (አዲስ)
- 1 ረግፍ ሮዝሜሪ (አዲስ)
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 4 ኩባያዎች
- የአትክልት እርሻ (ወይም የቬጀቴሪያን ዶሮ-በል ጣፍ እርሻ )
- ለማጣራት የጨው ጨዋማ ወይም የኬሰር ጨው እና ደማቅ ጥቁር ፔጀር
- 1 ኩንታል የሎሚ ጭማቂ (ወይም 1/2 ሊያንፍ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቡቃው ውስጥ ውሃውን እና ውሃን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡና በአንድ ጀምር ያስቀምጡ.
- ባቄላዎቹን ጎርተው ያስቀምጡት.
- ሙቀትን በሚሞቅበት ጊዜ አንድ ትልቅ ዳቦ ውስጥ 2 ኩባያ የወይራ ዘይትን ይሞላል.
- ሽንኩርትዎን ያክሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ.
- ነጭ ሽንኩርትዎን ይጨምሩ እና ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ባቄላዎችን, ስኳርሪዎችን, ስሶር, ቲም, ሮማመሪ, የበጋ ቅጠልና ፔይን ይጨምሩ.
- በትልቆቱ ውስጥ ይንሳፈፉና ሙቀቱ ያመጣሉ.
- ሙቀቱን ይዝጉ, ድስቱ ይሸፍኑ, እና ለ 1 ½ ሰአታት በቀስታ ሲቀላቀሉ, ወይም ጥራጥሬዎች ለጊዜው እስኪወገዱ ድረስ ይንገሩን.
- ጨው ይጨምሩ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- በምግብ አሠራሩ ውስጥ ሾርባውን ወደ ድስቱ ይለውጡ, ወደ ድስቱ ይመለሱ, ይሞጉ ግን አይቀልሙ, ከዚያም የሎሚው ጭማቂ እና የተቀረው የወይራ ዘይት ከማገልገልዎ በፊት ይጨምሩ.
እንደዚህ ባለ ከፍተኛ-ፕሮቲን ነጭ የሳንሰ ሾርባ ምግብ? ለመሞከር የሚፈልጓቸው ጥቂት የቬጀቴሪያን ሾርባዎች እዚህ አሉ
- የቱስካን ሽምፕ እና የፀሐይ-የደረቅ ቲማቲም ሾርባ ምግብ
- የሶስት ባቄላ እና የፓስታ ሾት
- 7 ቀላል የቬጀቴሪያን የመጠጥ ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
- የቬጀታሪያን ሼፕ የምስል ሳሎን: ስዕሎች, ስዕሎች, ስዕሎች
- የካሪቢያን ጥቁር ጥቁር እና የጣቢያን ሾርባ ምግብ
በተጨማሪ ይመልከቱ: ለመሞከር 11 የቬጀቴሪያን የዱቄት ሾርባ ምግቦች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 389 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 834 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 50 ግ |
| Dietary fiber | 13 ግ |
| ፕሮቲን | 17 ግ |