ክሮክ ቬንቲስ ባርቤኪው

ይህ ከቲማቲም ሾርባ የተጠበሰ የሠብሮ ኩኪቅ የተሠራ የተጎተቱ የአሳማ ስጋ ጣፋጭ ቅርጫት ነው. ከ 2 ኩባያዎች ከሚወዱት የብር ሳርኩርት የቲማቲም ሾርባ እና ቅመሞችን ለመተካት ነፃነት ይሰማዎት.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3 ፓውንድ ጎመንጀር ተካፋይ (ወደ 1-ኢንች ኩብ ቁራጭ)
• 1 ኩንሽማ ሽንኩርት (የተቆረጠ)
• 1/2 ኩባያ አረንጓዴ ፔፐር (የተከተፈ)
• 1 ኩባያ ውሃ
• 2 ሳህሊን ፈሳሽ ቡሬ ወይም ተመጣጣኝ እቃ
• 1 (10 3/4-ኦው.) የቲማቲም ሾርባ ሊኖር ይችላል
• 1/4 ኩባጭ የ Worcestershire ምግብር
• 1 የሻይ ማንኪያ ቶሎፕ ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶሊ እርጥብ
• 1 የሻይ ማንኪያ ላም
• 1 ጠርሙስ ፓፕሪክ
• 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
• 4 ቡና (በቤት ጥራጥ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በጨቅላ የማብሰያ የሸክላ መያዣ ውስጥ ከመጠን በላይ ስቡን እና ስጋን ማለቅ. ካሮት, አረንጓዴ ፔይን እና 1 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ.
2. ስጋው በደንብ እስኪሰራና በደንብ በመቆራረጡ እስኪሸጉ ድረስ ለስላሳ ከ 8 እስከ 10 ሰዓታት ያክሉት.
3. ወደ 1/2 ኩባያ እስኪቀነስ ድረስ ፈሳሾችን በሳጥን እና በጥጥ ይቅለሉ.
4. የተቀነሰውን ፈሳሽ ከቀዝቃዛ ቅመማ ቅመሞች ጋር ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ይለውጡ. ለመደባለቅ ቀስቅሰው. አንዳንዴ አንዳንዴ የሚነሳሳ ለ 1 ሰዓታት ያጥቡ. በምግቡ ጊዜ ማብቂያ ላይ ስጋ በደንብ መቆረጥ አለበት.

1. ለማገልገል በቡና የተሞላ ጎመን.

Crockpot Venison የምግብ አዘገጃጀት