ትልቅ ቁራጭ በትልቅ ትልቅ
የኒው ኦርሊንስ ብዙ የረጅም ጊዜ ኮርኬጅ ታሪክ አለው, ይህም በአመታት ምርጥ ምርጥ ቡርተሮች የተፈጠሩትን በጣም ተወዳጅ የሆኑ ኮክቴሎች ያካተተ ነው. የዚህ ትልቅ ዝርያ ባህል በበርካታ የከተማዋ መጫወቻ ቤቶች እና መዝናኛዎች ውስጥ ሲኖር እና ሲጎበኙ በአስደናቂ ሁኔታ አሪፍ ነው.
የኒው ኦርሊንስ የአሜሪካ ኮክቴል ሙዚየም እና የአመት ዓመታዊ የታይቆልስ ታዳሚዎች ናቸው.
እነዚህ ሁሉ ኮክቴሎች አመቱን ሙሉ ብቻ ሳይሆን ማርዳ ግራስ ለማክበርም ፍጹም ናቸው. ከብራዚል ኬፒሪንቻ ጋር አያይዟቸው እና ጥሩ የቀልድ ማክሰኞ ይኖሩዎታል.
01 ቀን 04
ሳዛርራክዛዝራክ ተመልሶ መጥቷል! አንድ ትንሽ የሽሊ ስኪስ እና የፓምፕየም ንጣፍ ይፈለጋል. Kevin O'Mara / አፍታ / Getty Images ከኒው ኦርሊየንስ ሁሉ ከሚታወቁት ሁሉም የኬረክ ዓይነቶች ሳዝራክ ቁጥር አንድ ነው. እንዲያውም በ 2008 ይህ ኮክቴል የኒው ኦርሊያን ኦፊሴላዊ የኪስቴል መጠሪያ ተብሎ ይጠራል.
ኮክቴል የ GumboPages.com ዝርዝር የያዘው ረጅም, ውስጣዊ እና ሙግቶ ያለው ታሪክ አለው. በመሠረቱ በ 1800 ዎቹ መጀመሪያ ላይ አንትዋን አሜዲ ፔይሃውድ ከተፈቀደው ልምዳቸው ጋር በመቀላቀል ለመፈጠር ተቀባይነት አግኝቷል.
ከመነኮሱ በፊት ኮግከን የተሠራ ነበር ነገር ግን በ 1870 አካባቢ ቶማስ ፖኒ የሳዛርክን ቤት ተረከበ እና መሰረታዊውን ወደ ዊስክ ቀለም መለወጥ እና እስከ ዛሬም ድረስ ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ ይተዋል.
02 ከ 04
ራሞስ ፊጄየኒው ኦርሊንስ ፌግ የታወቀ የጂን ኮርቤ ነው, እናም ይህ ጥቁር መጠጥ ንጹህ ደስታ ነው. ብራያን ሊታርት / ስቶክፍልፍፍምፍፍፍቶች የፈጠራ / ጋቲፊ ምስሎች የኒው ኦርሊየንስ ክራክተሮች በጨረቃ ጊዜ የቆመ እና ብዙ የብርቱካን እጆች የደከመበት በአንድ ራሞስ ፌዝ (ወይም ኒው ኦርሊንስ ፌጊ) ውስጥ. ጥሩ ምክንያት ስለ ማርቲኒ እና ጂን እና ቶኒክ በጣም ዝነኛ የሆነው የጂን ኮክቴል ሊሆን ይችላል, በጣም ጥሩ ኮክቴል ነው.
በኒው ኦርሊንስ የሜይየር ምግብ ቤት ለሄንሪ ሲ ራሞስ ምስጋና ይግባውና በ 1800 መገባደጃ ላይ ይህ ቅዝቃዜ ታይቷል.
ወደ ታሪኩ ለመጨመርና ይህንን ኮክቴል እንዴት መሞከር እንዳለበት ለማሳየት ስለ ኋይ ፒ. ፔን (የሉዊዚያና አገረ ገዥ, 1928 እስከ 1932) የኒው ኦርሊያን ብራያንን ወደ ኒው ዮርክ በማምጣት ለባለቤቶች ስልጠና እንዲያደርግ ታሪክ አለ. ራሞስ ፌዝ በከተማ ውስጥ በነበረበት ጊዜ.
03/04
አውሎ ነፋስሞቃታማው የሃርካን ኮክቴል ምንጊዜም ቢሆን ተወዳጅ የቱኪ ኮክቴል ነው. ታሪክ ፋቶህ / ስታይባይት / ጌቲ ት ምስሎች ሃርካኒው የኒው ኦርሊንስ ኮክቴል ነው, በተለይም በከተማ ከሚጎበኙ ብዙ ቱሪስቶች መካከል ከምንጊዜውም ይበልጥ ጠንካራ እየሆነ ነው.
ይህ በጣም ፍሬያማ, በጣም ኃይለኛ ኮክቴል እንደ ፓምች አይነት ሲሆን ፓት ኦበርን ለረጅም ጊዜ እንደማይቆይ እርግጠኛ ነኝ. በ 1940 ዎቹ ውስጥ ኦብሪን በጫኑ ውስጥ በጣም ብዙ የሬን ፍራፍሬ አግኝቶ በወቅቱ ታዋቂ የሆነውን ዊኪስ ለመግዛት ሲሉ ይህን መጠጥ ለመልቀቅ ይህን መጠጥ ለመፍጠር ወሰኑ.
አሁን እንደምናውቀው የእሱ ኬክሮስ ውስጣዊ ግፊት ቢፈጽም ከፍተኛ ጉዳት ደርሶበታል. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የከተማው የመጨረሻው የድግስ ኮክቴሪያ በመሆንና ብዙ የኃጢያት ምሰሶዎች ተዳርገዋል.
04/04
Vieux Carreበኒው ኦርሊየንስ ፈረንሳይኛ ሩቅ ውስጥ የተጻፈ አንድ ጥንታዊ ካሬ በየትኛው ምርጥ ኮክቴሎች ውስጥ አንዱ ነው. እውነተኛ ድብልቅ ደስታ! Last Resort / Photodisc / Getty Images ሪህ ዊስክ እና የፔይዎዝድ ባቲስተሮች በሌሎቹ አስፈላጊ የኒው ኦርሊንስ ኮክቴሎች ውስጥ ሌላ ተጨማሪ ገፅታ አላቸው. የቪዬው ካሬ ገና ከነዚህ ኮክቴሎች አንዱ ስለሆነ ገና መሞከር ካለብዎ, በህይወት ዘመን ካሳለፉት ልምዶች ውስጥ አንዱ አይጠፉም.
በኒው ኦርሊንስ ውስጥ የቪየስ ካሬን ለመያዝ ቦታው በሆቴሉሎን ውስጥ የሚገኘው የካሮልል ባር ነው. ይህ ሆቴል ዓመታዊው የኪስቴል ታል (ታሪካዊ) ታሪኮች ዋና ቦታ ብቻ አይደለም, ነገር ግን አንድ ሰው የሚያስብበት ዘመን ባይሆንም ይህ ክላኪክ ኩብያ ይወክላል .
ቫልተር በርነር የተባሉት ሰው በ 1930 ዎቹ ውስጥ ይህን ነፃነት ለመጀመሪያ ጊዜ የተቀላቀለ ሳይሆን "አዲሱ ካሬ" የሚል ፍቺ ያለው የፈረንሳይኛ ስም በመስጠት ነው. ይህም "French Quarter" ማለት ሆቴል ውስጥ ይገኛል.